Hola Winelover! Schließen (X)
Wir haben gesehen, dass du aus folgendem Land auf unsere Website zugreifst:

Willst du auch in dieses Land deine Bestellung versenden? Wir fragen dich nach dem Land deiner Lieferadresse, um dir personalisierte Transportpreise anzuzeigen. Wenn dies nicht das Land deiner Lieferadresse ist, dann ändere es bitte.

Rascaña

Rascaña
Extra stabile Verpackung
Unsere spezielle Verpackung vermeidet Beschädigungen.
Zum verschenken
Mit unseren Geschenkkarten können Sie Ihrer Bestellung eine persönliche Widmung hinzufügen.
Rückgabegarantie
Selbstverständlich erstatten wir Ihnen Ihr Geld, sollte die Sendung beschädigt bei Ihnen ankommen.
Vegan Respektvolle Landwirtschaft

Ein Orange Wine aus der Höhe

Vegan Respektvolle Landwirtschaft
Rascaña
Orange wein Hautkontakt.
Vielfalt: Macabeo,  Merseguera
Ursprungsbezeichnungen: Valencia
Herstellungsgebiete: Valencia
Bodega: Baldovar 923
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Orange wein Hautkontakt.
Vielfalt: Macabeo,  Merseguera
Valencia (Valencia)
Bodega: Baldovar 923
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Rascaña

Rascaña ist ein Weißwein auf Hefe der Sorten Merseguera und Macabeo, der vom Weingut Baldover 923 in Valencia hergestellt wird.

Ausgehend von dem Ziel, den natürlichen Anbau der einheimischen Sorten der Serranía de Valencia (Alpuente) zurückzugewinnen, wurde das Weingut Baldover 923 gegründet. Jordi Vallès, Juan Alegre Soler, Juan Alegre López und Juan Tárrega sind für die Durchführung dieses Projekts verantwortlich, das lokale Sorten wie Merseguera, Bobal oder Torrontés fördert. Insgesamt 8 Hektar eigene Weinberge, die mit minimalem Eingriff unter Einhaltung des Mondzyklus und unter Einhaltung ökologischer und biodynamischer Praktiken bewirtschaftet werden.

Die Weinberge des Rascaña sind zwischen 20 und 60 Jahre alt. Reben, die in den Anbausystemen Gobelet und Spalier auf kalkhaltigen Böden mit sandiger Oberfläche in einer Höhe zwischen 900 und 1200 Metern gepflanzt werden. Alle Arbeiten im Weinberg werden manuell ausgeführt und es werden keine Chemikalien verwendet.

Im Weinkeller werden die Trauben des Rascaña manuell ausgewählt. Sie werden entrappt und schonend zerquetscht. Er wird dann 24-48 Stunden lang bei niedriger Temperatur (8 ºC) vorgeklärt. Er fermentiert mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Er wird 9 Monate in Edelstahltanks ausgebaut, davon die ersten 4 Monate auf seiner Feinhefe.

Rascaña ist ein Orange Wine, der alle typischen Merkmale des Bergweinbaus in Valencia aufweist.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Mariniertes, Geräuchertes, Reisgerichte

Feststellung aus der Weinprobe Rascaña

Rascaña 2018 ist ein aromatischer Weißwein mit Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Aprikosen. Am Gaumen hat er eine gute Säure, er ist komplex und geschmeidig.

Benotungen

  • Decántalo 93
  • Peñin 88
  • Decanter 94
Extra stabile Verpackung
Unsere spezielle Verpackung vermeidet Beschädigungen.
Zum verschenken
Mit unseren Geschenkkarten können Sie Ihrer Bestellung eine persönliche Widmung hinzufügen.
Rückgabegarantie
Selbstverständlich erstatten wir Ihnen Ihr Geld, sollte die Sendung beschädigt bei Ihnen ankommen.
Loading...