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Scala Dei Prior

Scala Dei Prior
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Scala Dei Prior
Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Cariñena
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Scala Dei
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Cariñena
D.O.Q. Priorat (Katalonien)
Bodega: Scala Dei
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Scala Dei Prior

Scala Dei Prior ist ein Rotwein der Bodega Scala Dei aus D.O. Priorat. Es handelt sich um eine Coupage aus den Sorten Garnacha (55%), Samsó (20%), Cabernet Sauvignon (15%) und Syrah (10%).

Die für den Scala Dei Prior verwendeten Trauben stammen von verschiedenen, kleinen Parzellen, die ganz genau ausgewählt wurden. Die Weinreben werden auf "costers" gepflanzt, katalanischer Name unter dem man die Eigenschaften des Priorat kennt.

Die Böden auf denen die Weinreben wachsen werden in der Region "licorella" genannt.

Die Trauben werden vor der kalten Mazeration abgebeert. Der Most des Scala Dei Prior wird danach bei einer kontrollierten Temperatur gegärt.

Zum Schluss reift der Scala Dei Prior etwa zwölf Monate in neuen Barriques und zu 80 % in einjährigen, französischen Eichefässern und zu 20% in amerikanischen Eichefässern.

Bevor er auf den Markt kommt, ruht der Scala Dei Prior letztlich mindesten 4 Monate lang in der Flasche.

Scala Dei ist eine historische Bodega, die am Fuße des Sierra del Montsant liegt, dessen Gebäude schon im 12. Jahrhundert von ein paar Kartäusermönchen aus der französischen Provence gebaut wurde, um ein Kloster zu erschaffen.
Es waren dieselben Mönche, die damit anfingen Weinreben anzubauen und das Gelände in die erste Bodega von Priorat verwandelten.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Lammbraten, Schokolade, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Aufschnitt, Ibérico-Schinken, Wildgeflügel

