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Pol Roger Brut Vintage

Pol Roger Brut Vintage
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Ein Champagner aus Trauben aus Premier Crus und Grand Crus, der in außergewöhnlichen Jahren hergestellt wurde

Pol Roger Brut Vintage
Champagner Gran Reserva. 96 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Chardonnay,  Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: Champagne
Herstellungsgebiete: Champagner
Bodega: Pol Roger
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Champagner Gran Reserva. 96 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Chardonnay,  Pinot Noir
Champagne (Champagner)
Bodega: Pol Roger
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Pol Roger Brut Vintage

Pol Roger Brut Vintage ist ein Champagner, der aus der roten Sorte Pinot Noir und der weißen Chardonnay durch das Weingut Champagne Pol Roger hergestellt wird.

Champagne Pol Roger ist ein Weingut mit 160-jähriger Geschichte, das sich unter den wichtigsten Champagnermarken einen hervorragenden Ruf erworben hat. Seit fünf Generationen gelingt es den Nachkommen des Gründers, dem Stil der Herstellung von Qualitätsweinen treu zu bleiben, die das Weingut von Anfang an gesucht hat.

Die Kellerei Champagne Pol Roger verfügt über 92 Hektar eigenen Weinberg. Speziell die Weinberge Pol Roger Brut Vintage sind als Grand Crus- und Premier Crus-Weinberge qualifiziert. Sie befinden sich in der Montagne de Reims und an der Côte des Blancs.

Die für den Pol Roger Brut Vintage verwendeten Trauben werden direkt bei Ankunft in der Kellerei gepresst und dann wird der Most 24 Stunden lang auf etwa 6 °C abgekühlt, um Verunreinigungen durch Dekantieren zu entfernen und saubere Aromen in der Gärung zu erhalten. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur (18 ºC) in Edelstahltanks. Sorten und Parzellen werden separat vinifiziert. Danach erfolgt die malolaktische Gärung, um den Säuregehalt und den Grüngeschmack des Weins etwas zu senken und ihm einen cremigen und laktischen Charakter zu verleihen. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Cuvée.

Die zweite Gärung und Alterung im Rüttelpult des Pol Roger Brut Vintage findet in unterirdischen Kellern statt, die sich 33 Meter unter der Erde befinden, und bei einer Temperatur von 9 ºC. Die Flaschen verbringen 48 Monate im Rüttelpult, bis zum Degorgieren, um die Blase in den Wein zu integrieren und ihr Cremigkeit und Körper zu verleihen. Darüber hinaus wird jede Flasche vor dem Degorgieren manuell gerüttelt, was heute eine seltene Herstellungspraxis ist. Das Degorgieren wurde schließlich acht Jahre später durchgeführt.

Pol Roger Brut Vintage ist ein Champagner, der ein großes Lagerpotential besitzt. Ein Wein mit sehr feiner und integrierter Blase, fruchtig und mit Anklängen von Backwaren. Ein harmonischer Wein mit gutem Körper und Struktur.
Zu servieren 8ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Sushi, Gänseleberpastete, Gekochte Meeresfrüchte, Kaviar, Reis und Fisch

Feststellung aus der Weinprobe Pol Roger Brut Vintage

Pol Roger Brut Vintage 2009 Seine Blase ist sehr fein und anhaltend. Es hat Aromen von weißem Steinobst, Aprikose, Quitte und Backwaren. Am Gaumen ist er sehr cremig und vollmundig. Frisch, geschmeidig und ausgewogen. Erinnerungen an Kekse und reife Früchte werden wach. Er zeichnet sich durch eine opulente und cremige Struktur aus, die sich in Richtung kandierte Frucht entwickelt. Das Degorgieren wurde im September 2017 durchgeführt. Der Wein kann ab jetzt bis 2029 konsumiert werden, wenn er unter optimalen Bedingungen konserviert wurde

Benotungen

  • Parker 94
  • Winespectator 94

Bewertungen der Jahrgänge der Champagne

2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen Champagne

Bodega Pol Roger

Andere Cavas aus der Champagne

Imágenes y situación Champagne

Andere Cavas aus Pol Roger

  • Pol Roger Brut Réserve

    Champagner Brut Reserva. 48 Monate in der Flasche. Bodega: Pol Roger. Champagne. (Champagner) Vielfalt: Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir.

    • Parker 92
    • Suckling 92
    • Decanter 91
    42,01 $
    6x
    39,87 $/u
    -5%
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  • Pol Roger Pure

    Champagner Extra Brut Reserva. 48 Monate in der Flasche. Bodega: Pol Roger. Champagne. (Champagner) Vielfalt: Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir.

    • Parker 91
    • Suckling 92
    48,52 $
    6x
    46,06 $/u
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