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Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell

Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell
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Biologisch-dynamisch
Biologisch-dynamisch
Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell
Andere Schaumweine Gran Reserva. 96 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: Corpinnat
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Recaredo
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Andere Schaumweine Gran Reserva. 96 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Xarel·lo
Corpinnat (Katalonien)
Bodega: Recaredo
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell

Recaredo Brut de Brut Serral del Vell ist ein Sekt aus Corpinnat, der durch die Bodega Recaredo in Sant Sadurní d'Anoia hergestellt wird. Seit über 90 Jahren wird Sekt in dieser Bodega hergestellt.

Auf 50 ha Weinbergen, die im Familienbesitz sind, wird in Alt Penedés biologischer Weinbau betrieben, bei dem die Biodiversität, sowie die Böden geschützt werden sollen. Weitere Leitprinzipien sind die lange Reifung und wie der Name Brut Nature schon sagt, der Verzicht auf jegliche Art von zusätzlichem Zucker in der Flasche.

Recaredo Brut de Brut Serral del Vell stammt von einer Finca namens Serral del Vell, auf der die Rebsorten Xarel.lo und Macabeu auf kalkhaltigen Böden angepflanzt sind.

Im Herstellungsprozess gärt der komplette Most des Xarel.lo in Barriquefässern aus Eichenholz und wird danach mit dem Macabeu verschnitten. Die zweite Reifung in der Flasche wird mit einem nachhaltigen und wiederverwertbaren Naturkorken durchgeführt, der 96 Monate haltbar ist.

Recaredo Brut de Brut Serral del Vell ist ein Sekt von einer Finca, die Wert auf den Schutz der Frucht legt, jedoch wirkt der Schaumweine teilweise streng und tief im Geschmack.

Zu servieren 10ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Fischeintopf, Reisgerichte, Meeresfrüchte vom Grill, Risotto, Magerfisch in Soße, Helles Fleisch, Magerfische vom Grill, Reis und Fisch, Stockfisch, Geräuchertes, Räucherlachs, Grillhähnchen, Magerfische im Ofen, Lammbraten

Benotungen

  • Decántalo 94
  • Parker 94
  • Peñin 96
  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Decántalo 94
  • Parker 92
  • Peñin 95
  • Parker 93
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Ursprungsbezeichnungen Corpinnat

Bodega Recaredo

Corpinnat ist eine Marke, die entstanden ist, um die großartigen Schaumweine aus dem Penedès hervorzuheben. Bio-Trauben, manuelle Weinlese, vollständige Weinbereitung auf dem eigenen Gut ... Stil und Qualität, die von Anfang an gepflegt werden.

Andere Cavas aus der Corpinnat

Imágenes y situación Corpinnat

Recaredo ist eines dieser Familienweingüter, die das Verhältnis zwischen Architektur, Wein und Natur am besten ausdrücken und uns eine klare Vorstellung davon geben, was es bedeutet, einen Wein zu bereiten, indem man die natürlichen Elemente des Weinbergs übernimmt. Die Projekte des Weinguts basieren immer auf der Erforschung der räumlichen Beziehungen der Natur, um zu wissen, wie man in den unterirdischen Kellern das Verhältnis zurzeit präzise artikuliert, um den Weinen diese eigene Persönlichkeit zu verleihen. Und genau aus diesem Grund bewundern die größten Weinliebhaber und Weinkritiker die Mühe und Leidenschaft, die die Familie Mata in ihre Weinbaugeschichte gesteckt hat, weil sie es unter anderem verstanden hat, die Bedingungen der natürlichen Umwelt, des Ortes, der Geographie und des Klimas in dem eigenen Geschäftsprojekt zu respektieren, und auf den unaufhaltsamen Fortschritt der önologischen Kultur zu achten.

Andere Cavas aus Recaredo

  • Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2015

    Andere Schaumweine Brut Nature Gran Reserva. 54 Monate in der Flasche. Bodega: Recaredo. Corpinnat. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 94
    18,68 $
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    Nur Online
  • Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2014

    Andere Schaumweine Brut Nature Gran Reserva. 30 Monate in der Flasche. Bodega: Recaredo. Corpinnat. (Katalonien) Vielfalt: Monastrell, Garnacha Tinta und Pinot Noir.

    • Parker 92
    20,06 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • Recaredo Reserva Particular 2007

    Andere Schaumweine Brut Nature Gran Reserva. 78 Monate in der Flasche. Bodega: Recaredo. Corpinnat. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Xarel·lo.

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    • Peñin 98
    51,86 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • Recaredo Turó d'en Mota 2006

    Andere Schaumweine Brut Nature Gran Reserva. 100 Monate in der Flasche. Bodega: Recaredo. Corpinnat. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 95
    • Peñin 97
    92,96 $
    6x
    88,26 $/u
    -5%
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