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Protocolo Ecológico

Protocolo Ecológico
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Biowein
Biowein
Protocolo Ecológico
Rotwein Jung.
Vielfalt: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla
Herstellungsgebiete: Castilla La Mancha
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Rotwein Jung.
Vielfalt: Tempranillo
VT Castilla (Castilla La Mancha)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Protocolo Ecológico

Protocolo ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja, entwickelt von der Bodega Dominio de Eguren.

Der Wein wird aus der Rebsorte Tempranillo gewonnen.

 

Die Trauben, aus denen der Protocolo gewonnen wird, stammen aus der Gemeinde Páganos, in der Provinz Álava. Die alten Rebstöcke stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden und haben einen niedrigen Ertrag. Durch den niedrigen Ertrag verteilen sich die Aromen auf die wenigen Trauben. So wird eine maximale Konzentration an Geschmacksnuancen erreicht.

 

Nach der manuellen Ernte beginnt die Weinverarbeitung mit einer kalten Mazeration. Danach gärt der Most bei täglichen Umfüllungen.

 

Dominio de Eguren ist eine eine Bodega in der vierten Generation der Familie Eguren. Die Trauben, die für die Weinherstellung genutzt werden, wachsen auf insgesamt 15 Weinbergen.

Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Reis und Fleisch, Gebratenes, rotes Fleisch, Helles Fleisch, Hülsenfrüchte

Feststellung aus der Weinprobe Protocolo Ecológico

Aussehen Rubinrot mit violetten Schimmer. Geruch Noten von reifer Frucht, Café und Brombeere, sowie Röstnoten und Nuancen von Vanille. Geschmack Strukturiert und ausgewogen. Frisch und fruchtig.
Aussehen Mittelstarkes Rubinrot. Geruch Reich an roter reifer Frucht zusammen mit Röst- und Vanillenoten. Geschmack Strukturiert und ausgewogen. Aromen von reifer Frucht.

Benotungen

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Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    17/02/19 Protocolo Ecológico 2016 Sehr guter kräftig, fruchtiger Rotwein
  •  
    11/01/19 Protocolo Ecológico 2016 Sehr guter kräftiger fruchtiger Rotwein
  •  
    13/12/18 Protocolo Ecológico 2016 Bester Rotwein , fruchtig, kräftig
  •  
    08/10/17 Protocolo Tinto 2015 Ein nicht sehr teurer Wein, der uns zum Essen, wie aber auch auf der Couch beim geselligen Zusammensein sehr schmeckt. Er hat einen vollmundigen, nicht zu trockenen Geschmack, der aber nicht mit "leicht lieblich" zu verwechseln ist. Weicher Abgang.
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    Ursprungsbezeichnungen VT Castilla

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