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Pyjama

Pyjama
4.84/5.00 aus 1137 Kundenbewertungen
  • Weinzubehör

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Pyjama
Rotwein Fass.

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  • Pyjama 2013
    Kein Bestand!
    10,95

  • Pyjama 2013
    10,95
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Eigenschaften von Pyjama

Pyjama ist ein Rotwein aus D.O. Bierzo, der durch die Bodega Demencia de Autor hergestellt wird. Es ist ein Wein, der rein aus den Trauben des Mencía gewonnen wird, welcher in Bierzo die meist kultivierte Rebsorte ist.

Die Trauben stammen von Weinbergen aus der Umgebung von Villadecanes und Villafrance del Bierzo. Das durchschnittliche Alter der Weinberge liegt bei über 50 Jahren. Sie wachsen ohne Unterstützungsgerüst und reifen in der absoluten natürlichen Form, um den maximalen Schutz der Umwelt zu gewährleisten. Erwähnenswert ist ebenfalls, dass keine Herbizide und keine Pestizide eingesetzt werden.

Die Herstellung erfolgt in 2500 Liter Tanks, in denen zuerst eine alkoholische Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 25 Grad Celsius erfolgt. Die verschiedenen Prozesse der Herstellung werden in heimischen Hefen des Weinberges  durchgeführt.

Abgefüllt und in den Handel verschickt wird der Wein erst nach einer kurzen Reifung. Über 5 Monate hinweg reift der Wein in Ruhe in zwei bis drei Jahre alten Barriquefässern aus französischer Eiche mit seinem eigenen Geläger. Während des Prozesses wird der Wein drei Mal umgefüllt, damit er lüften kann und eine perfekte Rundung erhalten kann.

Die Bodega Demencia de Autor hat sich auf die Rebsorte Mencía spezialisiert und bewirtschaftet verschiedene Weingärten.

Alkoholgehalt: 13.5%
Zu servieren 15ºC
Harmonie
Suppen, Helles Fleisch,

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. D.O. Bierzo

2016 Hervorragend
2015 Hervorragend
2014 Hervorragend
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Gut
1998 Gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Herkunftsbezeichnung D.O. Bierzo

Bodega Demencia de Autor

In den letzten Jahren haben sich immer mehr Winzer und Kellermeister in D.O. Bierzo niedergelassen. Mit vielen innovativen Ideen und neuen Methoden zur Weingewinnung, werden persönliche und einzigartige Weine hergestellt. Ohne Frage hat sich El Bierzo zu einer trendigen und angesagten D.O. entwickelt, unterstützt von der würzigen und samtigen Rebsorte Mencía, deren Charakter und Ausdrucksfähigkeit die Gegend bestens widerspiegelt. Die Rebsorte wird sogar des Öfteren mit der berühmten Sorte Pinot Noir verglichen. Viele Traditionen und Bräuche, wie die Form der verwendeten Flaschen, die kleine Produktionsmenge oder die Benennung der besten Weine nach Orten und Städten, erinnern stark an die Französische Region Burgund. Nicht ohne Grund trägt D.O. Bierzo den Spitznamen „kleines spanisches Burgund“.

Andere Weine aus der D.O. D.O. Bierzo

  • Casar de Burbia 2014

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Casar de Burbia. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Peñin 93
    10,05
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    • Peñin: 93
    Casar de Burbia 2014

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Casar de Burbia. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Casar de Burbia D.O. Bierzo
    6x
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    10,05
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  • Godelia Tinto 2012

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Godelia. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    10,25
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    Godelia Tinto 2012

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Godelia. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Godelia D.O. Bierzo
    10,25
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  • Cuatro Pasos Black 2014

    Rotwein Fass. Menge: 75 cl. Bodega: Cuatro Pasos. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    10,30
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    Cuatro Pasos Black 2014

    Rotwein Fass. Menge: 75 cl. Bodega: Cuatro Pasos. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Cuatro Pasos D.O. Bierzo
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  • Vehemencia 2015

    Rotwein Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Vehemencia. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Parker 90
    10,50
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    • Parker: 90
    Vehemencia 2015

    Rotwein Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Vehemencia. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Vehemencia D.O. Bierzo
    6x
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    10,50
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  • Pittacum 2012

    Rotwein Crianza Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Pittacum. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    10,75
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    Pittacum 2012

    Rotwein Crianza Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Pittacum. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Pittacum D.O. Bierzo
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  • La Senda 1984 Mencía 2015

    Rotwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos La Senda. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    10,95
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    La Senda 1984 Mencía 2015

    Rotwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos La Senda. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Bodegas y Viñedos La Senda D.O. Bierzo
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  • Versos de Valtuille Cepas Centenarias 2015

    Rotwein Fass. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Estévez Bodegas y Viñedos. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Decántalo 92
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    • Decántalo: 92
    Versos de Valtuille Cepas Centenarias 2015

    Rotwein Fass. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Estévez Bodegas y Viñedos. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Estévez Bodegas y Viñedos D.O. Bierzo
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  • Verónica Ortega Quite 2015

    Rotwein Fass Ökologisch. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Verónica Ortega. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Parker 92
    11,20
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    • Parker: 92
    Verónica Ortega Quite 2015

    Rotwein Fass Ökologisch. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Verónica Ortega. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Verónica Ortega D.O. Bierzo
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    11,20
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  • Akilia Villa de San Lorenzo 2015

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Akilia. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Parker 91
    11,95
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    Akilia Villa de San Lorenzo 2015

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Akilia. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Akilia D.O. Bierzo
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    11,95
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  • Laderas De Leonila 2015

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Máquina & Tabla. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    12,25
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    Laderas De Leonila 2015

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Máquina & Tabla. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Máquina & Tabla D.O. Bierzo
    12,25
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Andere Weine der Bodega Demencia de Autor

  • Demencia 2010

    Rotwein Crianza. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Demencia de Autor. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Parker 93
    29,95
    6x
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    • Parker: 93
    Demencia 2010

    Rotwein Crianza. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Demencia de Autor. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Demencia de Autor D.O. Bierzo
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    28,45 €/u
    29,95
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