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Recaredo Reserva Particular

Recaredo Reserva Particular
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Biologisch-dynamisch
Biologisch-dynamisch
Recaredo Reserva Particular
Andere Schaumweine Gran Reserva. 78 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: Corpinnat
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Recaredo
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Andere Schaumweine Gran Reserva. 78 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Xarel·lo
Corpinnat (Katalonien)
Bodega: Recaredo
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Recaredo Reserva Particular

Recaredo Reserva Particular ist ein von hervorragender Schaumweine, produziert von Josep Mata Capellades, dem Gründer des Weinguts Recaredo.

Dieser Perlwein ist ein Cuveè aus Macabeo und Xarel·lo und hat seinen Ursprung in Weinstöcken aus ökologischem Anbau. Aus Respekt vor der Landwirtschaft wird hier sehr darauf geachtet, dass nur natürliche Methoden zu Einsatz kommen und so wenig wie möglich eingegriffen wird. Recaredo Reserva Particular reift sechseinhalb Jahre lang. Mit jeder Flasche kaufen wir ein bisschen Mittelmeergefühl.


Vor dem Genuss dekantieren nicht vergessen. Es lohnt sich.

Zu servieren 9ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Risotto, Wein alleine, Reis und Fisch, Gekochte Meeresfrüchte, Gebratenes Geflügelfleisch, Gänseleberpastete

Feststellung aus der Weinprobe Recaredo Reserva Particular

Aussehen Schimmerndes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Sehr, sehr feine Bläschen, die langsam zu einem Kranz aufsteigen aber keine Krone bilden.
Aussehen Schimmerndes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Sehr, sehr feine Bläschen, die langsam zu einem Kranz aufsteigen aber keine Krone bilden. Geruch Elegante, intensive und komplexe Aromen. Feine Röstnoten, zusammen würzigen Aromen, die durch das Reifen in Holzfässern entstanden sind. Intensive, fleischige reife weiße Früchte, gekocht, mit cremigen und fettigen Noten. Ein mineralischer Hintergrund rundet dieses, mehr als zu empfehlende, Zusammenspiel ab. Geschmack Ein Cava mit einem außergewöhnlich langanhaltendem Geschmack. Die fruchtigen Aromen und Röstnoten, Würze, präsenetieren sich in einer enormen Cremigkeit. Sehr breit, eine exzellente ausgewogene Säure, mit einem angemessenen Kohlensäuregehalt und einem angenehmen cremigen Abgang.  Elegant und freundlich; Es ist ein Vergnügen ihn allein oder in Gesellschaft zu genießen. 
Geruch Aromatische Komplexität und Breite, unterstreicht die Fruchtigkeit einen würzigen Eiche Hintergrund. Geschmack Cremig und vollmundig.

Benotungen

  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Peñin 98
  • Decántalo 94
  • Parker 94
  • Peñin 96
  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Peñin 96
  • Parker 92
  • Peñin 95
  • Decántalo 93
  • Peñin 96
  • Decántalo 90
  • Peñin 93
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Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
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    11/01/19 Ardbeg 10 Years Eher Vorschlaghammer als ausgesprochen raffiniert - dennoch immer eine beliebte Alternative mit tollem Preis-/Leistungsverhältnis.
    Extra stabile Verpackung
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    Ursprungsbezeichnungen Corpinnat

    Bodega Recaredo

    Corpinnat ist eine Marke, die entstanden ist, um die großartigen Schaumweine aus dem Penedès hervorzuheben. Bio-Trauben, manuelle Weinlese, vollständige Weinbereitung auf dem eigenen Gut ... Stil und Qualität, die von Anfang an gepflegt werden.

    Andere Cavas aus der Corpinnat

    Imágenes y situación Corpinnat

    Recaredo ist eines dieser Familienweingüter, die das Verhältnis zwischen Architektur, Wein und Natur am besten ausdrücken und uns eine klare Vorstellung davon geben, was es bedeutet, einen Wein zu bereiten, indem man die natürlichen Elemente des Weinbergs übernimmt. Die Projekte des Weinguts basieren immer auf der Erforschung der räumlichen Beziehungen der Natur, um zu wissen, wie man in den unterirdischen Kellern das Verhältnis zurzeit präzise artikuliert, um den Weinen diese eigene Persönlichkeit zu verleihen. Und genau aus diesem Grund bewundern die größten Weinliebhaber und Weinkritiker die Mühe und Leidenschaft, die die Familie Mata in ihre Weinbaugeschichte gesteckt hat, weil sie es unter anderem verstanden hat, die Bedingungen der natürlichen Umwelt, des Ortes, der Geographie und des Klimas in dem eigenen Geschäftsprojekt zu respektieren, und auf den unaufhaltsamen Fortschritt der önologischen Kultur zu achten.

    Andere Cavas aus Recaredo

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