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Raventós i Blanc de Nit

Raventós i Blanc de Nit
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Biologisch-dynamisch
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Raventós i Blanc de Nit
Andere Schaumweine Reserva. 15 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Monastrell,  Xarel·lo,  Macabeo,  Parellada
Ursprungsbezeichnungen: VT Conca del Riu Anoia
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Andere Schaumweine Reserva. 15 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Monastrell,  Xarel·lo,  Macabeo,  Parellada
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Raventós i Blanc de Nit

Raventós i Blanc de Nit Reserva Brut Rosat ist ein Schaumwein von der Bodega Raventós i Blanc aus Sant Sadurní d'Anoia, Alt Penedès.

 

Das Klima der Region zeichnet sich durch milde Winter und heiße trockene Sommer aus, in denen die Temperaturunterschiede, dank der Nähe zum Mittelmehr, nur sehr gering sind. Die Weinberge befinden sich in einer Bergkette, bei der im Osten Sierra del Litoral, im Norden Montserrat und im Westen Sierra d'en Compte, liegt. Sierra del Litoral verhindert, dass die Luftfeuchtigkeit der Region in die Küstenregionen entweicht. Montserrat und Sierra d'en Compte hingegen fungieren als Barriere gegen die starken Winde und kalten Temperaturen aus den Pyrenäen.

 

Bei dem Raventós i Blanc de Nit Reserva Brut Rosat handelt es sich um ein Cuvée der Rebsorten MacabeuXarel·loParellada und Monastrell. Die Trauben stammen von 3 unterschiedlichen Fincas: La Plana, La Barbera und El Llac. Die Xarel·lo- und Parellada-Trauben wachsen auf ton- und schieferhaltigen Boden auf der La Plana. In La Barbera wächst die Rebsorte Parellada und in El Llac die Sorte Monastrell. Auf allen drei Fincas wird mit ökologischen Richtlinien gearbeitet.

 

Die Ernte erfolgt komplett per Hand und nach dem Transport in die Bodega werden die Trauben als erstes sanft gepresst. Die erste Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt. Dabei werden die unterschiedlichen Rebsorten noch getrennt voneinander verarbeitet. Nach dem Verschnitt wird der Wein in Flaschen gefüllt, wo er 15 Monate lang gärt und reift.

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Raventós i Blanc de Nit

Aussehen Sehr elegant Farbe, die hart an Zwiebel Haut. Bubble Dynamik und herrlich angenehm.
Geruch Point von roten Früchten von der Sorte Monastrell hergestellt. Markierte Zucht, die Erinnerungen des Ausnahmezustands. Erinnerungen an Zitrusfrüchte und mediterranen Kräutern. Geschmack Eintrag mit Fett, das Gefühl der Frische führt. Prävalenz Rösten von Elternschaft: Vanille-, Mandel-Gebäck und Toast.
Aussehen Sehr elegant Farbe, die hart an Zwiebel Haut. Bubble Dynamik und herrlich angenehm.
Geruch Point von roten Früchten von der Sorte Monastrell hergestellt. Markierte Zucht, die Erinnerungen des Ausnahmezustands. Erinnerungen an Zitrusfrüchte und mediterranen Kräutern. Geschmack Eintrag mit Fett, das Gefühl der Frische führt. Prävalenz Rösten von Elternschaft: Vanille-, Mandel-Gebäck und Toast.
Aussehen Sehr elegant Farbe, die hart an Zwiebel Haut. Bubble Dynamik und herrlich angenehm.
Geruch Point von roten Früchten von der Sorte Monastrell hergestellt. Markierte Zucht, die Erinnerungen des Ausnahmezustands. Erinnerungen an Zitrusfrüchte und mediterranen Kräutern. Geschmack Eintrag mit Fett, das Gefühl der Frische führt. Prävalenz Rösten von Elternschaft: Vanille-, Mandel-Gebäck und Toast.
Aussehen Sehr elegant Farbe, die hart an Zwiebel Haut. Bubble Dynamik und herrlich angenehm.
Geruch Point von roten Früchten von der Sorte Monastrell hergestellt. Markierte Zucht, die Erinnerungen des Ausnahmezustands. Erinnerungen an Zitrusfrüchte und mediterranen Kräutern. Geschmack Eintrag mit Fett, das Gefühl der Frische führt. Prävalenz Rösten von Elternschaft: Vanille-, Mandel-Gebäck und Toast.
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Geruch Point von roten Früchten von der Sorte Monastrell hergestellt. Markierte Zucht, die Erinnerungen des Ausnahmezustands. Erinnerungen an Zitrusfrüchte und mediterranen Kräutern. Geschmack Eintrag mit Fett, das Gefühl der Frische führt. Prävalenz Rösten von Elternschaft: Vanille-, Mandel-Gebäck und Toast.
Aussehen Sehr elegant Farbe, die hart an Zwiebel Haut. Bubble Dynamik und herrlich angenehm.
Geruch Point von roten Früchten von der Sorte Monastrell hergestellt. Markierte Zucht, die Erinnerungen des Ausnahmezustands. Erinnerungen an Zitrusfrüchte und mediterranen Kräutern. Geschmack Eintrag mit Fett, das Gefühl der Frische führt. Prävalenz Rösten von Elternschaft: Vanille-, Mandel-Gebäck und Toast.

