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Sierra Cantabria Cuvée Especial

Sierra Cantabria Cuvée Especial
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Sierra Cantabria Cuvée Especial
Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Herstellungsgebiete: La Rioja
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Tempranillo
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%

Eigenschaften von Sierra Cantabria Cuvée Especial

Sierra Cantabria Cuvée ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt vom Weingut Sierra Cantabria. Dieser Wein ist ein Sortenwein aus Tempranillo, der charakteristischsten Rebsorte der Region.

Die für den Sierra Cantabria Cuvée verwendeten Beeren stammen aus den eigenen Weinbergen des Weingutes in Laguardia und Labastida.
Das Durchschnittsalter liegt bei 30 Jahren und die Böden, auf denen sie wachsen, sind ton-kalkhaltig und werden ausschließlich mit organischem Dünger behandelt.
Die Weinlese erfolgt manuell. Die Rispen durchlaufen einen doppelten Auswahlprozess: im Weinberg und im Keller.
Die Ausarbeitung des Sierra Cantabria Cuvée folgt traditionellen Methoden. Zunächst wird eine kalte vorgärende Mazeration für 48 Stunden und dann eine Mazeration nach der Fermentation für 20 Tage auf den eigenen Schalen durchgeführt.
Während der Fermentation erfolgt täglich zweimal ein Umpumpen. Im Laufe der Mazeration wir der Rhythmus des Umpumpens reduziert, bis er bei einmal alle zwei Tage liegt.
Sierra Cantabria Cuvée reift letztendlich 12 Monate in Bordeaux-Fässern aus amerikanischer (60 %) und französischer (40 %) Eiche.

Dieser Wein entwickelt seinen besten Ausdruck, wenn er eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantiert wird.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Wild (außer Geflügel), Rindfleisch, Kleinwild, Wildgeflügel, Geschmortes Lammfleisch, Gebratenes, rotes Fleisch, Geschmortes

