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Resalte Crianza

Resalte Crianza
4.86/5.00 aus 1021 Kundenbewertungen
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Resalte Crianza
Rotwein Crianza.

Eigenschaften von Resalte Crianza

Resalte Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt durch Bodegas Resalte de Peñafiel.
Der Resalte Crianza ist das Meisterstück der Kellerei. Dieser sortenreine Tempranillo wird mit bodegaeigenen Trauben hergestellt, die von über 30 Jahre alten Weinreben stammen. Die Böden sind von unterschiedlicher Textur und verleihen den Trauben einen interessanten Charakter, der sich ebenso im Wein widerspiegelt: Eleganz, Kraft und Komplexität.
Die Vinifizierung des Resalte Crianza erfolgt nach denselben Methoden wie bei den anderen Weinen dieser Kellerei: Mittels Schwerkraft werden die Trauben in die Depots gefüllt, wo sie bei kontrollierten 8°C mazerieren. Die Fermentation erfolgt bei 30°C.
Eine weitere, 21-tätige Mazeration, verleiht dem Wein Finesse, Eleganz und Struktur. Zum Schluss reift der Wein während 14 Monaten in französischen (80%) sowie amerikanischen (20%) Eichenfässern.
Alkoholgehalt: 14.5%

Feststellung aus der Weinprobe Resalte Crianza

Aussehen Kirschrot von mittlerer Intensität. Klar und glänzend. Geruch In der Nase komplex, zart und rein. Sehr fruchtig Noten, Lakritz, Brombeeren, Kirschen begleitet von holzigen und toastigen Aromen. Geschmack Im Mund kraftvoller Einstieg, gute Säure und reife Tannine. Cremig, lang und anhaltendes Finale.
Aussehen Eine rote Sauerkirschfarbe von hoher Robe. Rein und glänzend. Geruch Komplex, fein und sauber. Mit viel Frucht, schwarzem Lakritz, Brombeeren und Kirschen, Holz und die Röstaromen erscheinen zusammen mit der Frucht, komplett integriert. Geschmack Im Eintritt muskulös, eine gute Säure, reife Tanninen, cremig, lang und nachhaltig.

Benotungen

  • Peñin 89

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero

Bodega Resalte de Peñafiel

Das Weinbaugebiet Ribera del Duero liegt auf der nördlichen Hochebene, umgeben von den Gewässern des Río Duero. Von hier kommen köstliche und berühmte Rotweine mit einer großen Komplexität, in denen oft die Rebsorte Tinto Fino verarbeitet wird.

Andere Weine aus der D.O. Ribera del Duero

Bodegas Resalte de Peñafiel wurde im Jahr 2000 mit dem Ziel gegründet, Weine von höchster Qualität herzustellen. Die Bodega befindet sich in der Ortschaft Peñafiel (Valladoid), Wiege der Ribera del Duero, nahe der Bodegas Vega Sicília und Pago de Carrovejas.
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