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Peña Roble Reserva

Peña Roble Reserva
4.84/5.00 aus 1164 Kundenbewertungen
  • Weinzubehör

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Peña Roble Reserva
Rotwein Reserva.

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Eigenschaften von Peña Roble Reserva

Peña Roble Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Bodegas Resalte de Peñafiel.

Dieser Wein ist ein sortenreiner Tempranillo (100%), dessen Trauben von 25-30 Jahre alten Weinreben in verschiedenen Parzellen abstammen, hauptsächlich aus dem Gebiet, das Peñafiel nahegelegen ist und Erträge von über 4500 Kg/Hektar erbringt.

Was die Herstellung des Peña Roble Reserva angeht geschieht eine kalte Mazeration von 8-10ºC, bei der das ganze aromatische und organoleptische Potenzial der Traube extrahiert wird. Während der alkoholischen Fermentation, bei der die Temperatur niemals 27ºC übersteigt, wird auch eine Mazeration von 30 Tagen durchgeführt. Das ist notwendig um das maximale Potential der Traube zu extrahieren.
Zuletzt erfährt der Peña Roble Reserva eine Alterung von 15 Monaten in Barrique, 30% französische und 70% amerikanische Fässer. Er ruht 2 Monate lang in Tanks um die Aromen zusammenfügen zu können und ist mindestens 12 Monate lang in der Flasche bevor er vermarktet wird.

Alkoholgehalt: 14.0%

Feststellung aus der Weinprobe Peña Roble Reserva

Aussehen Kirschrote farbe von mittelhoher Robe, rein und glänzend. Geruch In der Nase ist er komplex und elegant, Kakao, schwarze Früchte, Lakritze, geröstet und feinwürzig. Geschmack Am Gaumen sehr lieblich, strukuriert, abgerundet, süße Tanninen und ein langer Nachgeschmack von Toffees, gute Zusammensetzung mit Frucht.

Benotungen

  • Peñin 88

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. D.O. Ribera del Duero

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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