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Peraj Petita Rosat

Peraj Petita Rosat
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Koscher

Ein frischer koscherer Roséwein mit viel Frucht aus Montsant

Koscher
Peraj Petita Rosat
Roséwein Jung.
Vielfalt: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Montsant
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Roséwein Jung.
Vielfalt: Garnacha Tinta
D.O. Montsant (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv

Eigenschaften von Peraj Petita Rosat

Peraj Petita Rosat ist ein sortenreiner koscherer Roséwein aus Garnacha Tinta aus der D.O. Montsant von Celler de Capçanes.

Celler de Capçanes ist eine genossenschaftliche Kellerei, die 1933 von fünf Familien in Capçanes im Süden von El Priorat gegründet wurde. 5 % des im Weingut erzeugten Weins sind koschere Weine, die nach den Regeln der jüdischen Gemeinde hergestellt werden und für den Verzehr geeignet sind.

Peraj Petita Rosat es ist ein Koscherer Wein, weil er unter strenger Aufsicht der Orthodox Union vinifiziert wird. Darüber hinaus ist es ein hochwertig zertifizierter koscherer Wein: Lo Mebushal (nicht pasteurisiert) und Le Pessaj (geeignet für das jüdische Passahfest).

Die Trauben des Peraj Petita Rosat stammen von terrassenförmig angelegten Parzellen mit etwa 25 bis 50 Jahre alten Sorten, die auf Ton- und Granitböden wachsen. Die Vinifizierung erfolgt nach dem Saignée-Verfahren: der Most wird 4 bis 6 Stunden lang mit den Schalen eingemaischt, bis die Schalen die gewünschte Farbe auf den Most übertragen. Anschließend wird der Most bei einer niedrigen Temperatur zwischen 13 und 15 °C vergoren, um die frischen und fruchtigen Aromen der Traube hervorzuheben. Nach der Vinifizierung reift der Wein 4 Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird.

Peraj Petita Rosat ist ein koscherer Roséwein mit einer leuchtenden und sauberen Farbe von Rosenblättern, sehr aromatisch, frisch und mit viel Frucht. Er passt perfekt zu frischer Pasta, Lachs oder Hühnerfleisch.
Zu servieren 7.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Pilze, Würzige Gerichte, Aperitif, Sushi

Feststellung aus der Weinprobe Peraj Petita Rosat

Peraj Petita Rosat 2018 ist ein sehr aromatischer Wein, der an rote Früchte erinnert. Am Gaumen hat er eine interessante Säure, die erfrischt und lieblich ist. Er hat eine diskrete Süße, die zum Wiederholen einlädt. Langer und anhaltender Abgang.

Benotungen

  • Suckling 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Montsant

2014 Gut
2013 Sehr gut
2012 Gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Gut
1995 Sehr gut
1994 Hervorragend
1993 Gut
1992 Gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    27/06/20 Peraj Petita Rosat 2019 Hab ich bisschen mehr erwartet
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    Ursprungsbezeichnungen D.O. Montsant

    Bodega Celler de Capçanes

    Die Weinregion Montsant ist in der Provinz Tarragona gelegen und somit in den Großteil der Produktion in Priorat verwickelt. Dieses Herkunftsgebiet hat einen jungen Ursprung, obwohl es sich auf einem Boden mit einer langen Geschichte im Bezug auf die Tradition des Weines befindet. Die Weine, welche vorwiegend Rotweine sind, werden mit Gernache und Cariñena hergestellt und werden als ehrlich und wild angesehen. Des Weiteren zeichnen Sie sich durch ihr gutes Preis-Leistungs Verhältnis aus.

    Andere Weine aus der D.O. Montsant

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    Imágenes y situación D.O. Montsant

    Celler de Capçanes ist ein Weingut in der D.O. Montsant, das seinen Namen aufgrund des Dorfes in dem es sich befindet trägt. Es ist ungewöhnlich, dass ein Weingut den Namen eines Dorfes trägt, jedoch ist Celler de Capçanes kein gewöhnliches Weingut. Es handelt sich hier um eine Kooperation die im Jahr 1933 von 125 Mitgliedern gegründet wurde.

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    Imágenes y situación Celler de Capçanes

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