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San Román

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San Román
Rotwein Crianza. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Tinta de Toro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Toro
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Bodega: Maurodos
Kapazität: 3 Liters (Jéroboam), 75 cl., 6 Liters (Mathusalem), Magnum
Alcohol: 14.5%
Rotwein Crianza. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Bodega: Maurodos
Kapazität: 3 Liters (Jéroboam), 75 cl., 6 Liters (Mathusalem), Magnum
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von San Román

San Román ist ein Rotwein aus D.O. Toro von den Bodegas und Weinbergen Maurodos.
Die Bodega wird von dem Weinfachmann Mariano García geleitet, der als Mauro-Künstler und seinerseits für die angesehene Bodega Sicilia bekannt ist, wo er verantwortlich für die Herstellung von 30 Jahrgängen seiner sagenhaften Weine war.

San Román ist ein sortenreiner Tinta de Toro, eine typische Sorte aus D.O. Toro. Die Traube stammt von bestimmten Feldern mit 45 Jahre alten Weinreben in einer Höhe von 750 Metern über dem Meer, die auf steinigen, sand- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden.

Das Klima ist extrem kontinental mit sehr geringem Niederschlag, vielen Sonnenstunden und starken Wärmeunterschieden zwischen tags und nachts, was die richtige Reifung der Traube begünstigt.

Auf jedem Feld wird getrennt Wein angebaut. San Román reift für 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichefässern, Barriques von denen jedes Jahr 20% erneuert werden.

San Román ist ein tiefer, kräftiger und eleganter Wein aus Toro. Ein Wein mit einem langen Nachgeschmack der Flaschenreifung.

Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Wildgeflügel, Ziegenkäse, Lammbraten, Gebratenes, Wild (außer Geflügel), Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe San Román

