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Scala Dei Cartoixa

Scala Dei Cartoixa
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Scala Dei Cartoixa
Rotwein Reserva. 18 Monate in verschiedenen Behältern.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Cariñena
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Scala Dei
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 15.0%
Rotwein Reserva. 18 Monate in verschiedenen Behältern.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Cariñena
D.O.Q. Priorat (Katalonien)
Bodega: Scala Dei
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 15.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Scala Dei Cartoixa

Scala Dei Cartoixa ist ein Rotwein aus der D.O.Q. Priorat, hergestellt durch Celler Scala Dei, in der Gemeinde La Morera del Montsant (Tarragona).

Celler Scala Dei ist ein historisches Weingut des Weinbaugebiets Priorat. Im Jahr 1878 verließen die ersten Flaschen des Priorat-Weins das Weingut zur Weltausstellung in Paris. Fast ein Jahrhundert später, im Jahr 1973, stellte Scala Dei die Vermarktung von Fassweinen auf die Herstellung von Flaschenweinen um.

Celler Scala Dei bewirtschaftet 90 Hektar eigene Rebfläche, verteilt auf über 40 verschiedene Standorte. Diese ganzen Parzellen befinden sind auf zwischen 400 und 800 Meter Höhe, auf verschiedenen Arten von Böden (Schiefer, Ton und Kalkstein) und, aufgrund der besonderen Topographie der Region, mit allen möglichen Ausrichtungen.

Scala Dei Cartoixa ist ein Wein aus Garnacha und Cariñena aus über 60 Jahre alten Weinbergen, zwischen 500 und 800 Meter über dem Meeresspiegel, auf den typischen Schieferhängen von El Priorat.

Nach der manuellen Ernte wird jede Parzelle separat vinifiziert. Die Mazeration erfolgt während 3 Wochen, wobei jede Sorte je nach Parzellen getrennt fermentiert wird. Der Wein reift 18 Monate in verschiedenen Arten von Fässern, Fudern und Zementtanks.

Zu servieren 15.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Gereifter Käse, Eintöpfe, Geschmortes, Gebratenes Geflügelfleisch, Gegrilltes Lamm

