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Rafael Cambra Dos

Rafael Cambra Dos
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Rafael Cambra Dos
Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Cabernet Franc,  Monastrell
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Valencia
Herstellungsgebiete: Valencia
Alkohol: 14.0%
Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Cabernet Franc,  Monastrell
D.O. Valencia (Valencia)
Alkohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

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Eigenschaften von Rafael Cambra Dos

Rafael Cambra Dos ist ein Rotwein aus der D.O. Valencia, hergestellt von Rafael Cambra. Dieser Wein ist eine Mischung der Sorten Cabernet Sauvignon (40%) und Monastrell (20%).

Die Weinberge der Bodega befinden sich in der Gebirgskette Ombria, in dem Ort Fontanars. Das Klima ist mediterran und die Böden, von denen die Trauben des Rafael Cambra Dos stammen, bestehen aus Sand.

Die Weinlese wird in Kisten mit einer Kapazität von acht Kilos durchgeführt, damit die Trauben während des Transports in die Bodega nicht beschädigt werden. Die erste Auslese ereignet sich noch in den Weinbergen.

Rafael Cambra Dos durchläuft einige Wochen lang eine alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C. Während diesem Prozess erfolgt ein tägliches Umfüllen und ein leichtes Schütteln.

Vor dem Umfüllen die Flasche, reift der Wein 10 Tage lang in französischen Eichenfässern. Vier von diesen zehn Tagen zusammen mit dem Bodensatz.

Rafael Cambra verfolgt die Philosophie des geringsten Eingreifens. Seine Weine bestehen hauptsächtlich aus Monastrell, aber es werden je nach Produkt auch andere Sorten hinzugefügt.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Schokolade, Lammbraten, Ente, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill

Feststellung aus der Weinprobe Rafael Cambra Dos

Aussehen Solide kirschrote Farbe mit violetten Rändern. Ein heller und sauberer Wein. Geruch Intensive Aromen aus saftigen und schmackhaften Früchten. Die Intensität der sehr reifen Rotfrucht wird durch Gewürznoten, elegante Röstaromen und einer intensivcremige Milchlast nuanciert. Geschmack Guter und intensiver Auftakt mit einer sehr schmackhaften und cremigen Frucht, welche von Anfang an den Mund füllt. Exzellente Säure, die zusammen mit den Balsamico-Aromen (hauptsächlich Menthol) dem Wein eine schöne Frische verschaffen. Langanhaltender, angenehmer Abgang.
Aussehen Solide kirschrote Farbe mit violetten Rändern. Ein heller und sauberer Wein. Geruch Intensive Aromen aus saftigen und schmackhaften Früchten. Die Intensität der sehr reifen Rotfrucht wird durch Gewürznoten, elegante Röstaromen und einer intensivcremige Milchlast nuanciert. Geschmack Guter und intensiver Angriff mit einer sehr schmackhaften und cremigen Frucht, welche von Anfang an den Mund füllt. Exzellente Säure, die zusammen mit den Balsamico-Aromen (hauptsächlich Menthol) dem Wein eine schöne Frische verschaffen. Langanhaltender angenehmer Abgang.
Aussehen Intensive kirschrote Farbe mit violetten Rändern. Hell und sauber Wein.
Geruch Intensive Aromen von saftigen und schmackhaften Früchten. Die Intensität der ausdrucksstarken Noten von reifen roten Früchten werden von den würzigen Aromen, die elegante Röstnoten und die intensive cremig milchig berührt nuanciert. Delicate Balsamico Hintergrund. Geschmack Dos 2009 ist ein sehr schmackhaft und süß Rotwein. Ein Genuss. Es hat eine gute und intensive Angriff, mit sehr leckeren und cremigen Noten von Früchten, die Schicht der Mund von Anfang an. Ausgezeichnete Säure, die zusammen mit dem Balsamico-Aromen (im Grunde Menthol), bietet der Wein mit einem sehr schönen Frische. Süß und gut eingebundenen Tanninen. Sehr schön lang und anhaltend.
Aussehen Kirschbaum Farbe mit violetten Trimmung. Beine, dass das Glas zu färben. Geruch Aromatische i ntensity. Viele reife Früchte, die auffallen auf einem Hintergrund von Gewürzen und gerösteten von der Eiche zur Verfügung gestellt. Einige Milchprodukte berührt. Geschmack Nizza, frisch und kraftvoll anzugreifen. Fleischig und schmackhaft Mitte Gaumen, mit einer guten Ladung von Früchten (reife rote Früchte) und feine Noten von sehr Rebsorte Balsamico und Gewürzen. Intensive und konzentrierte Wein. Runde Tannine. Lange und anhaltendes Finale. Ein sehr angenehmer Wein, der lädt noch ein Glas.

Benotungen

  • Parker 91
  • Suckling 92
  • Parker 91
  • Peñin 90
  • Decántalo 92
  • Peñin 91
  • Parker 91
  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Valencia

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Excellent
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
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