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Parés Baltà Ginesta

Parés Baltà Ginesta
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Biowein
Biowein
Parés Baltà Ginesta
Weißwein Jung.
Vielfalt: Gewürztraminer
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Weißwein Jung.
Vielfalt: Gewürztraminer
D.O. Penedès (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%

Eigenschaften von Parés Baltà Ginesta

Neuer Jahrgang dieses einzigartigen Weines der am Weingut Parés Baltà oekologisch hergestellt wird. Die Weinstoecke des Gutes sind zwischen 170 und 750 ueber dem Meeresspiegel gepflanzt, was jedem dieser Weine eine einzigartige Persoenlichkeit verleiht.

Parés Baltà Ginesta ist ein Weisswein aus der D.O. Penedés, hergestellt aus der Rebsorte Gewürztraminer von einer einzigen Lage(Finca Cal Rossell), ueber 500 Meter ueber dem Meeresspiegel. Nach der Weinlese, die sehr sorgfaeltig und ausgewaehlt erfolgt, wird der Wein bei 15º in rostfreiem Stahl fuer 16 Tage fermentiert.

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Tempura, Leichte Vorspeisen, Magerfische im Ofen, Gemüse vom Grill, Helles Fleisch, Stockfisch, Vielfältige Salate, Foie mi-cuit, Magerfische vom Grill, Sushi, Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Parés Baltà Ginesta

Aussehen Blasses Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen. Sehr sauber und glänzend.
Geruch Sauber, aromatisch und ausdrucksvoll. Noten die an weiße Blüten und Früchte erinnern, vor allem Zitrus. Klares Aroma von Rosen und Mandarinen. Geschmack Trocken und angenehm frisch am Gaumen. Ölige Textur. Eine frische Frucht mit einer leicht süßen Noten. Hervorragende Säure, die dem Wein Langatmigkeit verleiht. Balance. Ein langer und andauernder Abgang. Hinterlässt ein angenehmes Zitrusaroma.
Aussehen Blasses Strohgelb mti feinen goldenen Reflexen. Sehr sauber und glänzend.
Geruch Sauber, aromatisch und ausdrucksvoll. Noten die an weiße Blüten und Früchte erinnern, vor allem Zitrus. Klares Aroma von Rosen und Mandarinen. Geschmack Trocken und angenehm frisch am Gaumen. Ölige Textur. Eine frische Frucht mit einer leicht süßen Noten. Hervorragende Säure, die dem Wein Langatmigkeit verleiht. Balance. Ein langer und andauernder Abgang. Hinterlässt ein angenehmes Zitrusaroma.
Aussehen

Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen. Glänzend, sauber, nahezu transparent.

Geruch

Aromatische Intensität mit blumigen und fruchtigen Aromen, vor allem Zitrusfrucht. Klare Aromen von Rosen und Mandarinen.  

Geschmack

Guter Auftakt, frisch und trocken. Ölige Textur. Frische Frucht mit einem süßlichen Einschlag. Ausgezeichnete Säure. Sehr ausgewogen. Ein langer Abgang.
Angenehmer Nachgeschmack von süssen Zitrusfrüchten.

Aussehen Straw Ockergelb Reflexen.
Geruch Aromatische Intensität, mit vielen Erinnerungen Blüte und Frucht, besonders Zitrusfrüchte. Crisp Aromen von Rosen und Mandarinen.
Geschmack Sehr trockener, kräftiger Wein. Gute Reise bitter sweet. Mineralischen Charakter wieder fanden wir die Aromen in der Nase. Nice süße Zitrusfrüchte Nachgeschmack.
Aussehen Straw Ockergelb Reflexen.
Geruch Aromatische Intensität, mit vielen Erinnerungen Blüte und Frucht, besonders Zitrusfrüchte. Crisp Aromen von Rosen und Mandarinen.
Geschmack Sehr trockener, kräftiger Wein. Gute Reise bitter sweet. Mineralischen Charakter wieder fanden wir die Aromen in der Nase. Nice süße Zitrusfrüchte Nachgeschmack.
Aussehen Strohgelb kristalline. Geruch Terpene Aromen, intensiv blumigen und Zitrusfrüchte. Geschmack In den Mund voll und Fett mit guter Säure und Ausgewogenheit, der Gutes Altern. Nizza süßen Nachgeschmack Zitrusfrüchte.

