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Santiago Ruiz Albariño

Santiago Ruiz Albariño
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Intensiv, frisch und komplex

Santiago Ruiz Albariño
Weißwein Jung.
Vielfalt: Albariño,  Treixadura,  Godello,  Loureira Blanca,  Caíño Blanco
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Herstellungsgebiete: Galizien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Weißwein Jung.
Vielfalt: Albariño,  Treixadura,  Godello,  Loureira Blanca,  Caíño Blanco
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Santiago Ruiz Albariño

Santiago Ruiz Albariño ist ein junger Weißwein von Santiago Ruiz, hergestellt aus den Rebsorten Albariño, Treixadura, Godello, Loureira Blanca und Caíño Blanco in der D.O. Rías Baixas.

Santiago Ruiz gilt als der Vater der Albariño, da er als erster galicische Weine aus dieser Sorte für kommerzielle Zwecke abgefüllt hat. Eine Tätigkeit, die er von seinem Großvater mütterlicherseits geerbt hat und die er im Laufe der Jahre an die neuen Zeiten angepasst hat. Derzeit besteht das Unternehmen aus dem ersten Weinkeller, ein Gebäude aus dem 17. Jahrhundert in der Nähe der Flussmündung des Miño und einem neuen Gebäude aus dem 21. Jahrhundert in der Ortschaft Tomiño. Zwei anschauliche Beispiele, welche die Absicht aufzeigen, Tradition mit Moderne zu verbinden.

Santiago Ruiz Albariño stammt aus einem 38 Hektar großen Weinberg auf einer Höhe von 50 bis 75 Metern über dem Meeresspiegel, der nach Süden ausgerichtet ist. In ihm befinden sich Rebstöcke, die zwischen 15 und 20 Jahre alt sind und auf sandigem Lehmboden gepflanzt wurden. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die manuelle Weinlese nach Sorten in Kisten zu 20 kg.

Im Keller angekommen, werden die Trauben des Santiago Ruiz Albariño auf dem Sortiertisch klassifiziert. Anschließend gärt jede Sorte separat 21 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Zum Schluss, bevor die endgültige Coupage erfolgt, reift er auf seiner Feinhefe.

Santiago Ruiz gilt als Vater des Albariño und präsentiert einen Weißwein mit einer Intensität, Frische und Komplexität im Stil von O Rosal.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfische vom Grill, Meeresfrüchte vom Grill, Reis und Fisch, Geräuchertes, Magerfische im Ofen, Gekochte Meeresfrüchte, Aperitif, Rohe Meeresfrüchte, Vielfältige Salate, Magerfisch in Soße

Feststellung aus der Weinprobe Santiago Ruiz Albariño

Santiago Ruiz Albariño 2018 ist ein aromatischer Weißwein, in dem wir eine komplexe Nase von weißen Früchten mit mineralischen und kräuterigen Noten finden. Der Gaumen ist intensiv, frisch und süß mit einer Dominanz von Zitrusnoten.
Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch den hervorragenden Gesundheitsstatus des Weinbergs und die intensive Hitze aus. Ein Winter und ein Frühling, der wärmer als normal war, verfrühten den vegetativen Zustand um 15 Tage, der während des Sommers stattfand und das Erntedatum auf Ende August vorverlegte. Der Vegetationszyklus verlief ohne Probleme, mit guter Blüte und ohne nennenswerte Plagen. Im Sommer verschlimmerte sich die Dürre, und im August begannen die Trauben Symptome von Austrocknung aufzuweisen, wobei die Regenfälle Anfang September den Weinberg wieder ins Gleichgewicht brachten. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch etwas mehr Volumen aufgrund der Wärme und eine gute Frische aus. Ein Jahrgang, der jung genossen oder – wie es bei den großen Weinen der Gegend üblich ist – einige Jahre gelagert werden kann.
Aussehen Hellgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Sehr hell und sauber Wein. Geruch Sehr reich Wein mit einer großen Vielfalt von Früchten, wie Äpfel, Steinobst und tropischen Früchten typisch für seine Sorten. Seine pflanzliche Noten verleihen ihm eine große Frische. Geschmack Sehr frisch und leicht im Mund mit intensiven Fruchtnoten und eine sehr gute Säure. Gute Oberfläche mit einer guten Ausdauer.
Aussehen Blass grünlich gelb, sehr rosig aus.
Geruch Hervorragende reiches Aroma, wo Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten, mit Noten von frischen Kräutern und Balsamico berührt.
Geschmack Sehr frisch am Gaumen, Körper und Säure ausgewogen, lecker und sehr hartnäckig.
Aussehen Hellgelb mit grünen Reflexen, sauber, sehr rosig aus. Geruch Sehr aromatisch mit tropischen Früchten und Blumen Erinnerungen, die Entwicklung von komplexen Aromen und erlesene Flasche Phase. Geschmack Sehr frisch im Gaumen, ausgewogene Säure im Körper i, schmackhaft und sehr hartnäckig.

