Hola Winelover! Schließen (X)
Wir haben gesehen, dass du aus folgendem Land auf unsere Website zugreifst:

Willst du auch in dieses Land deine Bestellung versenden? Wir fragen dich nach dem Land deiner Lieferadresse, um dir personalisierte Transportpreise anzuzeigen. Wenn dies nicht das Land deiner Lieferadresse ist, dann ändere es bitte.

Sicus Cartoixà Marí

Sicus Cartoixà Marí
Extra stabile Verpackung
Unsere spezielle Verpackung vermeidet Beschädigungen.
Zum verschenken
Mit unseren Geschenkkarten können Sie Ihrer Bestellung eine persönliche Widmung hinzufügen.
Rückgabegarantie
Selbstverständlich erstatten wir Ihnen Ihr Geld, sollte die Sendung beschädigt bei Ihnen ankommen.
Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Sicus Cartoixà Marí
Roséwein Jung. 5 Monate in Depots.
Vielfalt: Xarel·lo Rojo
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Sicus
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Roséwein Jung. 5 Monate in Depots.
Vielfalt: Xarel·lo Rojo
Penedès (Katalonien)
Bodega: Sicus
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv

Eigenschaften von Sicus Cartoixà Marí

Sicus Cartoixà Marí ist ein Roséwein ohne Herkunftsbezeichnung, hergestellt durch die Kellerei Sicus in Bonastre (Baix Penedés).

 

Sicus ist das persönliche Projekt von Eduard Pie, einem jungen Winzer aus der Region, der das Gebiet mit autochthonen Sorten neu interpretieren möchte, mit Herstellungstechniken, die Trauben und Umwelt respektieren, ohne die Verwendung von Herbiziden oder Pestiziden. 

Die Weinberge von Sicus befinden sich am Fuße des Massís Bonastre (Südwesten der D.O. Penedés), einer bergigen Zone am Meer, umgeben von Olivenbäumen, die eine typisch mediterrane Landschaft bilden. Die Böden des Gebiets sind flach, mit wenig Feuchtigkeit und wenig organischer Substanz. Das Klima, klar mediterran, wirkt sich jedes Jahr anders aus und hebt einige Nuancen hervor, die sich in der Persönlichkeit aller Weine widerspiegeln.

 

Sicus Cartoixà Marí ist ein Wein aus Xarel·lo Vermell aus dem Weinberg La Caseta. Er liegt 6 km vom Meer entfernt, auf 180 m Höhe, auf kalkhaltigen Lehmboden, der nicht sehr tief und arm an organischen Substanzen ist.

Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. In der Kellerei angekommen werden die Trauben abgekühlt und durchlaufen 48 Stunden lang, bei 2-4°C, eine Vormaischung. Nach dieser Zeit fermentiert der Wein 19 Tage lang in Keramik-Amphoren von 200 Litern bei 12,5°C. Nach der Gärung ruht er 5 Monate in Edelstahltanks.

Zu servieren 8ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Pilze, Gemüse, Fettfische, Helles Fleisch, Magerfische im Ofen

Feststellung aus der Weinprobe Sicus Cartoixà Marí

Sicus Cartoixà Marí 2017 ist ein lieblicher, langer und frischer Wein. In diesem Jahrgang ragen die Aromen von Zitrusfrüchten, Mandarine und Grapefruit in der Nase hervor, mit Noten von weißem Steinobst. Fantastische Interpretation dieser Rebsorte, die uns zu allen leichten Gerichten begleiten oder sogar alleine genossen werden kann.

Benotungen

  • Decántalo 93
Extra stabile Verpackung
Unsere spezielle Verpackung vermeidet Beschädigungen.
Zum verschenken
Mit unseren Geschenkkarten können Sie Ihrer Bestellung eine persönliche Widmung hinzufügen.
Rückgabegarantie
Selbstverständlich erstatten wir Ihnen Ihr Geld, sollte die Sendung beschädigt bei Ihnen ankommen.
Loading...