Benotungen

  • Decántalo 88
  • Decántalo 91
  • Decántalo 88
  • Decántalo 90
  • Peñin 87
  • Decántalo 90
  • Peñin 86

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès

Bodega Parés Baltà

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Ratpenat 2017

    Weißwein Fass Biowein Biodinámico. 5 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo

    19,12 $
    6x
    18,13 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Augustus Chardonnay 2019

    Weißwein Fassgärung Biowein. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Augustus Forum. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    24,15 $
    6x
    22,94 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Can Credo 2014

    Weißwein Fassgärung Biowein Biodinámico. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Decántalo 91
    • Peñin 92
    24,65 $
    6x
    23,37 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Can Feixes Chardonnay 2018

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Huguet de Can Feixes. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    25,49 $
    6x
    24,21 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Jean Leon Vinya Gigi 2016

    Weißwein Fass Biowein. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 6 Monate in der Flasche. Bodega: Jean Leon. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    26,17 $
    6x
    24,84 $/u
    -5%
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  • Equilibri 2013

    Weißwein Crianza Biowein. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Can Descregut. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay und Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    27,20 $
    6x
    25,83 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Capficat 2016

    Weißwein Fassgärung Biowein Biodinámico. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 94
    • Peñin 91
    30,73 $
    6x
    29,14 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Torres Fransola 2018

    Weißwein Fassgärung. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Torres. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Sauvignon Blanc

    • Parker 88
    • Suckling 91
    31,52 $
    6x
    29,94 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Improvisació 2018

    Weißwein Reifung in Zementbottichen. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    31,52 $
    6x
    29,94 $/u
    -5%
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  • Can Sumoi Perfum Magnum 2019

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. Bodega: Can Sumoi. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Muscat und Parellada.

    35,17 $
    6x
    33,41 $/u
    -4%
    Einheiten
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  • Xarel·lo Pairal 2017

    Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft. 4 Monate in Kastanienfässern und 24 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    36,15 $
    6x
    34,33 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Mirabelles 2016

    Weißwein Crianza Biowein Biodinámico. 24 Monate in der Flasche. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Malvasía de Sitges

    36,15 $
    6x
    34,33 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Parés Baltà gipfelt heute den Traum einer Sage von Winzern und Weinherstellern: der Familie Cusiné, in ihrem Bestreben, bei der Kreation von Weinen zu übertreffen, die die Güte der besten Weinbaugebiete von Penedès erfassen und zeigen. Neben Tradition und Moderne ist Parés Baltà eines jener Familienweingüter, die eine wahre Leidenschaft für das Natürliche hegen. Die umweltschonende Bewirtschaftung der Weinberge ist eines der größten Identitätsmerkmale dieses bekannten Weingutes, weshalb ihre Weine nach biologischem Anbau zertifiziert sind und von Demeter als biodynamisch behandelt werden.

Andere Weine der Bodega Parés Baltà

  • Blanc de Pacs 2019

    Weißwein Jung Biowein. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

    9,37 $
    Einheiten
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  • Honeymoon 2019

    Weißwein Jung Biowein. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Parellada

    10,59 $
    Einheiten
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  • Calcari 2019

    Weißwein Jung Biowein. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    13,39 $
    6x
    12,71 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Electio 2016

    Weißwein Fassgärung Biowein. 4 Monate in Barriquefässern. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Peñin 91
    37,13 $
    6x
    35,24 $/u
    -5%
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Imágenes y situación Parés Baltà

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