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Rossignol Changarnier Bourgogne

Rossignol Changarnier Bourgogne
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Respektvolle Landwirtschaft

Pinot Noir mit roten Früchten und einem Hauch von Unterholz und Gewürzen

Respektvolle Landwirtschaft
Rossignol Changarnier Bourgogne
Rotwein Fass.
Vielfalt: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: AOC Bourgogne
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Pinot Noir
AOC Bourgogne (Burgunder)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Rossignol Changarnier Bourgogne

Rossignol Changarnier Bourgogne ist ein biologischer, sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir aus der AOC Bourgogne, hergestellt von Domaine Régis Rossignol-Changarnier.

Domaine Régis Rossignol-Changarnier ist ein Weingut im Burgund, das 1966 gegründet wurde und Weinberge in Pommard, Beaume und Volnay besitzt. Es war eines der Pionierunternehmen, das keine Chemikalien auf dem Feld oder bei der Herstellung einsetzte.

Rossignol Changarnier Bourgogne wird auf traditionelle Weise vinifiziert und die gesamte Ernte wird in Tanks gefüllt, ohne dass die Trauben abgebeert werden und es erfolgt eine 12-tägige Mazeration. Wenn die Trauben vergoren sind, reift der Wein 13 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind und der Rest bereits verwendet wurde. Am Ende verfeinert sich der Wein 3 Jahre lang in der Flasche.

Rossignol Changarnier Bourgogne ist ein Wein, der in seiner Jugend recht frisch serviert werden kann und zu gegrilltem oder geröstetem rotem Fleisch passt. Im Laufe der Jahre verlangt er eher nach aufwendigeren und deftigeren Gerichten mit gereiftem Fleisch oder Wildgeflügel.
Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill

Feststellung aus der Weinprobe Rossignol Changarnier Bourgogne

Rossignol Changarnier Bourgogne 2014 weckt in der Nase Erinnerungen an frische Erdbeeren und Kirschen. Am Gaumen ist er frisch mit guter Säure und feinen, eleganten Tanninen.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Bourgogne

Bodega Domaine Régis Rossignol-Changarnier

Andere Weine aus der AOC Bourgogne

Imágenes y situación AOC Bourgogne

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