Dies ist ein ausgezeichneter Jahrgang innerhalb der D.O. Toro. Mit einem etwas besonderen Herbst aufgrund der geringen Niederschläge und den etwas höheren Temperaturen als normal. Bis Ende Januar zeigte sich der Beginn der Regenfälle nicht wie normaler Weise.Von Februar bis März wurden die Temperaturen und Regenfälle mit der Normalität registriert, mit der die Wasservorräte und der vegetative Zyklus richtig begonnen haben.Das Keimen und Blühen verzögerten sich aufgrund der niedrigen Temperaturen im Mai um einige Tage.Ende Juni beginnen die hohen Temperaturen und der Blüten- und Wachstumsprozess beschleunigt sich.Der Sommer vergeht ohne nennenswerte Wetterunfälle. Bis Mitte September wurde ein leichter Regen und ein Temperaturabfall verzeichnet, der zu einer Verlangsamung der Reifung bis zur frühen Ernte führte, die mit einem optimalen Reifegrad einherging.Somit sind die Weine dieses Jahrgangs durch eine große Ausgewogenheit zwischen Reifung und Säure gekennzeichnet. Frische Weine in ihrer Jugend und bereit, perfekt zu altern.
Dieses als sehr gut qualifizierte Jahr begann mit hohen Temperaturen, die erst Ende November einsetzten, und mit recht geringen Wasserreserven. Zu Beginn des Frühlings begannen die Temperaturen zu steigen, was zum ersten Weinen der Reben führte. Der Beginn des vegetativen Zyklus begann ohne größere Zwischenfälle, mit Ausnahme der niedrigen Luftfeuchtigkeit aufgrund des fehlenden Regens im Winter. Im Laufe des Monats Mai begann die Rebe, die Blüte zu entwickeln, die in der ersten Juniwoche blühte. Als die Reife begann, konnte man die Trockenheit und den Stress der Reben bemerken. Ende August gab es einige Regenfälle, die dazu beitrugen, die Trauben zu hydratisieren, wodurch gesündere Trauben geerntet werden konnten.Das Ergebnis war ein Jahr mit Weinen eines konzentrierten Profils und mit etwas Säure. Perfekt in ihrer Jugend und mit einer durchschnittlichen Lagerkapazität.
San Román 2014 ist ein konzentrierter, kraftvoller und eleganter Wein aus Toro. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch die gute Reifung und Säure der Traube aus. Ein Wein mit Muskeln, wo die schwarze Frucht hervorsticht, mit den Gewürzen der Tinta de Toro und denen des Fasses. Die Monate im Fass runden diesen Wein ab und verleihen ihm feinere Tannine. Ideal, um ihn gleich zu genießen oder noch einige Jahr zu lagern.
Der Jahrgang 2013, der als sehr gut bewertet wurde, begann auf komplizierte Art und Weise. In den frühen Frühjahresstufen, im April und Mai, waren die Temperaturen niedrig und es gab viel Regen, so dass der Beginn des vegetativen Zyklus sich deutlich verzögerte. Dies führte zu einer späten Blüte und somit zu einer späteren Reifung. Dazu fiel vor der Weinlese eine beträchtliche Regenmenge, was zu einer verschachtelten Ernte führte.Nach einem kalten und regnerischen Jahr ist das Profil der von ihnen erzeugten Weine niedriger als üblich. Frischer und mit guter Säure.
Aussehen Schönes dunkles Kirschrot. Reichhaltige Träne. Geruch
Geschmack
Aussehen Wunderschön dunkle Sauerkirschfarbe mit violetten Reflexen. Hohe Farbdichte, sehr sauber und glänzend. Dicke und breite, langsam fallende, Tränen.
Geruch Ein Rotwein mit einer ausdrucksstarken und intensiven Aromatik. Eine rote, reife Frucht steht im Vordergrund. Nach und nach kommen Noten von Veilchen auf, die Frucht geht mehr in eine dunkle Frucht über und wird von würzigen Nuancen und Röstnoten begleitet. Im Hintergrund halten sich feine, mineralische Noten, die an Intensität gewinnen. Ein reichhaltige Nase, voll von Nuancen.
Geschmack Ein kräftiger Auftakt, der immer sanfter wird. Eine präsente Frucht, fleischig, saftig und eine sehr gut eingebundene Säure, gut definiert. Reifes und saftiges Tannin. Ein langer und andauernder Abgang. Ein Genießer-Wein.
Aussehen Wunderschöne dunkle Sauerkirsche mit violetten Reflexen. Hohe Farbdichte, sehr sauber und glänzend. Dicke und breite, langsam fallende, Tränen.
Geruch Ein Rotwein mit einer ausdrucksstarken und intensiven Aromatik. Eine rote reife Frucht steht im Vordergrund. Nach und nach kommen Noten von Veillchen auf, die Frucht geht mehr in eine dunkle Frucht und wird von würzigen Nuancen und Röstnoten begleitet. Im Hintergrund halten sich feine mineralische Noten, die an Intensität gewinnen. Ein herrlich armotisches Bouquet.
Geschmack Ein kräftiger Auftakt, der immer sanfter wird. Ein präsente Frucht, fleischig, saftig und eine sehr gut eingebundene Säure, gut definiert. Reifes und saftiges Tannin. Ein langer und andauernder Abgang. Ein Genießer-Wein.
Aussehen Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
Aussehen Cherry Farbe mit violetten Reflexen. Gut abgedeckt. Reichlich Tränen langsam. Geruch Intensiv aromatisch. Viele rote Früchte (irgendwann etwas Lakritze), die mit weichem cremigen Hinweise und Tipps Pflanzen und Mineralien kommt. Geschmack Große, konzentriert und fleischig sind die drei Eigenschaften, die San Román 2007. Tasty Gaumen dicht und samtig. Präsenz der Frucht. Feine Tannine. Deep Wein. Langstrecke. Final sehr lange und sehr hartnäckig.
Aussehen Intensive kirschrote Farbe mit bordeaux trimmen. High-Schicht und sauber. Tear reich und dicht. Geruch Intensive Aromen, kraftvoll und tief. Von Anfang an reife schwarze Früchte auf dem Hintergrund sehr mineralisch zusammen Schokolade, Kaffee und Schnupftabak mit Sahne und Toast Noten dominiert. Geschmack Frisch, intensiv und elegant. Großer Eingangsspannungsbereich und Surround-Sound. Tasty Gaumen, dichte und seidige Textur, mit feinen Frucht und Noten von dieser Erziehung. Polierte Tannine. Sehr intensiv und ausdrucksstark. Lange und sehr persistente mineralischen Nachgeschmack.
Aussehen Cherry Farbe sehr intensiv. Geruch Wein in tiefen und konzentrierten Nase mit deutlichen Fruchtnoten und feine Zucht. Geschmack Juicy, und ausgewogenen Surround überraschende Frische seiner Tannine und lange in den Mund

Benotungen

  • Suckling 92
  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 94
  • Peñin 94
  • Decántalo 93
  • Parker 94
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Parker 94
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Decántalo 95
  • Peñin 95
  • Decántalo 95
  • Parker 96
  • Peñin 94
  • Peñin 93
  • Winespectator 91
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Peñin 92
  • Winespectator 93
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Winespectator 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Toro

