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Sandrone Dolcetto d'Alba

Sandrone Dolcetto d'Alba
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Respektvolle Landwirtschaft

Frisch und sehr lebendig

Respektvolle Landwirtschaft
Sandrone Dolcetto d'Alba
Rotwein.
Vielfalt: Dolcetto
Ursprungsbezeichnungen: DOC Dolcetto d'Alba
Herstellungsgebiete: Piamonte
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Rotwein.
Vielfalt: Dolcetto
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Sandrone Dolcetto d'Alba

Sandrone Dolcetto d'Alba ist ein junger Rotwein der Sorte Dolcetto, der von Luciano Sandrone in der D.O.C. Dolcetto d'Alba (Piemont) hergestellt wird.

Luciano Sandrone ist dank seiner modernen und äußerst eleganten Ausarbeitungen international als einer der großen Weinbaumeister des Piemont anerkannt. Ausgehend von einem großen Respekt für das Land, ist es ihm seit seinen ersten Ausarbeitungen im Jahr 1978 gelungen, die natürliche Brillanz widerzuspiegeln, die in dieser italienischen Weinregion herrscht.

Der Dolcetto d'Alba de Sandrone wird aus Trauben der Sorte Dolcetto hergestellt, die aus 11 verschiedenen Weinbergen, die alle der Ursprungsbezeichnung Barolo DOCG entsprechen, stammen. Weinberge an abfallenden Hängen mit Lehm- und Kalksteinboden. Es wird eine traditionelle Landwirtschaft betrieben, die respektvoll mit der Natur umgeht. Sobald sich die Trauben in einem optimalen Zustand befinden, werden sie manuell geerntet.

Jeder Weinberg wird separat vinifiziert. Sobald die Trauben des Sandrone Dolcetto d'Alba im Weinkeller ankommen, werden sie entrappt und leicht gepresst. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung für 14 Tage in Edelstahltanks bei geöffnetem Deckel. Dort wird in der ersten Woche eine schonende Mazeration durchgeführt. Dann findet eine malolaktische Fermentation statt. Er geht nicht durch Holzfässer.

Sandrone Dolcetto d'Alba ist ein junger Rotwein mit einer komplexen, frischen und sehr lebendigen Persönlichkeit. Ein vielseitiger Wein, der zu jedem Moment passend ist.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fleisch, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Aufschnitt, Schafskäse

Feststellung aus der Weinprobe Sandrone Dolcetto d'Alba

Sandrone Dolcetto d'Alba 2017 ist ein saftiger Rotwein mit blumigen Noten von Veilchen und fruchtigen Noten von kleinen roten Früchten. Am Gaumen ist er klar und direkt mit einem trockenen, intensiven, kräftigen und sehr lebendigen Geschmack.

Benotungen

  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Suckling 91
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Ursprungsbezeichnungen DOC Dolcetto d'Alba

Bodega Luciano Sandrone

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