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Partida Creus Sumoll

Partida Creus Sumoll
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Vegan Wein ohne Sulfite
Vegan Wein ohne Sulfite
Partida Creus Sumoll
Rotwein. 8 Monate in inox Depots.
Vielfalt: Sumoll
Ursprungsbezeichnungen: Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.3%
Rotwein. 8 Monate in inox Depots.
Vielfalt: Sumoll
Penedès (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.3%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Partida Creus Sumoll

Partida Creus Sumoll ist ein Rotwein ohne Herkunftsbezeichnung, hergestellt durch Celler Partida Creus in Bonastre (Baix Penedés), Tarragona.

  

Celler Partida Creus ist ein kleines Weingut, das von Antonella Gerosa und Massimo Marchiori in einem Lager konzipiert wurde, das mit Recycling-Materialien neu gestaltet wurde. Die Mitglieder und Produzenten von Slow Food wenden diese Philosophie im Weinberg an, indem sie die Natur respektieren und die ältesten Traditionen in dem von ihnen bewirtschafteten Land wieder aufleben lassen. Kleine Parzellen mit einer schmalen Pflanzdichte, um so die invasive mechanische Arbeit zu vermeiden, keine chemischen Behandlungen, mit Schwerpunkt auf die biologisch-dynamischer Zyklen und Mondphasen, das alles führt zu einer sehr begrenzten Traubenproduktion von ausgezeichneter biologischer Qualität.

 

Partida Creus Sumoll ist ein Wein ohne D.O., hergestellt aus der Rebsorte Sumoll von einer über 70 Jahre alten Weinparzelle, die auf Lehm-Kalkböden gepflanzt sind, mit einem deutlichen mediterranen Klima. Die Lese erfolgt von Hand in kleine Kisten. 50 % der Trauben werden abgebeert und mazerieren 3 Tage lang. Gärung auf autochthonen Hefen. 8 Monate Reife in Edelstahl und mindestens 5 weitere Monate in der Flasche. Ohne Schwefelzusatz.

 

Partida Creus Sumoll ist ein intensiver, strukturierter und frischer Wein. In der Nase reife schwarze Früchte, im Hintergrund blumig. Am Gaumen ist er agil und hat einen langen Abgang. 

Zu servieren 15ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Geschmortes Schweinefleisch, Gebratenes, Gegrilltes Lamm, Halbfester Käse
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Ursprungsbezeichnungen Penedès

Bodega Partida Creus

Andere Weine aus der Penedès

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    11,53 $
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    13,00 $
    6x
    12,41 $/u
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  • Còsmic Gratitud Negre 2017

    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Còsmic Vinyaters. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Franc

    13,51 $
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    14,11 $
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    16,04 $
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  • Partida Creus Garrut 2017

    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite. 20 Monate in Barriquefässern. Bodega: Partida Creus. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Garrut

    17,23 $
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  • Còsmic Passió 2017

    Rotwein Mit Bodensatz Wein ohne Sulfite. 4 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Còsmic Vinyaters. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Marselan

    17,37 $
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    Rotwein Jung Wein ohne Sulfite. Bodega: Partida Creus. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Trepat

    21,05 $
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    21,37 $
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    22,52 $
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