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Randemar Blanc

Randemar Blanc
4.84/5.00 aus 1136 Kundenbewertungen
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Randemar Blanc
Weißwein Jung.

Verfügbare Jahrgänge von Randemar Blanc

  • Randemar Blanc 2017
    6,90 exkl. MwSt

  • Randemar Blanc 2017
    6,90 exkl. MwSt
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Eigenschaften von Randemar Blanc

Randemar Blanc ist ein Weißwein, hergestellt von der Kellerei Celler Tianna Negre in der Gemeinde Binissalem, D.O. Binissalem-Mallorca.

 

Celler Tianna Negre ist das Projekt der Familie Morey-Garau und des Unternehmens Antonio Nadal S.A. (Bodegas Túnel), das aus der Idee heraus entstanden ist, ein Weingut für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu bauen. Am Anfang produzierten sie ihren ersten Wein in einer Garage eines befreundenden Winzers. Im Jahr 2007 eröffneten sie ihre eigene Bodega. Diese ist mit den neuesten Technologien ausgestattet, um so die Trauben während des gesamten Herstellungsprozesses mit liebevoller Sorgfalt behandeln zu können und gleichzeitig die Umwelt in höchstem Maße zu respektieren.

Die Familie Morey-Garay kommt ursprünglich aus der Gemeinde Consell, einem Nachbardorf von Binissalem, mit großer Weinbautradition. Dort befindet sich auch ihr erster Weinberg, der über 35 Jahre alt ist. Heute besitzt das Weingut 35 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf die gesamte Region Raiguer. Die Weinberge sind auf Böden gepflanzt, wo der typische Call Vermell vorherrscht, ein Kalkboden von lehmiger Textur, reich an Eisen, was ihm seine charakteristische rote Farbe verleiht.  Das Klima der Zone ist typisch mediterran, mit sehr heißen Sommern und mäßig kalten Wintern.

 

Randemar Blanc ist ein Wein aus Premsal Blanc, Chardonnay und Muscat de Frontignan von eigenen Weinbergen.

Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nach Ankunft im Weingut werden die Trauben entrappt und es erfolgt anschließend eine kurze Mazeration vor der Gärung mit den Schalen bei niedriger Temperatur. Nach schonendem Pressen kommt der Most in isothermische Tanks, wo er bei kontrollierter Temperatur von höchstens 10°C eine statische Vorklärung durchläuft. Der reine Most kommt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen zwischen 12 und 14°C, wo er 21 Tage lang reift. Nach vollendeter Gärung verweilt der Wein mit seiner Feinhefe die folgenden 2 Monate in diesen Behältern.

 

Randemar Blanc ist ein leichter, aromatischer und frischer Wein. Sehr fruchtige Nase, am Gaumen ist er agil und dynamisch.

Alkoholgehalt: 12.0%
Zu servieren 6ºC
Harmonie
Magerfische im Ofen, Reis und Fisch, Büffelmilchkäse, Aperitif

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. D.O. Binissalem Mallorca

2011 Sehr gut
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Gut
1995 Sehr gut
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Herkunftsbezeichnung D.O. Binissalem Mallorca

Bodega Celler Tianna Negre

Nahezu in der geographischen Mitte der Insel Mallorca, in einer Landschaft mit sanftem Relief, dort wo das Flachland dominiert und das Massiv der Sierra Alfabia das Gebiet vor den Nordwinden schützt, erscheint diese Herkunftsbezeichnung. Binissalem Mallorca ist klein aber verfügt über sehr interssante Weinbautechniken, die auf eine lange Tradition zurückgreifen.

Andere Weine aus der D.O. D.O. Binissalem Mallorca

  • Tianna Véloblanc 2016

    Weißwein Jung Ökologisch. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Tianna Negre. Herkunftsgebiet: D.O. Binissalem Mallorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Manto Negro und Premsal Blanco.

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    Tianna Véloblanc 2016

    Weißwein Jung Ökologisch. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Tianna Negre. Herkunftsgebiet: D.O. Binissalem Mallorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Manto Negro und Premsal Blanco.

    Celler Tianna Negre D.O. Binissalem Mallorca
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  • Tianna Bocchoris Blanc 2016

    Weißwein Jung. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Tianna Negre. Herkunftsgebiet: D.O. Binissalem Mallorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Premsal Blanco und Giró Blanc und Sauvignon Blanc.

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    Tianna Bocchoris Blanc 2016

    Weißwein Jung. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Tianna Negre. Herkunftsgebiet: D.O. Binissalem Mallorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Premsal Blanco und Giró Blanc und Sauvignon Blanc.

    Celler Tianna Negre D.O. Binissalem Mallorca
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Andere Weine der Bodega Celler Tianna Negre

  • Tianna Véloblanc 2016

    Weißwein Jung Ökologisch. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Tianna Negre. Herkunftsgebiet: D.O. Binissalem Mallorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Manto Negro und Premsal Blanco.

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    Tianna Véloblanc 2016

    Weißwein Jung Ökologisch. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Tianna Negre. Herkunftsgebiet: D.O. Binissalem Mallorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Manto Negro und Premsal Blanco.

    Celler Tianna Negre D.O. Binissalem Mallorca
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  • Tianna Bocchoris Blanc 2016

    Weißwein Jung. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Tianna Negre. Herkunftsgebiet: D.O. Binissalem Mallorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Premsal Blanco und Giró Blanc und Sauvignon Blanc.

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    Tianna Bocchoris Blanc 2016

    Weißwein Jung. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Tianna Negre. Herkunftsgebiet: D.O. Binissalem Mallorca. Für diesen Wein verwendete Trauben: Premsal Blanco und Giró Blanc und Sauvignon Blanc.

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