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Pittacum Aurea

Pittacum Aurea
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Pittacum Aurea
Rotwein Reserva. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Mencía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Bodega: Pittacum
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Rotwein Reserva. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Bodega: Pittacum
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Pittacum Aurea

Pittacum Aurea ist ein Rotwein, der von Bodegas Pittacum in der D.O. Bierzo hergestellt wird.
Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Mencía-Traube, die von einer einzigen Finca stammen, Finca Areixola. Eine Finca mit alten Weinreben von mehr als 100 Jahren, die nur manuelle Eingriffe erfahren. Es wurde noch nie mit schweren Maschinen verdichtet oder gewälzt.
Die Weinlese erfolgt komplett per Hand und die Traube wird in kleinen 12 Kg Kisten in die Bodega transportiert, damit es zu keinen Schäden an den Trauben kommt bevor sie die Bodega erreicht haben.
Die Traube kommt auf einen Selektionstisch, wo jede Traube ausgelesen wird. Einmal ausgelesen werden die Trauben gequetscht, ohne entrappt zu werden.
Die Gärung findet 15 Tage lang in Edelstahltanks, bei einer Temperatur von 28ºC statt, während sie Umrührungen und leichte Umpumpungen erfährt. Nach der Gärung mazeriert er weitere 20 Tage, bevor er ausblutet und weitere 2 Wochen lang in Depots bleibt. Danach reift er in neuen, französischen Barrqiefässern, wo er 14 Monate lang ausgebaut wird, ohne dass irgendeine Umfüllung geschieht. Schließlich wird er abgefüllt und ruht so weitere 2 Jahre lang, bevor er auf den Markt kommt.
Pittacum Aurea ist ein großartiger Wein, der ein Engagement für seine Umwelt zeigt. Ein Wein, der sehr mit der Gegend und dem Klima verbunden ist, in der er wächst.
Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gereifter Käse, Gebratenes, Aufschnitt, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill

Feststellung aus der Weinprobe Pittacum Aurea

Aussehen Im Aussehen erscheint er als ein sehr leckerer Wein in seiner Farbe. Rote Kirsche mit granatrotem Rand. Geruch Ein sehr elegantes Bukett. Der Inbegriff der Mencía. Rote Früchte, Johannisbeere, Bergkräuter, Mineralien, Erde, Stein. Geschmack Ein adstringierender Auftakt. Ausgeglichen und frisch mit einem langatmigen Finale. Gute Säure. Johannisbeere, schwarze, reife Frucht, Gewürze.

Benotungen

  • Peñin 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Peñin 93

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Bierzo

2017 Sehr gut
2016 Hervorragend
2015 Hervorragend
2014 Hervorragend
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Gut
1998 Gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo

Bodega Pittacum

Der Wein aus Bierzo ist in seiner Blütezeit. Die Region zeichnet sich durch viele Kleinbauern aus, die unterschiedliche Parzellen mit sehr alten Rebstöcken bewirtschaften. Der einzigartige Charakter der Mencía-Trauben macht die frischen und fruchtigen Rotweine der Region so besonders. Neben den Rotweinen werden auch hervorragende Rosé- und Weißweine gekeltert. Als Hauptdarsteller bei den Weißweinen tritt die Rebsorte Godello auf. Eine Rebsorte mit einer großen Aromenvielfalt, aus der Weißweine mit einem guten Säure-Alkohol Gleichgewicht entstehen. 2 Personen sind besonders zu erwähnen, wenn man von dem Aufschwung der Weine in Bierzo redet: Raúl Pérez und Ricardo Pérez, aus der Familie Palacios. Die beiden Winzer haben mit ihren Weinen in kurzer Zeit internationale Kritiker überzeugt und damit die Weine aus Bierzo berühmt gemacht.

Andere Weine aus der D.O. Bierzo

  • César Márquez Pérez Pico Ferreira 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: César Márquez Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

    • Parker 94
    26,42 $
    6x
    25,09 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Godelia Selección Tinto 2012

    Rotwein Reserva. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 400 L. Bodega: Godelia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

    26,65 $
    Einheiten
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  • Demencia 2013

    Rotwein Crianza. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Demencia de Autor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

    • Parker 92-94
    • Suckling 92
    28,08 $
    6x
    26,70 $/u
    -4%
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  • Pétalos del Bierzo Magnum 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

    • Parker 93
    • Suckling 93
    29,91 $
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  • Raúl Perez & Niepoort Calderera 2014

    Rotwein Fass. Bodega: Niepoort. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

    32,76 $
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  • Ultreia de Valtuille 2017

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

    32,85 $
    6x
    31,20 $/u
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  • Valtuille Cepas Centenarias 2016

    Rotwein Fass. 11 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Castro Ventosa. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

    32,90 $
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  • Dominio de Anza Finca El Rapolao 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L. Bodega: Dominio de Anza. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía, Alicante Bouschet und Souson.

    34,46 $
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  • La Bienquerida 2013

    Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Losada Vinos de Finca. D.O. Bierzo. (Castilla y León)

    35,11 $
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  • La Bienquerida 2015

    Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Losada Vinos de Finca. D.O. Bierzo. (Castilla y León)

    • Peñin 92
    • Suckling 96
    35,11 $
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    33,41 $/u
    -4%
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Imágenes y situación D.O. Bierzo

Der Embryo von Pittacum ist im O Rosal-Tal zu finden, in Rías Baixas, im Weingut Terras Gauda. Heute, nach einer Tätigkeit von bereits 15 Jahren, sind Persönlichkeit, Regelmäßigkeit und Qualität die drei wichtigsten Prämissen, die das Engagement von Pittacum für das Projekt Bierzo definieren. 40 Hektar mit alten Weinbergen, die auf zweihundert Parzellen an den Hängen des Berggürtels verteilt sind, sind die Nahrungsquelle ihrer Weine.

Andere Weine der Bodega Pittacum

  • Petit Pittacum 2018

    Rotwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. 3 Monate in Barriquefässern. Bodega: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

    • Suckling 93
    6,57 $
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  • Pittacum 2016

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

    10,11 $
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    9,65 $/u
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  • Pittacum Val de la Loba 2016

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

    • Parker 88
    • Suckling 89
    13,10 $
    6x
    12,45 $/u
    -4%
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  • Pittacum la Prohibición 2014

    Rotwein Fass. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tintorera

    24,17 $
    Einheiten
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  • Pittacum Magnum 2012

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía

    • Parker 87
    • Peñin 92
    24,77 $
    Einheiten
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Imágenes y situación Pittacum

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