2016 Hervorragend
2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Hervorragend
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Hervorragend
2002 Sehr gut
2001 Hervorragend
2000 Sehr gut
1999 Hervorragend
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Gut
1993 Gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Gut
1989 Hervorragend
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Sehr gut
1985 Sehr gut
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Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    13/05/19 San Román (3L) 2015 Bin gespannt wie der Wein munden wird
  •  
    13/05/19 San Román Magnum 2015 Guter Wein wie so viele aus Spanien
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    Ursprungsbezeichnungen D.O. Toro

    Bodega Maurodos

    In Toro werden überwiegend Rotweine aus der Rebsorte Tinta de Toro gewonnen. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die auf sandigen Böden an den Ufern des Flusses Duero stehen. Die Rotweine aus Toro sind ausdrucksstarke, korpulente und komplexe Weine. Neben den Rotweinen werden auch einige Weißweine aus den Rebsorten Verdejo und Malvasía produziert. Seit den 80er wurde die Weinproduktion in Toro kräftig angekurbelt. Wichtige Protagonisten des Siegeszuges sind unter anderem die Bodega Pintia, die zu der Gruppe Vega Sicília gehört, und die Bodega Teso la Monja der Gruppe Sierra Cantabria.

    Andere Weine aus der D.O. Toro

    • Termes 2016

      Rotwein Crianza. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Numanthia. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

      19,96 $
      6x
      18,95 $/u
      -5%
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    • Dominio del Bendito Las Sabias 2015

      Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Dominio del Bendito. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

      20,33 $
      6x
      19,27 $/u
      -5%
      Einheiten
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    • Prima Magnum 2016

      Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta und Tinta de Toro.

      • Decántalo 92
      • Parker 91
      • Peñin 89
      20,74 $
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    • Cyan Prestigio 2005

      Rotwein Fass. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cyan. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

      24,17 $
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      22,94 $/u
      -5%
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    • Matsu El Recio Magnum 2016

      Rotwein Crianza Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

      • Parker 89
      • Peñin 90
      24,26 $
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    • Celsus 2014

      Rotwein Reserva. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Vetus. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

      • Parker 91
      • Peñin 94
      26,83 $
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      25,45 $/u
      -5%
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    • Uro 2014

      Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Terra d'Uro. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

      28,79 $
      6x
      27,33 $/u
      -5%
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    • Alonso del Yerro Paydos 2015

      Rotwein Fass. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Alonso del Yerro. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

      29,99 $
      6x
      28,47 $/u
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    • Matsu El Viejo 2016

      Rotwein Crianza Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

      • Parker 88
      • Peñin 92
      30,95 $
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      29,39 $/u
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    • Gran Elías Mora 2013

      Rotwein Fass. 17 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Elias Mora. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

      • Parker 90
      • Peñin 93
      31,27 $
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      29,66 $/u
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    • Victorino 2016

      Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

      • Decántalo 94
      • Suckling 94
      • Decanter 94
      33,33 $
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    • Almirez Magnum 2017

      Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

      • Decántalo 91
      33,69 $
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    Imágenes y situación D.O. Toro

    Maurodos ist wahrscheinlich eines der ersten Weinbauprojekte, das das außergewöhnliche Potenzial der Weinberge und Weine von Toro aufzeigt. Maurodos, volkstümlich bekannt unter seiner Marke San Román, dem Namen seines berühmtesten Weines, wird von Mariano García unterzeichnet, einem der angesehensten Winzer Spaniens, der dreißig Jahre lang als technischer Leiter bei Vega Sicilia arbeitete, bevor er seine eigenen Projekte startete: das erste in Ribera del Duero mit Bodegas Mauro im Jahr 1980 und ein paar Jahre später in Toro, mit Maurodos im Jahr 1997, wo er 100 Hektar Weinberge besitzt, die hauptsächlich mit Tinta de Toro und Garnacha bepflanzt sind.

    Andere Weine der Bodega Maurodos

    • Prima 2016

      Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta und Tinta de Toro.

      • Decántalo 92
      • Parker 91
      • Peñin 89
      9,89 $
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    • Prima 2017

      Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta und Tinta de Toro.

      9,89 $
      Einheiten
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    • Prima Magnum 2016

      Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta und Tinta de Toro.

      • Decántalo 92
      • Parker 91
      • Peñin 89
      20,74 $
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    • San Román Magnum 2016

      Rotwein Crianza. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

      • Suckling 92
      54,84 $
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    • Cartago Paraje del Pozo 2015

      Rotwein Fass. 36 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

      75,08 $
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    • San Román (3L) 2016

      Rotwein Crianza. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

      136,19 $
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    • San Román (6L) 2015

      Rotwein Crianza. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

      274,99 $
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    Imágenes y situación Maurodos

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