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Peites

Peites
4.86/5.00 aus 1018 Kundenbewertungen
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Peites
Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Eigenschaften von Peites

Peites ist ein Rotwein von Celler Mas Balté aus D.O. Priorat. Es handelt sich hierbei um eine Coupage aus den Sorten Garnacha (70%) und Syrah (30%).

Die Weinlese der Trauben des Peites erfolgt während dem ganzen Monat September. Nach der Ernte werden die Trauben in die Bodega transportiert, wo die Sorte Garnacha 24 Stunden kalt eingemaischt wird.

Die Sorte Garnacha sowie die Sorte Syrah gären anschließend in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 500-1000 Litern.

Als nächstes erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Eichefässern.

Die 6-monatige Reifung des Peites findet in den gleichen Barriques statt, in denen auch schon die Gärung stattgefunden hat. Die Sorte Garnacha ruht in einjährigen Barriques und die Sorte Syrah in neuen Fässern mittlerer Röstung.

Der Name des Weins Peites soll das galicische Dorf mit dem gleichen Namen ehren, welches sich in der Provinz Lugo befindet und woher die Familie Mas Balté stammt.

Alkoholgehalt: 14.0%
Zu servieren 18ºC
Harmonie
Gänseleberpastete, Kleinwild, Gebratenes, rotes Fleisch, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill

Feststellung aus der Weinprobe Peites

Aussehen Glänzendes Kirschrot. Geruch Verschiedene, komplexe und fruchtige Nuancen.  Geschmack Fruchtig mit Holznuancen. Lang und sehr angenehm. Guter Abgang. 
Aussehen Kirschrot. Geruch Die Nase zeigt, Obst-Töne. Geschmack Geschmack ist sehr schön und fruchtigen Nachgeschmack begleitet von Holz mit guter Übereinstimmung mit langer und angenehmer Abgang.

Benotungen

  • Decántalo 86

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Priorat

2012 Sehr gut
2011 Gut
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Hervorragend
1995 Hervorragend
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Hervorragend
1990 Sehr gut
1989 Sehr gut
1988 Gut
1987 Gut
1986 Gut
1985 Gut
1984 Gut
1983 Hervorragend
1982 Hervorragend
1981 Sehr gut
1980 Mäßig
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Herkunftsbezeichnung Priorat

Priorat steht für Handwerk und Tradition und alte, robuste Weinreben, die im Inneren der Provinz Tarragona wachsen. Die steilen Abhänge und schiefernartigen Böden sind nicht sehr fruchtbar, was die Kultivierung erschwert. Im Priorat werden große Rotweine von hervorragender Qualität produziert. Granatrot, robust, geschmacksintensiv, reich an Aromen und oft sehr mineralisch, das Terrain, auf dem Sie wachsen, widerspiegelnd.

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