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Planeta Etna Rosso

Planeta Etna Rosso
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Sortenreiner Nerello Mascalese, ein sizilianischer Rotwein mit vulkanischer Identität

Planeta Etna Rosso
Rotwein Fass.
Vielfalt: Nerello Mascalese
Ursprungsbezeichnungen: DOC Etna
Herstellungsgebiete: Sizilien
Bodega: Planeta
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Nerello Mascalese
DOC Etna (Sizilien)
Bodega: Planeta
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Planeta Etna Rosso

Etna Rosso Planet ist ein sortenreiner Rotwein aus Nerello Mascalese, hergestellt vom Weingut Planeta unter der Bezeichnung D.O.C. Etna in Sizilien.

Nerello Mascalese ist die Königin unter den roten Trauben des Ätna, deren maximale Sortenausprägung sich bei einem Anbau ab 350 Höhenmetern entwickelt. Sie braucht thermische Differenz und späte Reifung und bietet duftende und mineralische Weine, von wenig Farbe und mit bemerkenswerter Säure.

Planeta Etna Rosso stammt von der Parzelle Pietramarina, in den Weinbergen des Feudo di Mezzo des Weinguts Planeta, die von Wäldern umgeben ist und auf 510 Höhenmetern liegt. Dort bestehen die Böden aus Lavasand und sind außerordentlich mineralstoffreich.

Für die Ausarbeitung des Planeta Etna Rosso werden die Trauben in Kisten geerntet und bei Bedarf sofort bei 10 °C gekühlt, bevor sie von Hand ausgewählt werden. Der Most wird bei 23 °C in Holztanks und in Edelstahltanks vergoren, wo er 14 Tage lang mit den Schalen der Trauben in Kontakt bleibt und dabei zwei Mal täglich aufgerührt wird. Der Wein reift 6 bis 8 Monate in Edelstahltanks und Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Planeta Etna Rosso bietet uns ein offenes Bild der Typizität der Sorte Nerello Mascalese und der Besonderheit des vulkanischen Terroirs des Ätna.
Zu servieren 14ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, Reis und Fleisch, Geräuchertes, Aperitif, Nudeln mit Fleischsaucen

Feststellung aus der Weinprobe Planeta Etna Rosso

Planeta Etna Rosso 2016 ist ein Rotwein mit einer Nase von Waldfrüchten und rauchigen Noten, mit einer würzigen Nuance, die an schwarzen Pfeffer erinnert. Der Gaumen ist fleischig, aber süffig, mit einer fruchtigen Explosion und einer subtilen Salznote.

Benotungen

  • Suckling 93
  • Parker 90
  • Suckling 92
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Ursprungsbezeichnungen DOC Etna

Bodega Planeta

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Imágenes y situación Planeta

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