Benotungen

  • Peñin 90
  • Peñin 90
  • Peñin 91
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 89
  • Decántalo 88
  • Peñin 88

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Rías Baixas

2017 Hervorragend
2016 Hervorragend
2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Gut
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Gut
1999 Gut
1998 Gut
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas

Ohne die autochthone Rebsorte Albariño würde Rías Baixas nicht existieren. Fast 99% der Weine, die in Rias Baixas gekeltert werden, sind Weißweiße aus der Sorte Albariño. Es gibt viel junge Weine die sehr erfrischend und aromatisch sind; aber auch Weißweine, die durch die Reifezeit in Eichenfässern mehr Komplexität und einen intensiveren Charakter aufweisen. Die Weine aus der Rebsorte Albariño können sortenrein sein oder als Cuvée mit den Rebsorten Treixadura, Loureira Blanca und/oder Godello. Nur ganz vereinzelt werden auch Rotweine produziert.

Andere Weine aus der D.O. Rías Baixas

  • Envidia Cochina Albariño 2018

    Weißwein Jung. Bodega: Eladio Piñeiro. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    22,81 $
    6x
    21,65 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Paco & Lola Vintage 2013

    Weißwein Mit Bodensatz. 12 Monate auf Hefelager im Edelstahltank und 36 Monate in inox Depots. Bodega: Paco & Lola. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    23,66 $
    6x
    22,45 $/u
    -5%
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  • Do Ferreiro Adina 2018

    Weißwein Mit Bodensatz. 9 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Gerardo Méndez. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    • Parker 94+
    24,14 $
    6x
    22,91 $/u
    -5%
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  • Cos Pés 2018

    Weißwein Crianza. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    • Parker 92-94+
    24,80 $
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    23,56 $/u
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  • Martín Códax Albariño Magnum 2018

    Weißwein Jung. Bodega: Martín Códax. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    24,80 $
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  • Sin Palabras Edición Especial 2013

    Weißwein Mit Bodensatz. 60 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Adegas Castro Brey. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    • Parker 92-92
    25,11 $
    6x
    23,83 $/u
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  • Nora da Neve 2017

    Weißwein Fass. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Viña Nora. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    • Peñin 93
    25,40 $
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    -5%
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  • Albamar O Pereiro 2019

    Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Albamar. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    25,54 $
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  • Tras da Canda Albariño 2018

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    • Parker 93
    26,08 $
    6x
    23,45 $/u
    -10%
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  • Nicolas Tricó 2015

    Weißwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Compañía de Vinos Tricó. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    • Parker 93-93
    26,62 $
    6x
    25,27 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Terras Gauda La Mar 2017

    Weißwein Jung. Bodega: Terras Gauda. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño, Loureiro und Caíño Blanco.

    26,62 $
    6x
    25,27 $/u
    -5%
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  • 1583 Albariño de Fefiñanes 2019

    Weißwein Fassgärung. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Palacio de Fefiñanes. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    • Parker 91-93
    27,71 $
    6x
    26,31 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

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