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Sierra Cantabria Organza

Sierra Cantabria Organza
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Sierra Cantabria Organza
Weißwein Fass. 9 Monate in Barriquefässern.
Vielfalt: Garnacha Blanca,  Viura,  Malvasía
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Herstellungsgebiete: La Rioja
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Weißwein Fass. 9 Monate in Barriquefässern.
Vielfalt: Garnacha Blanca,  Viura,  Malvasía
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Sierra Cantabria Organza

Sierra Cantabria Organza ist ein Weißwein aus der D.O. Rioja, produziert durch die Kellerei Viñedos Sierra Cantabria. Die Viñedos Sierra Cantabria gehört zur Gruppe Sierra Cantabria von der Familie Eguren, eine Familie der ebenso die Bodegas Monja en Toro, Sierra Cantabria sowie Dominio de Eguren aus der Rioja gehören.
Nachdem die Trauben manuell gelesen wurden, werden sie in kleinen Kisten in die Kellerei transportiert, um sie so vor Beschädigungen zu schützen. In der Kellerei werden die Trauben selektioniert. Es folgt eine zwölfstündige kalte Mazeration bevor die Trauben schließlich in neuen französischen Eichenbarriques aus Vosgues, fermentiert werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 16 Grad mit autochthonen Hefen vom eigenen Weingut.
Der Sierra Cantabria Organza reift während 9 Monaten im Barrique. Die ersten 6 Monate im eigenen Trub, danach erfolgt zweimal wöchentlich eine Battonage.
Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Rohe Meeresfrüchte, Vielfältige Salate, Magerfische im Ofen, Ibérico-Schinken, Stockfisch, Aufschnitt, Magerfisch in Soße, Fettfische, Fischeintopf, Gänseleberpastete

Feststellung aus der Weinprobe Sierra Cantabria Organza

Dieser Jahrgang, der als „sehr gut“ eingestuft wurde, war durch den starken Frost gekennzeichnet, der auftrat, als der Vegetationszyklus Mitte April begann und danach setzte die Dürre ein. Abgesehen von diesen beiden meteorologischen Unfällen verlief der Jahrgang in der letzten Phase des Zyklus normal und mit einem einwandfreien Gesundheitszustand. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch einen etwas höheren durchschnittlichen Alkoholgehalt aus, als die von 2016, und durch ein sehr gutes Alterungsvermögen und einen hohen Anteil an feinen und sehr identischen Weinen.
Der Jahrgang war von hohen sommerlichen Temperaturen geprägt. Nach einem milden Winter und mit geringen Niederschlägen begann der Frühling mit vielen Regenfällen, die das vegetative Wachstum der Rebe begünstigten. Während des Sommers herrschten sehr hohe Temperaturen und es gab keine Niederschläge, so dass die Reben einen guten Gesundheitszustand erreichten. Insgesamt ein ausgeglichenes Jahr, in dem das endgültige Ausbleiben von Regen zu einer guten Konzentration der Materie geführt hat. Dieses Jahr zeichnet sich durch einen Jahrgang mit Volumen aus, den man bereits in seiner Jugend genießen kann.
Nach einem Winter mit normalen Temperaturen und Niederschlägen für D.O.Ca. Rioja, war das Jahr von hohen Temperaturen im Frühjahr und Sommer geprägt und vom Ausbleiben von Niederschlägen zu den gefährlichsten Zeiten für den Weinberg. Diese Faktoren führten zu einem sehr guten Gesundheitszustand der Reben, aber die Weinlese wurde im Durchschnitt drei Wochen vorverlegt. Das Jahr wurde daher in diesem Gebiet als sehr gut eingestuft, mit dem einzigen Nachteil, dass die volle Reife nicht erreicht wurde. Daher sind die Weine dieses Jahrgangs typischerweise Rioja-Weine mit einem etwas höherem Alkoholgehalt und einer guten Ausgewogenheit zwischen Säure und Reife.
Es war ein ziemlich ausgeglichenes Jahr bis zur Erntezeit. Der Beginn des Zyklus im Oktober begann mit hohen Temperaturen und erst Mitte November begannen die ersten Fröste und die Weinblätter fingen an zu fallen, als Vorbereitung auf den Winter. Während des ganzen Winters war die Niederschlagsverteilung großzügig und die Wasserreserven konnten für die Vegetationsperiode gesichert werden. In den Monaten März und April kam es zu einem Temperaturanstieg, der zu einem guten Pflanzenaustrieb führte. Das vegetative Wachstum verlief korrekt und der plötzliche Temperaturanstieg wich einer recht schnellen Blüte. Optimales Wachstum der Früchte bis zur Erntezeit, in der es zu Regenfällen kam, die den Zustand der Trauben beschädigten und zu einem Produktionsrückgang führten. Es ist ein guter Jahrgang, bei dem die letzten Regenfälle sich negativ auf das Endresultat auswirkten. Gute Weine, die kurz- bis mittelfristig getrunken werden können, mittlerer Körper und Materie.
Aussehen Schönes Gelb. Sauber und brillant mit grünlichen Schimmern. Geruch In der Nase von hervorragender Komplexität. Es mischen sich weiß reife Früchte und Zitrusfrüchte gemeinsam mit Düften von Toast sowie Hefen aus dem Reifeprozess. Im Hintergrund weiße Blumen, balsamische Noten sowie Butter. Geschmack Im Mund ein voller Wein, komplex und mit viel Volumen. Perfekte Säure kombiniert mit leichten Noten von Salz, Zitrusfrüchten und Blumen. Schmackhaft, saftig. Langer, angenehmer Abgang mit rauchigem und gewürzigem Geschmack.
Aussehen Schöne und intensive Strohgelbe Farbe mit grünlichen und goldenen Reflexen. Sauber und sehr strahlend. Schöne, feine Schlieren. Geruch Mittelhohe Intensität mit hoher Komplexität. Es herrscht ein perfektes Gleichgewicht zwischen fruchtigen Aromen (weisse, reife Frucht, tropischen Noten und Zitrus-Schale) mit Aromen die von seiner Herstellung stammen (feine Röstaromen, Leder). Im Kern florale und balsamische Noten. Geschmack Dies ist ein Weisswein mit Volumen, Geschmeidigkeit, Struktur, einer schönen Säure die am Gaumen erfrischt. Rauchigkeit, Würze und Röstaromen. Abgang langsam und langanhaltend.
Aussehen Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
Aussehen Strohgelb mit grün schimmernden Reflexen am Rand. Instensive leuchtend und sauber.
Geruch Feine balsamische Noten und verlockende Röstnoten entpuppen sich. Nach und nach entflaten sich florale Noten, frische Aromen von tropischen Früchten und Steinobst. Sehr komplex und verführerisch. Geschmack Mit viel Volumen, gut strukturiert, seidig und wohlschmeckend. Eine enorme Palette an fruchtigen Aromen (tropische Früchte) befindet sich in einem perfekten Gleichgewicht mit feinen Holznoten. Lang im Abgang.
Aussehen Sehr hell und sauber goldene Farbe. Sehr gute und Glycerinsäure Beine. Geruch Intensive und feinen Aromen von Früchten, unter denen weiße Früchte (grüner Apfel) und Zitrusfrüchte im Mittelpunkt. Das subtile Mineralität und seiner breiten cremige Noten runden diesen Wein. Geschmack Wie der Name andeutet (Organza), ist dies Weißwein von Sierra Cantabria reiner Seide und einer der besten und elegantesten. Es hat einen sehr guten Angriff und eine sehr leckere, seidig und geschmeidig Mitte Gaumen. Die weißen Früchten und Zitrus tauchen wieder zusammen mit einem Hauch von Kräutern und Nüssen. Hölzerne Noten werden kaum wahrgenommen, da sie sehr gut mit einigen rauchigen Noten integriert sind. Feine Säure, dass die angemessene Frische bietet. Lang und sehr anhaltendem Abgang. Sehr eleganter Wein.

