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Pradorey Roble Origen ist ein Rotwein von Bodegas Pradorey, in Gumiel de Mercado (Burgos), D.O. Ribera del Duero.
Bodegas Pradorey ist Teil des historischen Anwesens Real Sitio de Ventosilla. Die ersten gefundenen Dokumente stammen aus dem Jahr 1503, als Isabella die Katholische dieses Anwesen kaufte und es in eine königliche Residenz umwandelte. Erst 1989 wurden auf diesem 3000 Hektar großen Anwesen die ersten Rebstöcke angepflanzt.
Die ersten Weine von Pradorey wurden 1996 von dem Agraringenieur Javier Cremades de Adaro auf den Markt gebracht, der das Anwesen einige Jahre zuvor gekauft hat. Derzeit verfügt Pradorey über mehr als 500 Hektar Rebfläche, die auf verschiedene Lagen verteilt sind. Diese Unterteilung ermöglicht es ihnen, ihre Weine mit der Typizität des Terroirs zu verfeinern, wobei die Eigenschaften der Traube berücksichtigt werden.
Pradorey Roble Origen ist ein Rotwein aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot, von eigenen Weinbergen, auf einer durchschnittlichen Höhe von 800 Metern.
Nach der Handlese erfolgt im Weingut eine kalte Vorgärung für 3 oder 4 Tage. Nach der spontanen Gärung reift der Wein 3 Monate in europäischen und amerikanischen Eichenfässern.