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Schaumweine gewonnen aus der Rebsorte Chenín Blanc

 Native von Anjou an der Loire (Frankreich). Ihre Cluster sind mittelgroß und kompakt. Wird benutzt, um trockene Weißweine, halb-und sogar Süßigkeiten machen. Für das Auge ein schwaches grünlich-gelbe Farbe mit einigen Anregungen, Gold mit Aromen von Haselnuss-Dur, Geißblatt und Kuchen. Am Gaumen, ausgewogene Säure und Aromen von Apfel, weißem Pfirsich, Walnüsse und Haselnüsse. Aufgewachsen in Zentral-Penedès sub Penedés pilotiert. 

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