Benotungen

  • Atkin 95
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Atkin 92
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Suckling 91
  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Parker 91
  • Decántalo 92
  • Parker 89
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Winespectator 89
  • Decántalo 92
  • Peñin 93

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Ca. Rioja

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Hervorragend
1994 Hervorragend
1993 Gut
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
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Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    09/06/19 Sierra Cantabria Organza 2017 Grandiose Aromenfülle, frisch und fruchtig, eckig und trotzdem weich und rund
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    Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja

    Die Rioja ist eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Weinregionen der Welt. Dank einer über zweitausendjährigen önologischen Geschichte sowie exzellenten Böden und klimatische Bedingungen, werden in der Rioja großartige Weine produziert. Die wichtigsten Rebsorten sind Tempranillo und Garnacha. Die Weine aus der Rioja sind i.d.R. sehr runde Weine mit großem Reifepotential.

    Andere Weine aus der D.O.Ca. Rioja

    • Phinca Hapa Elvillar Blanco 2018

      Weißwein Fass Biowein. Bodega: Bodegas Bhilar. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Blanca, Viura und Malvasía.

      22,43 $
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    • Abel Mendoza Garnacha Blanca 2018

      Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Blanca

      • Parker 93
      • Atkin 94
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    • Abel Mendoza Tempranillo Blanco 2018

      Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo Blanco

      • Parker 91
      • Atkin 91
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    • Abel Mendoza Torrontés 2018

      Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Torrontés

      • Parker 93
      • Atkin 94
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    • Marqués de Murrieta Capellanía 2014

      Weißwein Reserva. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Marqués de Murrieta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Viura

      • Decántalo 92
      • Parker 92
      • Peñin 93
      • Suckling 93
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    • Contino Blanco 2017

      Weißwein Fass. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Contino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Blanca, Viura und Malvasía.

      • Parker 91
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      • Decanter 91
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    • Remírez de Ganuza Blanco 2016

      Weißwein Fassgärung. 8 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Remírez de Ganuza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Blanca, Viura und Malvasía.

      • Parker 93
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    • Marqués de Murrieta Capellanía 2015

      Weißwein Reserva. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Marqués de Murrieta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Viura

      • Parker 93
      • Peñin 93
      • Suckling 96
      • Atkin 96
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    • Remírez de Ganuza Blanco 2018

      Weißwein Fassgärung. 8 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Remírez de Ganuza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Blanca, Viura und Malvasía.

      32,75 $
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    • Suañé Blanco Reserva 2016

      Weißwein Reserva. Bodega: Alonso & Pedrajo. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Sauvignon Blanc und Viura.

      33,11 $
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      31,45 $/u
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    • Abel Mendoza 5V 2019

      Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Blanca, Viura und Malvasía.

      33,94 $
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      32,24 $/u
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    • Honorio Rubio Añadas

      Weißwein Mit Bodensatz. 12 Monate in der Flasche. Bodega: Honorio Rubio. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Viura

      • Parker 93
      34,56 $
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    Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

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