Feststellung aus der Weinprobe Scala Dei Cartoixa

Scala Dei Cartoixa 2016 ist ein tiefer, komplexer und eleganter Rotwein. Bei diesem Jahrgang ragen in der Nase die Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten heraus, mit einem blumigen Touch, der mit deutlichen mineralischen und würzigen Akzenten durchsetzt ist. Das Volumen zeigt sich bereits bei Antritt am Gaumen. Er ist geschmeidig und reif mit einem sehr langen Abgang.
Der Jahrgang begann im Herbst auf die bestmögliche Weise, mit guten Niederschlägen, die die Wasserreserven für eine optimale vegetative Entwicklung gefüllt hatten. Der Winter war geprägt von niedrigen Temperaturen und sogar Schnee bedeckte einige Bereiche des Priorats. Der März begann nass und kalt, was das Austreiben der Rebe verzögerte. Mitte Mai wurde die Blüte besänftigt und es folgte ein etwas instabiler Juni mit mehreren Niederschlägen.
Ein Jahr mit sehr guter Ausgewogenheit. Dieser Jahrgang war durch die Abwesenheit von Wasserstress in der Pflanze gekennzeichnet. Der Winter und der Frühling waren günstig im Hinblick auf die Niederschlagsmenge und die Temperaturen waren etwas höher als normal. Zum Zeitpunkt des Keimens gab es keinen Regen, so dass der Weinstock richtig geformt wurde. Die Blüte entwickelte sich auf eine saubere Art und die Garnachablüte verlief hervorragend. Der Sommer war durch frische und trockene Tage gekennzeichnet, er war aber auch feucht, was zu einer guten Fotosynthese und einem guten vegetativen Wachstum führte. Am Ende des Sommers vor der Ernte war die Feuchtigkeit noch vorhanden, so dass die Frische im Boden beibehalten wurde und somit eine allmähliche Reifung der Traube stattfand, perfekt, um die Aromen und eine gute Säure zu bewahren. Der negative Faktor war der Regen während der Tage der Weinlese. Zusammenfassend ist der Jahrgang ein wenig untypisch für das Gebiet Priorat, mit Weinen, die weniger voluminös sind als in einem normalen Jahr in der Gegend, aber mit einer guten Säure, die den Weinen Säure verleiht und sie viele Jahre lang am Leben erhält.
Ein Jahr, das mit einigen Problemen bei der Blüte begann, aber am Ende sehr gut war. Der Winter entwickelte sich kälter und regnerischer als normal. Der Frühling verlief mit Tagen von niedrigen Temperaturen und viel Regen, was die Blüte und die damit verbundenen Probleme bis Ende März verzögerten und die Produktion beeinträchtigten. Nach einem komplizierten Jahr. Als der Sommer anfing, hielten die Regenfälle weiterhin an und es gab einen Temperaturanstieg, was eine ausgezeichnete Reifung aufgrund des guten Wasservorrats des Jahres ermöglichte. Daher war das Jahr in den letzten Jahren eines der besten. Fließfähigkeit, Säure und Konzentration sagen den Weinen dieses Jahrgangs ein langes Leben voraus.
Aussehen Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensive Farbtiefe, sehr strahlend. Geruch Ein Rotwein von hoher Intensität mit ausdrucksstarken Aromen nach sehr reifer, schwarzer Frucht, mit Röstnoten und Gewürzen. Im Unterton erscheinen florale und mineralische Noten. Geschmack Intensiver und angenehmer Auftakt. Am Gaumen geschmeidig und geschmackvoll. Einige intensive, definierte und integrierte Tannine, sehr angenehm mit guter Säure. Ein Wein mit spielerischer Frucht über einem mineralischen Unterton. Langanhaltender Abgang. Röstnoten und Gewürze retronasal.
Aussehen Dunkles Kirschrot mit bläulich schimmernden Nuancen. Eine hohe Farbdichte, tief und intensiv.
Geruch Ausdrucksvolle Aromen von schwarzen reifen Früchten, Himbeeren und Kirschen. Blumige Noten, wobei vorallem das Aroma von Veilleichen heraussticht. Mineralische Noten der Licorella-Böden und eine Spur Gewürznoten, die vom Fassausbau stammen.
Geschmack Ein intensiver und freundlicher Auftakt. Sehr kräftig, samtig, schmackhaft und sanft. Reife, intensive und angenehme Tannine sind zu erkennen. Eine gute Säure. Ein Wein mit einer süßen und saftigen Frucht, die auf einen mineralischen Hintergrund trifft. Der Abgang zeigt sich lang und anhaltend. Wir können diesen Rotwein, heute aber auch gut erst in 5-7 Jahren genießen.

Benotungen

  • Parker 94
  • Peñin 92
  • Peñin 92
  • Parker 92
  • Peñin 91
  • Winespectator 87
  • Winespectator 90

Auszeichnungen

Platinum Medal. Decanter World Wine Awards. 97 points
Concours Mondial de Bruxelles Medalla de Oro

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Sehr gut
2011 Gut
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Hervorragend
1995 Hervorragend
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Hervorragend
1990 Sehr gut
1989 Sehr gut
1988 Gut
1987 Gut
1986 Gut
1985 Gut
1984 Gut
1983 Hervorragend
1982 Hervorragend
1981 Sehr gut
1980 Mäßig
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Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    23/04/20 Scala Dei Cartoixa 2016 super Wein für einen guten Preis
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    Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat

    Bodega Scala Dei

    Priorat steht für Handwerk und Tradition und alte, robuste Weinreben, die im Inneren der Provinz Tarragona wachsen. Die steilen Abhänge und schiefernartigen Böden sind nicht sehr fruchtbar, was die Kultivierung erschwert. Im Priorat werden große Rotweine von hervorragender Qualität produziert. Granatrot, robust, geschmacksintensiv, reich an Aromen und oft sehr mineralisch, das Terrain, auf dem Sie wachsen, widerspiegelnd.