Feststellung aus der Weinprobe Sierra Cantabria Cuvée Especial

Der Jahrgang war von hohen sommerlichen Temperaturen geprägt. Nach einem milden Winter und mit geringen Niederschlägen begann der Frühling mit vielen Regenfällen, die das vegetative Wachstum der Rebe begünstigten. Während des Sommers herrschten sehr hohe Temperaturen und es gab keine Niederschläge, so dass die Reben einen guten Gesundheitszustand erreichten. Insgesamt ein ausgeglichenes Jahr, in dem das endgültige Ausbleiben von Regen zu einer guten Konzentration der Materie geführt hat. Dieses Jahr zeichnet sich durch einen Jahrgang mit Volumen aus, den man bereits in seiner Jugend genießen kann.
Nach einem Winter mit normalen Temperaturen und Niederschlägen für D.O.Ca. Rioja, war das Jahr von hohen Temperaturen im Frühjahr und Sommer geprägt und vom Ausbleiben von Niederschlägen zu den gefährlichsten Zeiten für den Weinberg. Diese Faktoren führten zu einem sehr guten Gesundheitszustand der Reben, aber die Weinlese wurde im Durchschnitt drei Wochen vorverlegt. Das Jahr wurde daher in diesem Gebiet als sehr gut eingestuft, mit dem einzigen Nachteil, dass die volle Reife nicht erreicht wurde. Daher sind die Weine dieses Jahrgangs typischerweise Rioja-Weine mit einem etwas höherem Alkoholgehalt und einer guten Ausgewogenheit zwischen Säure und Reife.
Es war ein ziemlich ausgeglichenes Jahr bis zur Erntezeit. Der Beginn des Zyklus im Oktober begann mit hohen Temperaturen und erst Mitte November begannen die ersten Fröste und die Weinblätter fingen an zu fallen, als Vorbereitung auf den Winter. Während des ganzen Winters war die Niederschlagsverteilung großzügig und die Wasserreserven konnten für die Vegetationsperiode gesichert werden. In den Monaten März und April kam es zu einem Temperaturanstieg, der zu einem guten Pflanzenaustrieb führte. Das vegetative Wachstum verlief korrekt und der plötzliche Temperaturanstieg wich einer recht schnellen Blüte. Optimales Wachstum der Früchte bis zur Erntezeit, in der es zu Regenfällen kam, die den Zustand der Trauben beschädigten und zu einem Produktionsrückgang führten. Es ist ein guter Jahrgang, bei dem die letzten Regenfälle sich negativ auf das Endresultat auswirkten. Gute Weine, die kurz- bis mittelfristig getrunken werden können, mittlerer Körper und Materie.
Dieser Jahrgang war von einem sehr regnerischen und kalten Frühling in der Zeit des Vegetationszyklus geprägt. Diese Tatsache hat dazu geführt, dass er ungleichmäßig und mit einer gewissen Verspätung reifte. Dank eines recht trockenen Septembers und Oktobers wurden die mit einer gewissen Verzögerung gereiften Trauben selektiv gelesen. Ein komplizierter Jahrgang, aber mit guten Ergebnissen, da eine gründliche Traubenauswahl erfolgte. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch eine gute Ausgewogenheit von Konzentration und Säure in ihrer Jugend aus.
Das Jahr war von einer guten Ausgewogenheit und den wenigen klimatischen Ereignissen geprägt. Der Herbst begann mit milden Temperaturen und geringen Niederschlägen. Im März begann das Weinen und der Anfang der Rebentwicklung. Als die vegetative Entwicklung der Reben begann, sanken die Temperaturen und es gab viele Regentage, was zu einem unregelmäßigen Wachstum der Reben führte. Nach einem instabilen Monat Mai stiegen die Temperaturen an und es begann ein regenfreier Zyklus, der zu einer perfekten Anschwellung der Knospen und einer guten Blüte führte. Die Sommermonate waren warm und es gab einige Hitzewellen, die ein geringeres vegetatives Wachstum und einige Symptome von Wasserstress verursachten, was eine Fruchtkonzentration verursachte. Ende September und vor der Weinlese gab es einige Regenfälle, die perfekt für eine gute Reife und für ein sehr gutes Jahr waren. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch die Integration von guter Säure und Konzentration aus. Feine Weine und gutes Lagerpotential.
Ein ausgezeichneter Jahrgang in Rioja. Mit einem milden Herbst und einem kalten und regnerischen Winter begann die Vegetationsperiode mit ausreichenden Ressourcen, damit sich die Rebe perfekt entwickeln konnte. In dieser Zeit gab es bis zum Ende des Zyklus keine Schädlinge und Krankheiten. Bei der Weinlese gab es keine nennenswerten Niederschläge, so dass der Gesundheitszustand und der Reifeprozess ausgezeichnet waren. Ein großartiges Jahr, wo die großen, gereiften Weine lange gelagert werden können. Perfekte Ausgewogenheit zwischen den freundlichsten Tanninen und einer guten Säure, die den Weinen eine außergewöhnliche Länge verleiht.
Aussehen Intensives Kirschrot mit bläuchlich schimmernden Reflexen und rubinrotem Rand. Hohe Farbintensität. Glänzend. Eine elgant, im Glas, langsam fallende Träne.
Geruch Aromatisch und elegant. Intensive rote und dunkle Frucht, reif und ausdrucksstark. Nach und nach geben sie Raum für ein Meer von würzigen Noten. Feine Röstnoten und mineralische Noten umhüllen sanft die Frucht. Geschmack Volumen. Ein breiter Auftakt. Seidig am Gaumen und mit viel Körper. Vor allem eine süße und kräftige Frucht und angenehme würzige Noten steht im Vordergrund. Eine gute Säure und freundliches Tannin, eine gute Struktur mit einem aromatischen Gleichgewich. Ein langer und anhaltende Abgang und nachhallende Röstnoten. Ein sehr eleganter Rotwein, schmackhaft und verführerisch.
Aussehen Intensives Kirschrot mit bläuchlich schimmernden Reflexen und rubinrotem Rand. Hohe Farbintensität. Glänzend. Eine elgant, im Glas, langsam fallende Träne.
Geruch Aromatisch und elegant. Intensive rote und dunkle Frucht, reif und ausdrucksstark. Nach und nach geben sie Raum für ein Meer von würzigen Noten. Feine Röstnoten und mineralische Noten umhüllen sanft die Frucht. Geschmack Volumen. Ein breiter Auftakt. Seidig am Gaumen und mit viel Körper. Vor allem eine süße und kräftige Frucht und angenehme würzige Noten steht im Vordergrund. Eine gute Säure und freundliches Tannin, eine gute Struktur mit einem aromatischen Gleichgewich. Ein langer und anhaltende Abgang und nachhallende Röstnoten. Ein sehr eleganter Rotwein, schmackhaft und verführerisch.
Aussehen Intensives Kirschrot mit bläulichen Rändern. Eine hohe Farbdichte. Glänzend und mit einer elegant langsam fallenden Träne. 
Geruch Eine hohe aromatische Intensität, elegant und sehr harmonisch. Intensive rote und scharze Früchte, sehr ausdrucksstark und geben Raum für eine Vielzahl von Gewürzen (naschhafte, schwarze und trockene). Beim Öffnen umhüllen die feinen Röstnoten und mineralische Noten die Frucht. 
Geschmack Ein sehr eleganter, schmackhafter und verführerischer Rioja Wein.  Ein breiter Auftakt. Seidig, körperreich, mit der Frucht im Vordergrund (am Gaumen etwas likörartig) und mit einer enormen Welle von Gewürzen. Sehr gute Säure und freundliche, gut eingebundene Tannine. Ein langer und anhaltender Abgang, der einen Nachgeschmack von Röstnoten hinterlässt. 
Aussehen Pranger Farbe, Highlights in der schwarzen Früchten Nase, geröstet und in den Wald, Geruch Aromen von roten und schwarzen Früchten, würzig, schwarzer Pfeffer, Gewürze, trocken geröstet .... einige Länge. Geschmack Schritt in den Mund mit seidig, aber mit Nerven-Amplitude und Tannin. Grato endgültig.
Aussehen Pranger Farbe, Highlights in der schwarzen Früchten Nase, geröstet und in den Wald, Geruch Aromen von roten und schwarzen Früchten, würzig, schwarzer Pfeffer, Gewürze, trocken geröstet .... einige Länge. Geschmack Schritt in den Mund mit seidig, aber mit Nerven-Amplitude und Tannin. Grato endgültig.

