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Recaredo Tribut Segona Plenitud

Recaredo Tribut Segona Plenitud
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Recaredo Tribut Segona Plenitud
Andere Schaumweine Larga crianza. 244 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Chardonnay,  Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: Corpinnat
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Recaredo
Alcohol: 0.0%
Andere Schaumweine Larga crianza. 244 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Chardonnay,  Xarel·lo
Corpinnat (Katalonien)
Bodega: Recaredo
Alcohol: 0.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

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Eigenschaften von Recaredo Tribut Segona Plenitud

Recaredo Tribut Segona Plenitud ist ein Schaumweine Corpinnat, hergestellt vom Weingut Recaredo im Herzen von El Penedés, Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).

Recaredo ist eine Familienkellerei mit mehr als 90 Jahren Geschichte. Gegenwärtig werden 50 Hektar Weinberg der Familie in Alt Penedés bewirtschaftet, mit dem Ziel, die Biodiversität und den Boden zu bewahren, was dazu geführt hat, dass sie den Prinzipien der Biodynamik und des ökologischen Landbaus folgen. Ein weiteres Prinzip besteht darin, mit langen Reifezeiten und mit Brut Nature zu arbeiten, das heißt ohne jegliche Art von Dosage oder Zuckerzugabe bei der Abfüllung. Die gesamte Herstellung, Vinifizierung und Alterung der Schaumweines von Recaredo wird vollständig in deren Einrichtungen durchgeführt.

Recaredo Tribut Segona Plenitud ist ein Schaumweine aus Xarel·lo und Chardonnay. Die Xarel·lo fermentierte und reifte 10 Monate in Fässern, während die Chardonnay die ganze Zeit in Edelstahl verbrachte. Dieser Schaumweine ist ein Brut Nature mit 244 Monaten Reife (mehr als 20 Jahre) und einer begrenzten Produktion von 244 Flaschen.

Recaredo Tribut Segona Plenitud ist eine Hommage an die zweite Generation der Familie: Josep und Antoni Mata. Mehr als 60 Jahrgänge sind durch die Hände dieser beiden Brüder gegangen, die mit Demut, Diskretion und Opferbereitschaft verarbeitet wurden.

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Rohe Meeresfrüchte, Kaviar, Austern

Benotungen

  • Parker 97
  • Peñin 99
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