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Recaredo Tribut Segona Plenitud

Recaredo Tribut Segona Plenitud
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Recaredo Tribut Segona Plenitud
Andere Schaumweine Gran Reserva. 244 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Chardonnay,  Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: Corpinnat
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Recaredo
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 0.0%
Andere Schaumweine Gran Reserva. 244 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Chardonnay,  Xarel·lo
Corpinnat (Katalonien)
Bodega: Recaredo
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 0.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Recaredo Tribut Segona Plenitud

Recaredo Tribut Segona Plenitud ist ein Schaumweine Corpinnat, hergestellt vom Weingut Recaredo im Herzen von El Penedés, Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).

Recaredo ist eine Familienkellerei mit mehr als 90 Jahren Geschichte. Gegenwärtig werden 50 Hektar Weinberg der Familie in Alt Penedés bewirtschaftet, mit dem Ziel, die Biodiversität und den Boden zu bewahren, was dazu geführt hat, dass sie den Prinzipien der Biodynamik und des ökologischen Landbaus folgen. Ein weiteres Prinzip besteht darin, mit langen Reifezeiten und mit Brut Nature zu arbeiten, das heißt ohne jegliche Art von Dosage oder Zuckerzugabe bei der Abfüllung. Die gesamte Herstellung, Vinifizierung und Alterung der Schaumweines von Recaredo wird vollständig in deren Einrichtungen durchgeführt.

Recaredo Tribut Segona Plenitud ist ein Schaumweine aus Xarel·lo und Chardonnay. Die Xarel·lo fermentierte und reifte 10 Monate in Fässern, während die Chardonnay die ganze Zeit in Edelstahl verbrachte. Dieser Schaumweine ist ein Brut Nature mit 244 Monaten Reife (mehr als 20 Jahre) und einer begrenzten Produktion von 244 Flaschen.

Recaredo Tribut Segona Plenitud ist eine Hommage an die zweite Generation der Familie: Josep und Antoni Mata. Mehr als 60 Jahrgänge sind durch die Hände dieser beiden Brüder gegangen, die mit Demut, Diskretion und Opferbereitschaft verarbeitet wurden.

Zu servieren 8ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Rohe Meeresfrüchte, Kaviar, Austern

Feststellung aus der Weinprobe Recaredo Tribut Segona Plenitud

Recaredo Tribut Segona Plenitud 1996 ist ein herausragender, außergewöhnlicher und einzigartiger Cava. Elegante Nase, wo sich die Aromen von Hefe mit rauchigen Noten und die zarten Röstaromen des Fassausbaus auszeichnen. Am Gaumen ist er intensiv, komplex, mit einer Unendlichkeit von Aromen und Geschmacksnuancen sowie einer überraschenden Jugend, die mit der perfekten Integration der Blasen kontrastiert. Ein Spektakel, das nur wenigen Auserwählten zugänglich ist.

Benotungen

  • Parker 97
  • Peñin 99
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Ursprungsbezeichnungen Corpinnat

Bodega Recaredo

Andere Cavas aus der Corpinnat

  • Recaredo Reserva Particular 2007

    Andere Schaumweine Brut Nature Gran Reserva. 78 Monate in der Flasche. Bodega: Recaredo. Corpinnat. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Xarel·lo.

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    • Peñin 96
    51,38 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • Gramona Celler Batlle 2009

    Andere Schaumweine Brut Gran Reserva. 120 Monate in der Flasche. Bodega: Gramona. Corpinnat. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Xarel·lo.

    • Parker 95
    • Decanter 97
    54,48 $
    6x
    51,74 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • Recaredo Turó d'en Mota 2006

    Andere Schaumweine Brut Nature Gran Reserva. 100 Monate in der Flasche. Bodega: Recaredo. Corpinnat. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 95
    92,09 $
    6x
    87,44 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Gramona Enoteca Brut Nature 2002

    Andere Schaumweine Brut Nature Gran Reserva. 180 Monate in der Flasche. Bodega: Gramona. Corpinnat. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Xarel·lo.

    • Parker 95-95
    • Peñin 98
    • Decanter 96
    118,53 $
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online
  • Gramona Enoteca Brut 2002

    Andere Schaumweine Brut Gran Reserva. 180 Monate in der Flasche. Bodega: Gramona. Corpinnat. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Xarel·lo.

    • Parker 94
    126,74 $
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online

Imágenes y situación Corpinnat

Recaredo ist eines dieser Familienweingüter, die das Verhältnis zwischen Architektur, Wein und Natur am besten ausdrücken und uns eine klare Vorstellung davon geben, was es bedeutet, einen Wein zu bereiten, indem man die natürlichen Elemente des Weinbergs übernimmt. Die Projekte des Weinguts basieren immer auf der Erforschung der räumlichen Beziehungen der Natur, um zu wissen, wie man in den unterirdischen Kellern das Verhältnis zurzeit präzise artikuliert, um den Weinen diese eigene Persönlichkeit zu verleihen. Und genau aus diesem Grund bewundern die größten Weinliebhaber und Weinkritiker die Mühe und Leidenschaft, die die Familie Mata in ihre Weinbaugeschichte gesteckt hat, weil sie es unter anderem verstanden hat, die Bedingungen der natürlichen Umwelt, des Ortes, der Geographie und des Klimas in dem eigenen Geschäftsprojekt zu respektieren, und auf den unaufhaltsamen Fortschritt der önologischen Kultur zu achten.

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