Benotungen

  • Parker 89
  • Peñin 94
  • Parker 87
  • Peñin 94
  • Peñin 94
  • Peñin 94
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Decántalo 90
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 89
  • Peñin 93

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Ca. Rioja

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Hervorragend
1994 Hervorragend
1993 Gut
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja

Bodega Sierra Cantabria

Die Rioja ist eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Weinregionen der Welt. Dank einer über zweitausendjährigen önologischen Geschichte sowie exzellenten Böden und klimatische Bedingungen, werden in der Rioja großartige Weine produziert. Die wichtigsten Rebsorten sind Tempranillo und Garnacha. Die Weine aus der Rioja sind i.d.R. sehr runde Weine mit großem Reifepotential.

Andere Weine aus der D.O.Ca. Rioja

  • Predicador 2018

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Bodega Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Tinta und Tempranillo.

    23,83 $
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  • Palacios Remondo Propiedad 2017

    Rotwein Reifung in Holz. 18 Monate in Foudres. Bodega: Palacios Remondo. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    • Suckling 94
    24,87 $
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  • Faustino I Gran Reserva 75 Aniversario 2009

    Rotwein Gran Reserva. 11 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche und 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Faustino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    • Peñin 91
    • Suckling 92
    • Atkin 90
    30,22 $
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  • Finca Torrea 2016

    Rotwein Reifung in Holz. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Marqués de Riscal. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo und Graciano.

