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Saiñas O Boliño

Saiñas O Boliño
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Respektvolle Landwirtschaft

Galicische Authentizität

Respektvolle Landwirtschaft
Saiñas O Boliño
Rotwein Fass.
Vielfalt: Mencía,  Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Herstellungsgebiete: Galizien
Bodega: Saiñas
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Mencía,  Garnacha Tinta
Bodega: Saiñas
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Saiñas O Boliño

Saíñas O Boliño ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Mencía, Garnacha und anderer roter Trauben der Region, hergestellt vom Weingut Saíñas in der D.O. Ribeira Sacra, in Galicien, Spanien.

Für die Herstellung des Weins Saíñas O Boliño gären die Rispen mit Rappen in offenen Zubern mit einem Fassungsvermögen von tausend Litern mit ihren einheimischen Hefen und mit einer 30-tägigen Mazeration. Bei dem entstandenen Wein erfolgt ein Abstich, um eine malolaktische Gärung durchzuführen und wird dann anschließend in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 400 Litern etwa 10 Monate lang gereift.

Das Weingut Saíñas wurde aus Liebhaberei heraus im Jahr 1992 in der Ortschaft Ferreira de Pantón gegründet. Dort werden Weine hauptsächlich aus der einheimischen Sorte Galiciens, der Mencía-Traube, hergestellt, und die Weinberge liegen in einem Gebiet, in dem der Weinbau als heldenhaft gilt, da sich die Parzellen in einer Landschaft mit einem Gefälle von mehr als 30 % befinden. Dies erschwert die Bedingungen des Anbaus und der Weinlese erheblich. Aber die Landschaft ist beeindruckend und es entstehen Weine, wie dieser Saíñas O Boliño, die ein echtes Spiegelbild der Umgebung sind und ihre eigene Persönlichkeit haben.

Zu servieren 0.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gereifter Käse, Aufschnitt, Gebratenes, rotes Fleisch, Geräuchertes

Feststellung aus der Weinprobe Saiñas O Boliño

Saíñas O Boliño 2018 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen aufweist, die an rote und schwarze Waldfrüchte erinnern, mit einer blumigen Nuance sowie Noten von Zitrusfrüchten und Mineralien. Das Mundgefühl ist süffig und mit Substanz. Ein Rotwein von frischer Eleganz.

Benotungen

  • Parker 93

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribeira Sacra

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2002 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeira Sacra

Bodega Saiñas

Ribeira Sacra ist ein magischer Ort, den man selbst gesehen haben muss um die Besonderheiten zu verstehen. Wegen den steilen Ufern des Flusses Sil und den schwindelerregenden Terrassen müssen alle Arbeiten an den Weinbergen per Hand durchgeführt werden. Die Landwirtschaft wird wegen der harten Arbeit auch „agricultura heroica“ (heldenhafte Landwirtschaft) genannt. Die Rotweine, hauptsächlich aus der Rebsorte Mencía gewonnen, sind elegante und ausdrucksstarke Weine mit einem hohen Säureanteil. Für die Weißweine werden hauptsächlich die Rebsorten Godello und Albariño verwendet. So entstehen aromatische, fruchtige und körperreiche Weißweine. Viele qualitativ hochwertige Weine der Ribeira Sacra werden nur in einer kleinen Stückzahl hergestellt.

Andere Weine aus der D.O. Ribeira Sacra

  • Lalama 2016

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio do Bibei. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía, Brancellao, Mouratón, Garnacha Tinta und Souson.

    • Parker 93
    22,91 $
    6x
    21,77 $/u
    -4%
    Einheiten
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  • Ponte da Boga Capricho de Merenzao 2016

    Rotwein Fass. 10 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Ponte da Boga. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Merenzao

    • Peñin 91
    28,39 $
    6x
    26,96 $/u
    -5%
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  • Algueira Carravel 2016

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Algueira. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía

    • Parker 91
    • Peñin 93
    30,45 $
    6x
    28,92 $/u
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  • Ponte da Boga Porto de Lobos 2016

    Rotwein Fass. 10 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Ponte da Boga. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Brancellao

    • Peñin 92-93
    30,87 $
    Einheiten
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  • Castro Candaz A Boca do Demo 2017

    Rotwein Fass. 12 Monate in Foudres. Bodega: Castro Candaz. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía

    32,80 $
    6x
    31,10 $/u
    -5%
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  • Lacima 2013

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio do Bibei. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía und Andere Rotweinsorten.

    • Parker 92
    • Peñin 95
    40,94 $
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  • Lacima 2014

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio do Bibei. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía und Andere Rotweinsorten.

    • Peñin 94-95
    43,88 $
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  • Lacima 2015

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio do Bibei. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía und Andere Rotweinsorten.

    43,88 $
    6x
    41,68 $/u
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  • Algueira Brancellao 2015

    Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Algueira. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Brancellao

    44,56 $
    6x
    42,32 $/u
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    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Ribeira Sacra

Andere Weine der Bodega Saiñas

  • Castro das Saiñas 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Saiñas. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía

    • Parker 91
    16,03 $
    6x
    15,19 $/u
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