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Pujanza Cisma
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- Bodega: Pujanza
- Herkunftsbezeichnung: D.O.Ca. Rioja
- Vielfalt: Tempranillo
- Kapazität: 75 cl.
Verfügbare Jahrgänge von
-
Pujanza Cisma 2007
- Decántalo: 94
- Parker: 95
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Pujanza Cisma 2009
- Decántalo: 95
- Parker: 96
- Peñin: 94
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Pujanza Cisma 2010
- Parker: 93
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Pujanza Cisma 2011
- Parker: 92
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Pujanza Cisma 2012
- Parker: 93
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Eigenschaften
Der neue Jahrgang von einem der besten D.O.Ca. Rioja Rotweine. Pujanza Cisma 2009 präsentiert sich mit einer limitierten Produktion, da er mit den Tempranillo Trauben von einem einzigen Gut aus dem Jahr 1925, in 600m Höhe, hergestellt wird. Für die Vinifizierung werden die entrappten Beeren in Holzdepots aus französischer Eiche gegeben. Es folgt eine Kaltmazeration von 5 Tagen, eine Mazeration mit Traubenhäuten von 30 Tagen und eine malolaktische Gärung in den zuvor verwendeten Eichendepots. Bevor der Wein in der Flasche ruhen kann, reift er 18 Monate lang in Barriques aus französischer Allier und Troncais Eiche.
Großartige Lagerkapazität.
Wir empfehlen deisen Rotwein 2 Stunden vor seinem Genuss zu dekantieren.
Alkoholgehalt: 14.0%
Zu servieren 16ºC
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Hartkäse, Lammbraten, Ragout, Hirsch, Großwild, Geschmortes
Feststellung aus der Weinprobe
Das Jahr war von einer guten Ausgewogenheit und den wenigen klimatischen Ereignissen geprägt. Der Herbst begann mit milden Temperaturen und geringen Niederschlägen. Im März begann das Weinen und der Anfang der Rebentwicklung. Als die vegetative Entwicklung der Reben begann, sanken die Temperaturen und es gab viele Regentage, was zu einem unregelmäßigen Wachstum der Reben führte. Nach einem instabilen Monat Mai stiegen die Temperaturen an und es begann ein regenfreier Zyklus, der zu einer perfekten Anschwellung der Knospen und einer guten Blüte führte. Die Sommermonate waren warm und es gab einige Hitzewellen, die ein geringeres vegetatives Wachstum und einige Symptome von Wasserstress verursachten, was eine Fruchtkonzentration verursachte. Ende September und vor der Weinlese gab es einige Regenfälle, die perfekt für eine gute Reife und für ein sehr gutes Jahr waren. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch die Integration von guter Säure und Konzentration aus. Feine Weine und gutes Lagerpotential.
Ein ausgezeichneter Jahrgang in Rioja. Mit einem milden Herbst und einem kalten und regnerischen Winter begann die Vegetationsperiode mit ausreichenden Ressourcen, damit sich die Rebe perfekt entwickeln konnte. In dieser Zeit gab es bis zum Ende des Zyklus keine Schädlinge und Krankheiten. Bei der Weinlese gab es keine nennenswerten Niederschläge, so dass der Gesundheitszustand und der Reifeprozess ausgezeichnet waren. Ein großartiges Jahr, wo die großen, gereiften Weine lange gelagert werden können. Perfekte Ausgewogenheit zwischen den freundlichsten Tanninen und einer guten Säure, die den Weinen eine außergewöhnliche Länge verleiht.
Nach sehr guten Jahren zeichnete sich das Jahr 2010 als der perfekte Jahrgang aus. Ein optimaler Vegetationszyklus ohne Beeinträchtigung der Gesundheit der Reben. Begleitet von einem guten Fruchtansatz und einer langsamen Reifung erfolgte die Lese in einem prächtigen Zustand und mit mäßiger Produktion. Ein großartiges Jahr mit ausgezeichnetem Reifepotential, das zu würzigen und fruchtigen Weinen mit sehr guter Struktur und Säure führt.
Aussehen
Intensives Sauerkirschrot mit bläulich schimmernden Reflexen. Hohe Farbdichte. Sauber und glänzend.
Geruch Intensive und komplexe Aromen. Nach und nach zeigt sich eine fantastische reife rote und dunkle Frucht, feines Röstaroma, Gewürze und balsamische und mineralische Noten. Geschmack Ein breiter Rotwein, fleischig, schackhaft, mit einer exzellenten Säure und einer geballten Ladung Frucht. Strukturiert. Kräftiges und elegantes Tannin. Lang und unbeschreiblich andauernd.
Geruch Intensive und komplexe Aromen. Nach und nach zeigt sich eine fantastische reife rote und dunkle Frucht, feines Röstaroma, Gewürze und balsamische und mineralische Noten. Geschmack Ein breiter Rotwein, fleischig, schackhaft, mit einer exzellenten Säure und einer geballten Ladung Frucht. Strukturiert. Kräftiges und elegantes Tannin. Lang und unbeschreiblich andauernd.
Aussehen
Intensive kirschrot Farbe mit purpuren Rändern. Sehr deckend. Sauber und strahlend. Elegante Schlieren. Geruch
Intensive Aromen, komplex, sehr verführerisch. Anfangs zeigt sich rote und schwarze sehr ausdrucksstarke, geschmackvolle Frucht, gemischt mit eleganten Röstnoten und einer umfangreichen Palette an cremiger Würze mit feinen animalischen Noten (Leder) und Kräutern über einem Unterton, voll von mineralischen und balsamischen Noten. Geschmack
Exzellenter Auftakt, sehr voll, intensiv, kräftig und einhüllend. Sehr ausdrucksstark und geschmackvoll, mit Körper, am Gaumen breit und seidig. Elegante, reife Tannine die sehr gut integriert sind. Sehr gute Säure. Perfektes Gleichgewicht und Struktur. Sehr langanhaltender Abgang.
Ohne Zweifel einer der grossartigen Weine der Rioja.
Benotungen
- Parker 93
- Parker 92
- Parker 93
- Decántalo 95
- Parker 96
- Peñin 94
- Decántalo 94
- Parker 95
Bewertungen der Jahrgänge
2017
Sehr gut
2016
Sehr gut
2015
Sehr gut
2014
Gut
2013
Gut
2012
Sehr gut
2011
Hervorragend
2010
Hervorragend
2009
Sehr gut
2008
Sehr gut
2007
Sehr gut
2006
Sehr gut
2005
Hervorragend
2004
Hervorragend
2003
Gut
2002
Gut
2001
Hervorragend
2000
Gut
1999
Gut
1998
Sehr gut
1997
Gut
1996
Sehr gut
1995
Hervorragend
1994
Hervorragend
1993
Gut
1992
Gut
1991
Sehr gut
1990
Gut
1989
Gut
1988
Gut
1987
Sehr gut
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