    • Peñin 93
    • Decanter 91
    30,28 $
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  • La Montesa Magnum 2017

    Rotwein Crianza Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Palacios Remondo. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Tinta, Tempranillo und Mazuela.

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    30,34 $
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  • Beronia Selección 198 Barricas 2011

    Rotwein Reserva. 24 Monate in Barriquefässern. Bodega: Beronia. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    • Suckling 94
    30,34 $
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  • Cune Imperial Reserva 2016

    Rotwein Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche und 12 Monate in der Flasche. Bodega: CVNE. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Mazuela, Graciano und Tempranillo.

    • Parker 93
    • Suckling 96
    • Decanter 91
    30,90 $
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  • Viña Arana Gran Reserva 2012

    Rotwein Reserva. 36 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: La Rioja Alta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Mazuela und Tempranillo.

    • Parker 90
    • Peñin 95
    • Suckling 95
    • Atkin 94
    31,09 $
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  • Luis Cañas Gran Reserva 2014

    Rotwein Gran Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Luis Cañas. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo und Graciano.

    31,09 $
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  • Contino Garnacha 2018

    Rotwein Reifung in Holz. 24 Monate in Barriquefässern vom zweiten Wein. Bodega: Contino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 93
    • Winespectator 93
    31,15 $
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  • Contino Reserva 2016

    Rotwein Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Contino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela und Graciano.

    • Parker 94
    • Suckling 97
    • Atkin 95
    31,39 $
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  • Roda Reserva 2016

    Rotwein Reserva. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Roda. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Tinta, Graciano und Tempranillo.

    • Parker 93
    • Suckling 95
    31,58 $
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Die Bodega Sierra Cantabria befindet sich in San Vicente de la Sonsierra, einem Dorf mit langer Weinbautradition im Herzen von La Rioja. Das Weingut gehört der Familie Eguren, einer Winzerfamilie in der fünften Generation in La Rioja und mit Projekten in anderen Herkunftsbezeichnungen wie dem Weingut Teso la Monja in der D.O. Toro. Die Weine der Sierra Cantabria sind klassische Weine im Rioja-Stil, die versuchen, etwas Modernität abzugeben, indem sie den Protagonismus des Holzes auf eine sekundäre Ebene verweisen und die Frucht und die Intensität hervorheben.

Andere Weine der Bodega Sierra Cantabria

  • Murmurón 2019

    Rotwein Kohlensäuremaischung. Bodega: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    6,97 $
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  • Sierra Cantabria Garnacha 2017

    Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Tinta

    11,08 $
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  • Sierra Cantabria Crianza 2016

    Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    11,31 $
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  • Sierra Cantabria Selección Magnum 2018

    Rotwein Reifung in Holz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    16,63 $
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  • Sierra Cantabria Reserva 2013

    Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo und Graciano.

    • Decanter 90
    19,15 $
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  • Sierra Cantabria Gran Reserva 2009

    Rotwein Gran Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo und Graciano.

    • Parker 92
    • Suckling 95
    • Decanter 94
    26,02 $
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  • Sierra Cantabria Colección Privada 2018

    Rotwein Reifung in Holz. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    28,57 $
    Einheiten
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  • El Bosque 2017

    Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    • Decántalo 94
    • Atkin 94
    88,10 $
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  • Amancio 2016

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L. Bodega: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    • Decántalo 92
    • Atkin 96
    90,12 $
    Einheiten
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  • La Nieta 2018

    Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    90,22 $
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  • El Bosque 2018

    Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    91,12 $
    Einheiten
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  • La Nieta Magnum 2018

    Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    181,43 $
    Einheiten
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Imágenes y situación Sierra Cantabria

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