Feststellung aus der Weinprobe Scala Dei Prior

Das Gebiet El Priorat wurde von der starken Trockenheit und Hitze geprägt. Nach einem Herbst und Winter mit normalen Temperaturen und Regenfällen begann der Frühling mit einer unnormalen Trockenheit und hohen Temperaturen. Die Blüte trat erfolgreich jedoch verfrüht auf, aber der Regen kam nicht. Während des Sommers ging es mit hohen Temperaturen und fehlenden Niederschlägen weiter, die zur frühesten Ernte in der Geschichte führten. Im Allgemeinen zeichnen sich die Weine dieses Jahrgangs durch Konzentration aus, die bei Weinen mit lokalen Sorten wie Garnacha oder Cariñena weniger ausgeprägt ist. Perfekt, um sie in ihrer Jugend zu genießen und mit einer durchschnittlichen Lagerkapazität.
Wir präsentieren Ihnen den neuen Jahrgang 2016, der vom regnerischsten Winter der letzten fünf Jahre gekennzeichnet ist. Es regnete nicht nur im Winter, sondern es gab auch Niederschlag zu Beginn des Sommers, speziell in März und April. Im Sommer änderte sich alles und er wurde zu einem der trockensten der Geschichte, als zwischen Juli und Oktober nur 28 Liter Niederschlag registriert wurden. Wenn wir die Temperaturen von 2012 und 2016 vergleichen, so stieß die Ernte von 2016 auf einen viel kälteren Winter als die im Jahr 2012, die sich als sehr positiv erwies, da der Frost das Feld der Weinreben von Parasiten befreite. Während des Frühlings wurden ebenfalls viel niedrigere Temperaturen als 2012 registriert. Trotz all dieser Wetterbedingungen kam es zu einer Verzögerung der Keimung, die am 28. März begann und die eine Verzögerung in der Blütezeit von drei bis vier Wochen verursachte. Sobald der Sommer kam, kam das ganze Glück nach Priorat zurück, als der Niederschlag verschwunden war, obwohl es im Rest Europas pausenlos weiter regnete. Es war etwas, das niemand, wegen des Winters den wir hatten, erwartet hatte. Angesichts der Verzögerung der Keimung, fing die Weinlese in einigen Fincas in Oktober an. Die Gewinnung von frischen Weinen mit einer außergewöhnlichen Säure ist, dank der langen Zeit der Traube an der Rebe,eine Charaktereigenschaft dieses Jahrgangs.
Der Jahrgang begann im Herbst auf die bestmögliche Weise, mit guten Niederschlägen, die die Wasserreserven für eine optimale vegetative Entwicklung gefüllt hatten. Der Winter war geprägt von niedrigen Temperaturen und sogar Schnee bedeckte einige Bereiche des Priorats. Der März begann nass und kalt, was das Austreiben der Rebe verzögerte. Mitte Mai wurde die Blüte besänftigt und es folgte ein etwas instabiler Juni mit mehreren Niederschlägen.
Ein Jahr mit sehr guter Ausgewogenheit. Dieser Jahrgang war durch die Abwesenheit von Wasserstress in der Pflanze gekennzeichnet. Der Winter und der Frühling waren günstig im Hinblick auf die Niederschlagsmenge und die Temperaturen waren etwas höher als normal. Zum Zeitpunkt des Keimens gab es keinen Regen, so dass der Weinstock richtig geformt wurde. Die Blüte entwickelte sich auf eine saubere Art und die Garnachablüte verlief hervorragend. Der Sommer war durch frische und trockene Tage gekennzeichnet, er war aber auch feucht, was zu einer guten Fotosynthese und einem guten vegetativen Wachstum führte. Am Ende des Sommers vor der Ernte war die Feuchtigkeit noch vorhanden, so dass die Frische im Boden beibehalten wurde und somit eine allmähliche Reifung der Traube stattfand, perfekt, um die Aromen und eine gute Säure zu bewahren. Der negative Faktor war der Regen während der Tage der Weinlese. Zusammenfassend ist der Jahrgang ein wenig untypisch für das Gebiet Priorat, mit Weinen, die weniger voluminös sind als in einem normalen Jahr in der Gegend, aber mit einer guten Säure, die den Weinen Säure verleiht und sie viele Jahre lang am Leben erhält.
Aussehen Attraktives Rubinrot mit granatroten und violetten Tönen. Intensiv und dicht. Geruch Ausdrucksvoll und fein. Intensive Noten nach roten Früchten zusammen mit violetten Hauchen und würzigen Aromen nach Pfeffer, sowie Nuancen nach Wald. Geschmack Strukturiert und körperreich. Fruchtig, feine Tannine und ein perfekter Säuregehalt. Mineralisch und leicht würzig, präsentiert einen langen und trockenen Abgang.
Aussehen Schönes, äußerst intensives Rubinrot mit granatroten und violetten Tönen. Hohe Robe. Geruch In der Nase sehr expressiv und elegant. Intensiv. Rote, violette Früchte, Gewürze wie Pfeffer, Vanille und leicht waldiger Duft. Geschmack Scala Dei Prior ist ein Rotwein mit Körper und guter Struktur. Sehr schmackhafter erster Eindruck im Mund. Äußerst fruchtig mit reifen und eleganten Tanninen, welche eine wunderbar angenehme Säure aufweisen. Noten von Mineralien aufgrund des Schiefers. Sehr aromatisch. Langes und trockenes Finale mit gewürzigen Noten retronasal.
Aussehen Rubinrot mit violett schimmernden Tönen. Sauber und glänzend.
Geruch Saubere und intensive Aromen. Rote und dunkle Früchte sind im Vordergrund. Hindurch schieben sich würzige Aromen und Röstnoten. Im Hintergund lässt sich eine angenehme Mineralik erkennen. Geschmack Ein Rotwein mit vollem Körper. Gut strukturiert. Am Gaumen schmackhaft und seidig. Eine Ladung voller Frucht. Ausgewogen. Reifes und feines Tannin wird von einer sagenhaften Säure ergänzt. Sehr aromatisch, fruchtig. Ein langer und anhaltender Abgang.
Aussehen Rubinrot mit violett schimmernden Tönen. Sauber und glänzend.
Geruch Saubere und intensive Aromen. Rote und dunkle Früchte sind im Vordergrund. Hindurch schieben sich würzige Aromen und Röstnoten. Im Hintergund lässt sich eine angenehme Mineralik erkennen. Geschmack Ein Rotwein mit vollem Körpber. Gut strukturiert. Am Gaumen schmackhaft und seidig. Eine Ladung voller Frucht. Ausegwogen. Reifes und feines Tannin wird von einer sagenhaften Säure ergänzt. Sehr aromatisch, fruchtig. Ein langer und anhaltender Abgang.
Aussehen Rubinrot. Ein Wein mit hoher Farbdichte. Violett und granatrot schimmernde Ränder. Sauber und leuchtend. Geruch Hohe aromatische Intensität mit den Noten von roten und schwarzen Früchten; florale Noten die an Veilchen erinnern. Nach und nach erscheinen würzige Noten, Röstnoten, die vom Fassausbau stammen. Der Hintergrund wird von einer intensiven Mineralität bestimmt.
Geschmack Ein vollmundiger und gut strukturierter Rotwein. Am Gaumen schmackhaft, fruchtig und seidig. Ein Wein mit einer Balance, in welcher sich die reifen und feinen Tanine ausgezeichnet mit einer hervorragenden Säure ergänzen. Rund und aromaitsch. Ein anhaltender Abgang.

