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Pazo Casanova

Pazo Casanova
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Pazo Casanova
Weißwein Mit Bodensatz. 6 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Albariño,  Godello,  Treixadura,  Loureiro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeiro
Herstellungsgebiete: Galizien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Weißwein Mit Bodensatz. 6 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Albariño,  Godello,  Treixadura,  Loureiro
D.O. Ribeiro (Galizien)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Pazo Casanova

Pazo Casanova ist ein Weißwein von Bodegas y Viñedos Pazo Casanova in Santa Cruz de Arrabaldo (Ourense), D.O. Ribeiro.

Bodegas y Viñedos Pazo Casanova verfügt über zwei Weinberge am rechten Ufer des Miño, auf einem der historischen Hänge des Tals. Der Weinberg Pazo de Casanova, 9 Hektar groß, liegt auf 180 Meter Höhe, wo sich auch das moderne Weingut befindet, das eine Kapazität für 120.000 Liter besitzt. Und auf 350 Metern Höhe befindet sich der Weinberg Finca de Fechos, ein schönes Anwesen von mehr als 2 Hektar. Es gibt vor allem Granitböden mit Schiefer.

Es existieren Belege für den Ursprung des Weinbaus von Pazo Casanova aus dem Jahr 1763. Derzeit setzt dieser Pazo darauf, seine Weine mit einheimischen Rebsorten der Region zu bereiten, mit der Treixadura an erster Stelle.

Im Oktober 2015 wurde Bodegas y Viñedos Pazo Casanova von der Weinbaugruppe Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional erworben.

Pazo Casanova ist ein Wein aus Treixadura, Godello, Albariño und Loureiro, von den zwei eigenen Weinbergen, mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren.

Die Ernte erfolgt manuell mit einer ersten Auswahl der Trauben im Weinberg. Sobald sie in der Kellerei sind, laufen die Trauben über einen vibrierenden Auswahltisch, werden entrappt und zweieinhalb Stunden kalt bei 5 °C mazeriert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, jede Rebsorte getrennt in Edelstahltanks. Wenn die Gärung abgeschlossen ist, ruht er mit seiner feinen Hefe für 6 Monate in den gleichen Tanks. Nach dem Abfüllen verbringt er 2 Monate im Flaschenregal, bevor er auf den Markt kommt.

Pazo Casanova ist ein cremiger, tiefer und runder Wein. In der Nase zeichnen sich Aromen von Steinobst mit Noten von weißen Blüten ab. Der Gaumen ist geschmeidig, mit gutem Eintritt und einem frischen und langen Abgang.

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfische im Ofen, Stockfisch, Reis und Fisch, Halbfester Käse, Geflügel mit Soße

Benotungen

  • Peñin 91
  • Peñin 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribeiro

2014 Hervorragend
2013 Hervorragend
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Hervorragend
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
1993 Gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Gut
1989 Gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
1986 Gut
1985 Gut
1984 Gut
1983 Gut
1982 Sehr gut
1981 Sehr gut
1980 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeiro

Bodega Bodegas y Viñedos Pazo Casanova

Die Treixadura hat sich als die Königin unter den Rebsorten der Weinregion Ribeiro etabliert. Unersetzlich in dieser Region, war sie die Hauptverantwortliche dafür, dass ihre Weine den legendären Ruhm einer glorreichen Vergangenheit erlangten. Es ist eine Rebe von guter Qualität, kräftig, ziemlich resistent gegen Krankheiten, mit mittlerer Produktivität und später Reifung, die Weine mit einer spektakulären und persönlichen Sortenreinheit hervorbringt – am Gaumen voller Frische und Geschmack und mit einem Hauch Mysterium.

Andere Weine aus der D.O. Ribeiro

  • Casal de Armán Blanco 2019

    Weißwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Casal de Armán. D.O. Ribeiro. (Galizien) Vielfalt: Albariño, Godello und Treixadura.

    16,52 $
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    15,69 $/u
    -5%
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  • Viña Meín Blanco 2018

    Weißwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Viña Meín · Emilio Rojo. D.O. Ribeiro. (Galizien) Vielfalt: Albariño, Loureira Blanca, Godello, Torrontés, Treixadura und Lado.

    • Parker 93
    19,64 $
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    18,62 $/u
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  • Sameirás 1040 2017

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Adega Antonio Cajide. D.O. Ribeiro. (Galizien) Vielfalt: Albariño, Godello, Treixadura und Lado.

    19,95 $
    6x
    18,93 $/u
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  • Lalume 2017

    Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Dominio do Bibei. D.O. Ribeiro. (Galizien) Vielfalt: Treixadura

    20,66 $
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  • Teira X 2018

    Weißwein Jung. Bodega: Adega Manuel Formigo. D.O. Ribeiro. (Galizien) Vielfalt: Albariño, Treixadura, Loureira Blanca und Albillo.

    • Parker 93-93
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  • Sameirás Libro Blanco 2018

    Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Adega Antonio Cajide. D.O. Ribeiro. (Galizien) Vielfalt: Albariño, Lado und Loureira Blanca.

    • Parker 93-93
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  • Augalevada Crianza Biológica Treixadura 2018

    Weißwein Unter einer Florhefe-Schicht gereift Biodinámico. Bodega: Fazenda Agricola Augalevada. D.O. Ribeiro. (Galizien) Vielfalt: Treixadura

    • Decántalo 94
    • Parker 91
    26,20 $
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  • A Teixa Blanco 2017

    Weißwein Fass. 12 Monate in Foudres. Bodega: Luís Anxo Rodríguez Vázquez. D.O. Ribeiro. (Galizien) Vielfalt: Treixadura

    • Parker 91-93
    28,96 $
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Imágenes y situación D.O. Ribeiro

Andere Weine der Bodega Bodegas y Viñedos Pazo Casanova

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    14,71 $
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