Benotungen

  • Decántalo 91
  • Parker 92
  • Parker 91
  • Peñin 90
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  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 88
  • Peñin 90
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    28/11/19 Raventós i Blanc de Nit 2017 kannte beide Produkte und wollte sir wieder geniessen
  •  
    27/02/18 Raventós i Blanc de Nit 2015 Zur Zeit mein Lieblings-Cava.
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    Ursprungsbezeichnungen VT Conca del Riu Anoia

    Bodega Raventós i Blanc

    Andere Cavas aus der VT Conca del Riu Anoia

    • Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2017

      Andere Schaumweine Brut Reserva. 15 Monate in der Flasche. Bodega: Raventós i Blanc. VT Conca del Riu Anoia. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

      • Decántalo 89
      12,21 $
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    • Raventós i Blanc de la Finca 2016

      Andere Schaumweine Brut Nature Reserva. 36 Monate in der Flasche. Bodega: Raventós i Blanc. VT Conca del Riu Anoia. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

      18,34 $
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    • Raventós i Blanc Gran Reserva Personal Manuel Raventós 2012

      Andere Schaumweine Gran Reserva Biodinámico. 84 Monate in der Flasche. Bodega: Raventós i Blanc. VT Conca del Riu Anoia. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

      • Parker 94
      • Peñin 95
      66,67 $
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    Die Familie Raventós ist tief in Katalonien verwurzelt, mit Wurzeln im Weinbau, die bis auf das Jahr 1497 zurückreichen. Raventós i Blanc berichten gerne davon, dass ihre ersten Cavas von ihrem Vorfahren Josep Raventós Fatjó im Jahr 1872 aus den Xarel·lo-Trauben ihres Weinbergs gekeltert wurden. Ihre Geschichte ist mit der von Codorníu bis zum Jahr 1984 verbunden. In diesem Jahr beschlossen Josep María Raventós i Blanc und sein Sohn Manuel Raventós, ihr eigenes Projekt mit dem 90 Hektar großen, historischen Weingut in Angriff zu nehmen, wo sie eine neue Weinkellerei um den alten Eichenbaum der Familie herum errichten, dem Symbol und Ikone des Projekts: das Weingut Raventós i Blanc.

    Andere Cavas aus Raventós i Blanc

    • Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2017

      Andere Schaumweine Brut Reserva. 15 Monate in der Flasche. Bodega: Raventós i Blanc. VT Conca del Riu Anoia. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

      • Decántalo 89
      12,21 $
      6x
      11,60 $/u
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    • Raventós i Blanc de la Finca 2016

      Andere Schaumweine Brut Nature Reserva. 36 Monate in der Flasche. Bodega: Raventós i Blanc. VT Conca del Riu Anoia. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

      18,34 $
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      17,41 $/u
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    • Raventós i Blanc Gran Reserva Personal Manuel Raventós 2012

      Andere Schaumweine Gran Reserva Biodinámico. 84 Monate in der Flasche. Bodega: Raventós i Blanc. VT Conca del Riu Anoia. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

      • Parker 94
      • Peñin 95
      66,67 $
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    Imágenes y situación Raventós i Blanc

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