Hola Winelover! Schließen (X)
Wählen Sie bitte Ihr Versandland:

Wir fragen danach um die Versandkosten sowie die MwSt Ihres Ziellandes korrekt berechnen zu können.

Salvioni Brunello di Montalcino

Salvioni Brunello di Montalcino
Extra stabile Verpackung
Unsere spezielle Verpackung vermeidet Beschädigungen.
Zum verschenken
Mit unseren Geschenkkarten können Sie Ihrer Bestellung eine persönliche Widmung hinzufügen.
Rückgabegarantie
Selbstverständlich erstatten wir Ihnen Ihr Geld, sollte die Sendung beschädigt bei Ihnen ankommen.
Biowein

Ein authentischer Brunello mit sehr geringer Produktion

Biowein
Salvioni Brunello di Montalcino
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Sangiovese
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Brunello di Montalcino
Herstellungsgebiete: Toskana
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Sangiovese
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Salvioni Brunello di Montalcino

Salvioni Brunello di Montalcino ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt von Azienda Cerbaiola aus der Sorte Sangiovese in dem italienischen Anbaugebiet DOCG Brunello di Montalcino in der Toskana.


Azienda Cerbaiola ist ein kleines Familienweingut in Montalcino, das von Mireia und Giulio Salvioni geführt wird. Ein Weinbauprojekt mit einer sehr kleinen handwerklichen Produktion, das einen Weinkeller zur Weinbereitung am Fuße des Weinbergs besitzt und einen weiteren zum Altern von Wein. Dadurch werden sehr ausgewählte Weine mit großer internationaler Anerkennung erhalten.

 

 

Salvioni Brunello di Montalcino stammt aus Weinbergen, die zwischen 10 und 25 Jahre alt sind und auf gallischem Boden in einer Höhe von 420 bis 440 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Es wird ökologische Landwirtschaft ohne Verwendung chemischer Produkte und mit einer sehr begrenzten Produktion betrieben, die zwischen 8.000 und 13.000 Flaschen pro Jahr produziert.

 

 

Im Weinkeller wird Salvioni Brunello di Montalcino für etwa 28 bis 30 Tage in Edelstahltanks vinifiziert. Er durchläuft eine spontane Fermentation mit einheimischen Hefen, bei täglich häufigem Umpumpen. Der Wein reift dann 36 Monate in großen 18 / 22 hl Fässern aus slawischer Eiche mittlerer Röstung. Schließlich wird er abgefüllt und reift in der Flasche bis die für seine Vermarktung erforderlichen 5 Jahre erreicht sind.

 

 

Salvioni Brunello di Montalcino ist der Top-Wein des Unternehmens und Gewinner wichtiger nationaler und internationaler Auszeichnungen. Er ist ein authentischer Brunello mit sehr geringer Produktion.

 

Zu servieren 18.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Pilze, Gegrilltes Schweinefleisch, Gereifter Käse, Lammbraten, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Salvioni Brunello di Montalcino

Salvioni Brunello di Montalcino 2015 ist ein konzentrierter Rotwein mit weichen Aromen von reifen roten Früchten, Noten von Wildkräutern und erdigem Hauch. Am Gaumen ist er vollmundig, umhüllend und sehr ausgeglichen. Fruchtige Aromen, die sich mit Kräuter-, Blumen- und Mineralnoten vermischen. Ein Wein mit energetischer Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist lang und mit einem würzigen Hintergrund.

Benotungen

  • Winespectator 93
  • Decanter 95
Extra stabile Verpackung
Unsere spezielle Verpackung vermeidet Beschädigungen.
Zum verschenken
Mit unseren Geschenkkarten können Sie Ihrer Bestellung eine persönliche Widmung hinzufügen.
Rückgabegarantie
Selbstverständlich erstatten wir Ihnen Ihr Geld, sollte die Sendung beschädigt bei Ihnen ankommen.

Ursprungsbezeichnungen DOCG Brunello di Montalcino

Bodega Azienda Cerbaiola

Andere Weine aus der DOCG Brunello di Montalcino

Andere Weine der Bodega Azienda Cerbaiola

Loading...