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Scala Dei Pla Dels Àngels

Scala Dei Pla Dels Àngels
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Scala Dei Pla Dels Àngels
Roséwein Jung.
Vielfalt: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Scala Dei
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Roséwein Jung.
Vielfalt: Garnacha Tinta
D.O.Q. Priorat (Katalonien)
Bodega: Scala Dei
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv

Eigenschaften von Scala Dei Pla Dels Àngels

Scala Dei Pla dels Àngels ist ein Roséwein der D.O.Q. Priorat, hergestellt durch Celler Scala Dei, in der Gemeinde La Morera del Montsant (Tarragona).

 

Celler Scala Dei ist ein historisches Weingut des Weinbaugebiets Priorat. Im Jahr 1878 verließen die ersten Flaschen Priorat-Wein ihr Weingut in Richtung Weltausstellung in Paris. Fast ein Jahrhundert später, im Jahr 1973, stellte Scala Dei von der Vermarktung von Wein in loser Schüttung auf die Herstellung von Flaschenweinen um.

Celler Scala Dei bearbeitet 90 Hektar eigene Rebfläche, verteilt auf über 40 verschiedene Standorte. Diese ganzen Parzellen befinden sind auf zwischen 400 und 800 Meter Höhe, auf verschiedenen Arten von Böden, Schiefer, Ton und Kalkstein, und, aufgrund der besonderen Topographie der Region, mit allen möglichen Ausrichtungen.

 

Scala Dei Pla dels Àngels ist ein Roséwein aus Garnacha Negra von alten und jungen Reben aus den höheren Lagen von Scala Dei, auf lehmigen Böden, welche die Säure bewahren und damit auch die Frische der Trauben während der Lese.

Um die aromatischen Eigenschaften der Garnacha zu bewahren, werden die Trauben bei Ankunft in der Kellerei auf 2°C abgekühlt, geschleudert, und nach 3 Stunden Mazerationszeit mit den Schalen erfolgt die Saignée, um diese blasse, aber attraktive Farbe zu erhalten. Anschließend werden die Trauben wie Weißwein vergoren. Nach der Gärung ruht der Wein bis zur Abfüllung etwa 4 Monate im Tank

 

Scala Dei Pla dels Àngels ist ein frischer, agiler und ausgewogener Wein. Sehr aromatische Nase, knackige rote Früchte mit Noten von Anis, am Gaumen ist er intensiv und erfrischend.

Zu servieren 7ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Leichte Vorspeisen, Wein alleine, Aperitif, Sushi

Feststellung aus der Weinprobe Scala Dei Pla Dels Àngels

Das Gebiet El Priorat wurde von der starken Trockenheit und Hitze geprägt. Nach einem Herbst und Winter mit normalen Temperaturen und Regenfällen begann der Frühling mit einer unnormalen Trockenheit und hohen Temperaturen. Die Blüte trat erfolgreich jedoch verfrüht auf, aber der Regen kam nicht. Während des Sommers ging es mit hohen Temperaturen und fehlenden Niederschlägen weiter, die zur frühesten Ernte in der Geschichte führten. Im Allgemeinen zeichnen sich die Weine dieses Jahrgangs durch Konzentration aus, die bei Weinen mit lokalen Sorten wie Garnacha oder Cariñena weniger ausgeprägt ist. Perfekt, um sie in ihrer Jugend zu genießen und mit einer durchschnittlichen Lagerkapazität.
Wir präsentieren Ihnen den neuen Jahrgang 2016, der vom regnerischsten Winter der letzten fünf Jahre gekennzeichnet ist. Es regnete nicht nur im Winter, sondern es gab auch Niederschlag zu Beginn des Sommers, speziell in März und April. Im Sommer änderte sich alles und er wurde zu einem der trockensten der Geschichte, als zwischen Juli und Oktober nur 28 Liter Niederschlag registriert wurden. Wenn wir die Temperaturen von 2012 und 2016 vergleichen, so stieß die Ernte von 2016 auf einen viel kälteren Winter als die im Jahr 2012, die sich als sehr positiv erwies, da der Frost das Feld der Weinreben von Parasiten befreite. Während des Frühlings wurden ebenfalls viel niedrigere Temperaturen als 2012 registriert. Trotz all dieser Wetterbedingungen kam es zu einer Verzögerung der Keimung, die am 28. März begann und die eine Verzögerung in der Blütezeit von drei bis vier Wochen verursachte. Sobald der Sommer kam, kam das ganze Glück nach Priorat zurück, als der Niederschlag verschwunden war, obwohl es im Rest Europas pausenlos weiter regnete. Es war etwas, das niemand, wegen des Winters den wir hatten, erwartet hatte. Angesichts der Verzögerung der Keimung, fing die Weinlese in einigen Fincas in Oktober an. Die Gewinnung von frischen Weinen mit einer außergewöhnlichen Säure ist, dank der langen Zeit der Traube an der Rebe,eine Charaktereigenschaft dieses Jahrgangs.

Benotungen

  • Decántalo 91
  • Peñin 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Sehr gut
2011 Gut
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Hervorragend
1995 Hervorragend
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Hervorragend
1990 Sehr gut
1989 Sehr gut
1988 Gut
1987 Gut
1986 Gut
1985 Gut
1984 Gut
1983 Hervorragend
1982 Hervorragend
1981 Sehr gut
1980 Mäßig
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Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    30/08/17 Scala Dei Pla Dels Àngels 2016 Super Rose-Wein, im Mai auf Formentera entdeckt. Schmeckt nach Sommer
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    Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat

    Priorat steht für Handwerk und Tradition und alte, robuste Weinreben, die im Inneren der Provinz Tarragona wachsen. Die steilen Abhänge und schiefernartigen Böden sind nicht sehr fruchtbar, was die Kultivierung erschwert. Im Priorat werden große Rotweine von hervorragender Qualität produziert. Granatrot, robust, geschmacksintensiv, reich an Aromen und oft sehr mineralisch, das Terrain, auf dem Sie wachsen, widerspiegelnd.

    Andere Weine aus der D.O.Q. Priorat

    • Mas d'en Compte Rosat 2016

      Roséwein Fassgärung. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Picapoll Negre und Garnacha Gris.

      9,64 $
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    Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

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