Benotungen

  • Peñin 90
  • Parker 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
  • Parker 84
  • Peñin 88
  • Decántalo 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Sehr gut
2011 Gut
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Hervorragend
1995 Hervorragend
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Hervorragend
1990 Sehr gut
1989 Sehr gut
1988 Gut
1987 Gut
1986 Gut
1985 Gut
1984 Gut
1983 Hervorragend
1982 Hervorragend
1981 Sehr gut
1980 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat

Bodega Scala Dei

Priorat steht für Handwerk und Tradition und alte, robuste Weinreben, die im Inneren der Provinz Tarragona wachsen. Die steilen Abhänge und schiefernartigen Böden sind nicht sehr fruchtbar, was die Kultivierung erschwert. Im Priorat werden große Rotweine von hervorragender Qualität produziert. Granatrot, robust, geschmacksintensiv, reich an Aromen und oft sehr mineralisch, das Terrain, auf dem Sie wachsen, widerspiegelnd.

Andere Weine aus der D.O.Q. Priorat

  • Coma Vella 2014

    Rotwein Reserva. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta und Garnacha Peluda.

    • Parker 92
    • Suckling 88
    23,34 $
    6x
    22,16 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Les Cousins Sagesse 2014

    Rotwein Crianza. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Les Cousins Marc & Adrià. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    23,34 $
    6x
    22,16 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Cal Pla Negre Magnum 2016

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Decántalo 90
    23,90 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • Torres Salmos 2016

    Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Torres. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Cariñena und Garnacha Tinta.

    • Peñin 92
    • Suckling 93
    23,90 $
    6x
    22,68 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • De Muller Lo Cabaló 2015

    Rotwein Reserva. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: De Muller. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Merlot, Garnacha Tinta und Cariñena.

    23,90 $
    6x
    22,69 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Ferrer Bobet 2017

    Rotwein Crianza. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ferrer Bobet. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Cariñena.

    24,83 $
    6x
    23,57 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Clos de l'Ona 2014

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Clos de L'Ona. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Garnacha Tinta.

    • Decántalo 92
    26,09 $
    6x
    24,77 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Font de la Figuera 2017

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Clos Figueras. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Syrah, Cariñena, Monastrell und Garnacha Tinta.

    • Parker 90
    • Peñin 88
    • Suckling 89
    26,75 $
    6x
    25,40 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Les Terrasses 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Samsó.

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    • Suckling 92
    • Decanter 92
    28,10 $
    6x
    26,66 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Ritme Magnum 2017

    Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ritme. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    28,61 $
    Einheiten
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  • Torroja Vi de la Vila 2017

    Rotwein Fass. 12 Monate in Foudres. Bodega: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Peñin 94
    • Suckling 94
    34,13 $
    6x
    32,42 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

Scala Dei ist das älteste Weingut in El Priorat. Es wurde 1163 von den Kartäusermönchen gegründet und bewahrt auch heute noch den gleichen Geist der Handwerkskunst. Die Weine von Scala Dei fangen die Essenz der abrupten Landschaft, des intensiven Klimas und der alten Reben ein. Das Ergebnis sind Weine mit einem authentischen Ausdruck des „Terroir“. Der Eintritt der Gruppe Codorníu Raventós in das Unternehmen Mitte des Jahres 2000 hat es ermöglicht, die Anlagen zu erweitern und zu modernisieren und das Unternehmensziel auf die Konsolidierung der Rotweine auszurichten, was dazu führte, dass die Fachpresse und die Wettbewerbe ihnen in den letzten Jahren die besten Komplimente und Auszeichnungen erteilten.

Andere Weine der Bodega Scala Dei

  • Scala Dei Garnatxa 2018

    Rotwein Jung. 6 Monate in inox Depots. Bodega: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    10,97 $
    6x
    10,40 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Scala Dei Negre 2019

    Rotwein Jung. Bodega: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta und Syrah.

    10,97 $
    6x
    10,40 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Scala Dei Cartoixa 2016

    Rotwein Reserva. 18 Monate in verschiedenen Behältern. Bodega: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Parker 94
    • Peñin 92
    34,91 $
    6x
    33,16 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Scala Dei Heretge 2016

    Rotwein Fass. 16 Monate in Foudres. Bodega: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cariñena

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    59,81 $
    6x
    56,80 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Scala Dei Masdeu 2013

    Rotwein Fass. 12 Monate in Foudres. Bodega: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    80,93 $
    6x
    76,87 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación Scala Dei

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