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Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore

Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore
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Biowein

Ein frischer, eleganter und vollständig ökologischer Prosecco

Biowein
Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore
Prosecco.
Vielfalt: Glera
Herstellungsgebiete: Veneto
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 11.0%
Prosecco.
Vielfalt: Glera
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 11.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore

Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore ist ein ökologischer Prosecco, hergestellt von La Cantina Pizzolato in Venetien (Italien) aus der Sorte Glera.

Das Weingut der Familie La Cantina Pizzolato, unter der Leitung des derzeitigen Eigentümers Settimo Pizzolato, blickt auf eine lange Familientradition von fünf Generationen zurück. Das in Norditalien, in Treviso, gelegene Unternehmen widmet sich der Herstellung von Qualitätsweinen und Schaumweinen nach den Vorschriften des ökologischen Landbaus auf einem dicht bewachsenen Anwesen, auf dem Weinberge, Pflanzen und Tiere im Gleichgewicht miteinander leben.

Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore stammt aus 5 Hektar Weinbergen im Tal San Pietro di Feletto. Weinberge, die seit 1991 nach den Kriterien eines nachhaltigen und ökologischen Landbaus behandelt werden und die es dem Wein ermöglichen, die Authentizität eines einzigartigen Terroirs zu demonstrieren. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Im Keller dürfen die Trauben des Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore und der daraus resultierende Most ruhen. Anschließend beginnt die alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 14 °C. Dann findet für 30 Tage eine zweite Fermentation in verschlossenen Tanks statt. Schließlich wird er abgefüllt und auf den Markt gebracht.

Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore ist ein herrlicher Schaumwein, der nach italienischer Charmat-Methode hergestellt wird. Ein frischer, eleganter und völlig ökologischer Prosecco.

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore

Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore ist ein fruchtiger Schaumwein mit einer sanften, frischen und eleganten Perlage. In der Nase präsentiert er köstliche Aromen von weißen Früchten und am Gaumen zeigt er Zitrusfrüchte, tropische Früchte und Kräuternoten. Am Gaumen ist er mäßig süß, mit einer ausgewogenen, knackigen Säure.
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Ursprungsbezeichnungen DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore

Bodega La Cantina Pizzolato

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