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Podere Pradarolo Velius Rosso Asciutto

Podere Pradarolo Velius Rosso Asciutto
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Fruchtig, süffig und ungeschwefelt

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Podere Pradarolo Velius Rosso Asciutto
Rotwein Fass.
Vielfalt: Barbera
Ursprungsbezeichnungen: Vino da Tavola
Herstellungsgebiete: Emilia-Romagna
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Barbera
Vino da Tavola (Emilia-Romagna)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Podere Pradarolo Velius Rosso Asciutto

Podere Pradarolo Velius Rosso Asciutto ist ein natürlicher Rotwein der Sorte Barbera, der in der Region Emilia-Romagna (Italien) vom Weingut Podere Pradarolo hergestellt wird.

Wir finden Podere Pradarolo in der Gemeinde Varano de Melegari, in der Provinz Parma. Ein Bauernhof, der zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel liegt und auf dem Weinberge, Kellerei und Dorf zusammenleben. Die Urheber Alberto und Claudia Carretti greifen auf althergebrachte Praktiken zurück, um traditionelle Weine herzustellen. Daraus gehen natürliche, gesunde und sehr haltbare Weine hervor.

Die Weinberge des Podere Pradarolo Velius Rosso Asciutto sind in Lehmböden mit geringem Kalksteingehalt gepflanzt. Ausgehend von natürlichen, ökologischen und biodynamischen Praktiken besteht das Hauptziel im Weinberg darin, sicherzustellen, dass sich die Sorte unabhängig entwickelt und ihr natürliches Gleichgewicht beibehält. Die selbstständige Entwicklung der Biodiversität ist dafür unabdingbar. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen.

Nach einer schonenden Pressung durchlaufen die Trauben des Podere Pradarolo Velius Rosso Asciutto 90 Tage lang eine Mazeration mit Schalen. Er fermentiert spontan mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle. Dann reift er in Bottichen für 18 Monate, ohne Filtration und ohne Zusatzstoffe. Bevor der Wein auf den Markt kommt, wird er in der Flasche verfeinert.

Podere Pradarolo Velius Rosso Asciutto ist ein Rotwein mit niedrigem Sulfitgehalt, der ideal ist, um einen natürlichen, gesunden und auf traditionelle Art hergestellten Wein zu genießen.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Aufschnitt, Gereifter Käse, Nudeln mit Fleischsaucen, Gebratenes, rotes Fleisch, Reis und Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Podere Pradarolo Velius Rosso Asciutto

Podere Pradarolo Velius Rosso Asciutto 2013 ist ein fruchtiger Rotwein mit intensiven Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten. Der Gaumen ist süffig, elegant und gut integriert.
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Ursprungsbezeichnungen Vino da Tavola

Andere Weine aus der Vino da Tavola

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    Rotwein Wein ohne Sulfite. Bodega: Vino di Anna. Vino da Tavola. (Sizilien) Vielfalt: Andere Rotweinsorten und Nerello Mascalese.

    34,43 $
    6x
    32,70 $/u
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    38,12 $
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    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Fabio Gea. Vino da Tavola. (Piamonte) Vielfalt: Nebbiolo

    47,39 $
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Imágenes y situación Vino da Tavola

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