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Roagna Barolo Pira

Roagna Barolo Pira
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Biologisch-dynamisch

Nebbiolo aus Barolo wird in großen Holzfässern gegärt und lange gereift

Biologisch-dynamisch
Roagna Barolo Pira
Rotwein Fass. 60 Monate in Foudres.
Vielfalt: Nebbiolo
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Barolo
Herstellungsgebiete: Piamonte
Bodega: Roagna
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Rotwein Fass. 60 Monate in Foudres.
Vielfalt: Nebbiolo
DOCG Barolo (Piamonte)
Bodega: Roagna
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Roagna Barolo Pira

Roagna Barolo Pira ist ein monovarietaler Rotwein aus Nebbiolotrauben von DOCG Barolo, aus der Region Piemont. Das Weingut Roagna stellt diesen Wein her.

Roagna ist ein Familienweingut aus Barbaresco, in der Region Piemont, das alte Weinstöcke in historischen Weinbergen ihr Eigen nennt. Zu ihren Grundsätzen gehört es, die alten Weinberge mit Pflanzenmaterial aus dem Weinberg selbst erneut zu bepflanzen anstatt Stecklinge aus Baumschulen zu kaufen, um somit die eigene Genetik der Weinstöcke aufrechtzuerhalten. Des Weiteren setzt dieses Weingut auf Artenvielfalt in ihren Parzellen, weshalb beim Weinanbau auf Herbizide, Pestizide und chemische Dünger verzichtet wird. Die Gärung erfolgt stets mit wildem Hefen in Holzfässern bei langen Mazerationen, um Weine mit einem großen Lagerpotenzial herzustellen. Bei der Abfüllung werden so wenig Sulfite wie möglich hinzugefügt. Die Weine werden so gereift, dass das Aroma des Holzes sich nicht über den fruchtigen Geschmack legt.

Die Parzelle Roagna Barolo Pira ist der größte Weinberg in Roagna. Sie umfasst ungefähr 4,9 Hektar. Der obere Teil des Weinbergs wird von Rocche di Castiglione und der untere Teil von einem Wald und einem Bach geschützt, der von Bussia nach Monforte d'Alba fließt. Die Reben sind zwischen 25 und 50 Jahren alt. Sie werden früh am Morgen von Hand geerntet und in kleinen Behältern in den Weinkeller transportiert.

Im Weinkeller wird die Lese von Roagna Barolo Pira von Hand sortiert, wobei jede ungeeignete Traube aussortiert wird, sodass nur die besten Beeren gegärt werden. Anschließend werden sie in Eichenvorkommen gelagert. Die Traubenlese vergärt mit autochthonem Hefen. Die Gärung dauert ca. zehn Tage. Daraufhin mazeriert der Wein mit Schale 60-75 Tage. Abschließend reift der Wein ca. fünf Jahre lang in neutralen Eichenfässern.

Die gesamte Herstellung von Roagna Barolo Pira umfasst ungefähr 15.000 Flaschen pro Jahrgang. Jede Flasche trägt auf dem Etikett eine eigene Nummer.
Zu servieren 18ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Trüffel, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Roagna Barolo Pira

Roagna Barolo Pira 2012 erinnert uns an süße Kräuter, Tabak, Buschwerk, Menthol und Süßholz. Am Gaumen ist er dicht und üppig, strukturiert und seine Tannine werden durch die Dichte der Frucht beinahe überdeckt. Ein wilder, intensiver und wirklich langer Wein.

Benotungen

  • Decántalo 97
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Ursprungsbezeichnungen DOCG Barolo

Bodega Roagna

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Imágenes y situación DOCG Barolo

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