    Andere Weine aus der D.O.Q. Priorat

    • Les Crestes Magnum 2017

      Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas Doix. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Cariñena und Garnacha Tinta.

      • Decanter 91
      39,63 $
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    • Clos Martinet 2019 Subskription

      Rotwein Crianza Biowein. 22 Monate in Zementbottichen. Bodega: Mas Martinet. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah und Merlot.

      39,98 $
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    • Clos Galena 2016

      Rotwein Reserva Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Clos Galena - Domini de la Cartoixa. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Cariñena.

      40,66 $
      Einheiten
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    • Gratavinum GV5 2013

      Rotwein Fass Biowein. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Gratavinum. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Cariñena.

      41,49 $
      6x
      39,41 $/u
      -5%
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    • Gran Cruor Criança 2012

      Rotwein Crianza. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Casa Gran del Siurana. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Cariñena und Syrah.

      42,09 $
      6x
      39,98 $/u
      -5%
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    • Porrera Vi de Vila 2017

      Rotwein Crianza. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Vall-Llach. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

      44,09 $
      6x
      41,87 $/u
      -5%
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    • Etern 2015

      Rotwein Reserva. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Ritme. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

      • Parker 92
      • Peñin 93
      45,26 $
      6x
      42,99 $/u
      -5%
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    • Martinet Bru Magnum 2017

      Rotwein Fass Biowein. 18 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Mas Martinet. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah und Garnacha Tinta.

      • Decántalo 93
      • Parker 92
      48,16 $
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    • Clos Fontà 2014

      Rotwein Fass Biowein. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

      • Parker 92-94
      • Peñin 93
      53,69 $
      6x
      51,00 $/u
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    • Els Escurçons 2019 Subskription

      Rotwein Crianza Biowein. 12 en ánforas y damajuanas. Bodega: Mas Martinet. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

      53,74 $
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    • Negre de Negres Magnum 2017

      Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Cariñena und Garnacha Tinta.

      61,97 $
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    • Scala Dei Heretge 2016

      Rotwein Fass. 16 Monate in Foudres. Bodega: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cariñena

      • Decántalo 93
      • Parker 94
      • Peñin 93
      • Suckling 93
      62,77 $
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      -5%
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    Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

    Scala Dei ist das älteste Weingut in El Priorat. Es wurde 1163 von den Kartäusermönchen gegründet und bewahrt auch heute noch den gleichen Geist der Handwerkskunst. Die Weine von Scala Dei fangen die Essenz der abrupten Landschaft, des intensiven Klimas und der alten Reben ein. Das Ergebnis sind Weine mit einem authentischen Ausdruck des „Terroir“. Der Eintritt der Gruppe Codorníu Raventós in das Unternehmen Mitte des Jahres 2000 hat es ermöglicht, die Anlagen zu erweitern und zu modernisieren und das Unternehmensziel auf die Konsolidierung der Rotweine auszurichten, was dazu führte, dass die Fachpresse und die Wettbewerbe ihnen in den letzten Jahren die besten Komplimente und Auszeichnungen erteilten.

    Andere Weine der Bodega Scala Dei

    • Scala Dei Garnatxa 2018

      Rotwein Jung. 6 Monate in inox Depots. Bodega: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

      11,51 $
      6x
      10,92 $/u
      -5%
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    • Scala Dei Negre 2019

      Rotwein Jung. Bodega: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta und Syrah.

      11,51 $
      6x
      10,92 $/u
      -5%
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    • Scala Dei Prior 2017

      Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Cariñena.

      • Peñin 91
      21,94 $
      6x
      20,84 $/u
      -5%
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    • Scala Dei Heretge 2016

      Rotwein Fass. 16 Monate in Foudres. Bodega: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cariñena

      • Decántalo 93
      • Parker 94
      • Peñin 93
      • Suckling 93
      62,77 $
      6x
      59,62 $/u
      -5%
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    • Scala Dei Masdeu 2013

      Rotwein Fass. 12 Monate in Foudres. Bodega: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

      • Decántalo 96
      • Parker 95
      84,94 $
      6x
      80,69 $/u
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    Imágenes y situación Scala Dei

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