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René Bouvier Côtes de Nuits Villages

René Bouvier Côtes de Nuits Villages
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Biowein

Die beste Wahl

Biowein
René Bouvier Côtes de Nuits Villages
Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: AOC Côte de Nuits-Village
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Pinot Noir
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von René Bouvier Côtes de Nuits Villages

René Bouvier Côtes de Nuits Villages ist ein Rotwein, der von René Bouvier in der AOC Côtes de Nuits-Villages aus der Sorte Pinor Noir hergestellt wird.

René Bouvier ist ein Familienbetrieb, der seit drei Generationen besteht. Es wurde 1910 von Henri Bouvier gegründet und wird heute von seinem Enkel Bernard geleitet. Gegenwärtig haben sie 18 verschiedene Anbaugebiete, die sich auf 17 Hektar zwischen dem südlichen Dijon und Gevrey-Chambertin erstrecken und alle Weinklassifizierungen abdecken: Burgund, Côte de Nuits-Villages, Gevrey-Chambertin, Fixin, Marsannay, Gevrey-Chambertin Premier Cru und Grand Cru. Seit 2013 wird biologischer Weinbau betrieben und es gibt moderne und funktionale Einrichtungen für Hygiene und Wohlbefinden. Große Sorgfalt sowohl im Weinberg als auch im Weingut, die seine Weine zur besten Wahl aus dem Burgund machen.

Die Weinberge des René Bouvier Côtes de Nuits Villages sind auf kalkhaltigem Tonboden gepflanzt. Alte Rebstöcke bei denen ökologischer Landbau betrieben wird. Zum optimalen Zeitpunkt der Reife werden die Trauben im Weinberg selbst von Hand geerntet und ausgewählt.

Sobald die Trauben des René Bouvier Côtes de Nuits Villages im Weinkeller angekommen sind, laufen sie über den Sortiertisch, werden entrappt und bei kontrollierter Temperatur in Behältern aus verschiedenen Materialien vergoren. Später reift er für 12 Monate in französischen Eichenfässern, wobei 15 % in neuen Holzfässern verbleiben.

René Bouvier Côtes de Nuits Villages ist ein Rotwein, der durch Eleganz, Körper und Struktur ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aufweist.
Zu servieren 15.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aufschnitt, Ziegenkäse, Reis und Fleisch, Rotes Fleisch mit Sauce

Feststellung aus der Weinprobe René Bouvier Côtes de Nuits Villages

René Bouvier Côtes de Nuits Villages 2016 ist einer der großen Jahrgänge mit einem direkten und mineralischen Profil. Ein intensiver Rotwein, der sehr elegante rote Früchte in der Nase und eine wohlschmeckende und lange Nachhaltigkeit am Gaumen bietet.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Côte de Nuits-Village

Bodega Domaine René Bouvier

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