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Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto

Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto
Rotwein Fass.
Vielfalt: Barbera
Ursprungsbezeichnungen: DOC Barbera
Herstellungsgebiete: Piamonte
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Barbera
DOC Barbera (Piamonte)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%

Eigenschaften von Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto

Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto ist ein Rotwein, hergestellt von Roberto Voerzio in der D.O.C. Barbera d'Alba (Piemont) aus der Sorte Barbera.

Roberto Voerzio ist ein Perfektionist, der international für seine Barolo-Weine und seine Barberas bekannt ist. Ausarbeitungen, die sich durch eine sorgfältige Weinbereitung auszeichnen, die von einem sehr geringen Ertrag der Reben ausgeht. Infolgedessen ist die Produktion sehr begrenzt und das Weingut verfügt über weniger als 4.000 Kartons pro Jahrgang. Aufgrund seiner Arbeitsweise handelt es sich hierbei um ein italienisches Kult-Weingut, das sich vom traditionellen Stil der Gegend entfernt und auf die Konzentration der Trauben und den Ausdruck von Holz setzt.

Durch eine respektvolle Landwirtschaft schafft Roberto Voerzio ein perfektes Gleichgewicht im Weinberg und erreicht eine gleichmäßige Reifung aller Reben. Dicht bepflanzte Plantagen, die extrem niedrige Erträge bringen, aber eine wunderbare Traube für die Zubereitung des Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto garantieren.

Im Weinkeller werden keine Zusätze verwendet, welche die Eigenschaften des Weins verändern könnten. Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto fermentiert spontan 10 bis 30 Tage ohne Hefen in Edelstahltanks. Anschließend werden 30 % in neuen Eichenfässern und die restlichen 70 % in gebrauchten Holzfässern ausgebaut. Sobald der Wein fertig ist, wird er nicht gefiltert und es wird weniger als die Hälfte der zulässigen Sulfitmenge hinzugefügt.

Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto ist ein Rotwein, der das volle Potenzial von Cerreto, sowohl in seiner Konzentration und Intensität als auch in seiner Eleganz und Ausgewogenheit, zeigt.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Geschmortes Schweinefleisch, Trüffel, Reis und Fleisch, Gebratenes

Feststellung aus der Weinprobe Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto

Roberto Voerzio Barbera d'Alba Cerreto 2015 ist ein konzentrierter Rotwein mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und schwarzem Lakritz. Am Gaumen präsentiert er eine ausgewogene Struktur, Eleganz und eine prächtige Säure.

Benotungen

  • Parker 92
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Ursprungsbezeichnungen DOC Barbera

Bodega Roberto Voerzio

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