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Parés Baltà Calcari

Parés Baltà Calcari
4.86/5.00 aus 886 Kundenbewertungen
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Biowein
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Parés Baltà Calcari
Weißwein Jung.

Verfügbare Jahrgänge von Parés Baltà Calcari

  • Calcari 2017
    6x
    8,60 €/u
    9,09 exkl. MwSt

    • Decántalo 90
  • Calcari 2017
    • Decántalo: 90
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Eigenschaften von Parés Baltà Calcari

Parés Baltà Calcari ist ein Weißwein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Parés Baltà hergestellt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus Xarelo.

Die Trauben, die für die Herstellung des Parès Baltà Calcari verwendet werden, stammen von Finca Parés Baltà. Diese liegt in einer Höhe von 254 Metern und besitzt kalkhaltige und leichte Sandböden.

Die Weinberge sind biodynamisch und sind von Demeter zertifiziert worden. Der Anbau erfolgt mithilfe von ökologischen Methoden gemäß Gütesiegel von Consell Català de la Prducció Agrària Ecològica (CCPAE).

In der Tat ist der Dünger von einer Herde Schafe, die auf dem Anwesen gehalten werden und die Bestäubung der Trauben erfolgt durch das Einwirken von Bienen, die von den eigenen Bienenstöcken stammen.

Sobald die Ernte abgeschlossen ist und die Trauben selektiert wurden, findet eine eigene Mazeration statt, die ungefähr vier Stunden dauert.

Anschließend werden die Trauben gepresst und bei 16° für drei Wochen gegärt.

Parés Baltà Calcari reift anschließend für vier Monate in Edelstahltanks. Während dieser Reifung erfolgt täglich eine Bâtonnage.

Parés Baltà ist eine absolut familiäre Bodega, die ihre Ursprünge im Jahr 1790 hat.

Die Bodega wird heute in dritter Familiengeneration und seinen Identitätsmerkmalen, wie dem Respekt gegenüber der Umwelt, weitergeführt.

Alkoholgehalt: 12.0%
Zu servieren 10ºC
Harmonie
Magerfische im Ofen, Gemüse vom Grill, Meeresfrüchte vom Grill, Vielfältige Salate, Weichkäse, Nudeln mit Fischsaucen, Magerfische vom Grill, Stockfisch, Reis und Fisch, Würzige Gerichte, Geräuchertes

Feststellung aus der Weinprobe Parés Baltà Calcari

Aussehen Ein sehr helles Strohgelb Geruch Von mittlerer Intensität, mit Nuancen von Früchte, Birne und Banane, die hervorstechen. Geschmack Elegant und ausgeglichen. Sehr gute Säure, er ist frisch und strukturiert.
Aussehen Helles Strohgelb, klar und sehr sauber. Glänzend.
Geruch Noten von weißen Früchten und Blumen heben sich hervor. Begleitet werden diese von einer Spur Zitrus auf einem mineralischen Hintergrund. Elegant und frisch.
Geschmack Die Eindrücke von der Nase finden wir auch hier wieder. Ein Wein, der leicht und frisch am Gaumen ist und ihn mit viel Frucht, begleitet von einer hervorragenden Säure, umhüllt. Ein guter Abgang. Ein weicher, seidiger und eleganter Weißwein.
Aussehen Schön, aber nicht sehr intensiv strohgelbe Farbe. Sehr sauber und hell Wein. Geruch Frisch und verführerisch Nase, in dem die Noten von reifen weißen Früchten, exotische Früchte und Zitrusfrüchte sind anmutig gemischt. Es ist schön cremig berührt und subtilen mineralischen Noten füllen Sie dieses Weines. Geschmack Sehr frisch und lecker Wein mit einem guten Angriff und einer leicht Glycerinsäure Gaumen, voll von exotischen Früchten, etwas cremige Noten und eine ausgezeichnete Säure, die ihn erfrischt. Good Finish mit etwas Licht bitter Hinweise.
Aussehen Sehr strohgelb. Crisp und hell sein.
Geruch Bemerkenswert elegante Rebsorte Nase, dass die reifste Frucht weiß (Birne) mit tropischen Früchten und Zitrusfrüchten vereint. Creamy mineralischen Noten und Notizen aus der Arbeit mit der Feinhefe.
Geschmack Wir fanden ein sehr frischer Wein mit einem reichen Geschmack, mit Obst, je nach Sorte. Cremig und Licht.
Aussehen Sehr hell strohgelb. Sehr klar.
Geruch Starke Sortenumstellung Nase, wo es sich mit den reifen Birnen und Bananen cremige Noten aus der Arbeit mit der feinen Hefe. Geschmack Mund mit Band trotz ihrer Frische, es erfüllt uns mit Erinnerungen an eine Birne Tarte Tatin mit englischer Creme Hintergrund.

Benotungen

  • Decántalo 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 88
  • Decántalo 89
  • Decántalo 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 89
  • Peñin 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Herkunftsbezeichnung D.O. Penedès

Bodega Parés Baltà

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • MOI Xarel·lo 2015

    Weißwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Menge: 75 cl. Bodega: MOI. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    • Decántalo 90
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  • Loxarel Àmfores 2016

    Weißwein Reifung in Amphoren Biologisch-dynamisch. 5 . Menge: 75 cl. Bodega: Loxarel. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    -10% 9,75 €
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  • Gramona Gessamí 2017

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Gramona. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Sauvignon Blanc und Muscat und Moscatel de Frontignon und Gewürztraminer und Moscatel de Alejandría.

    • Decántalo 89
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  • Jean Leon 3055 Chardonnay 2017

    Weißwein Jung Biowein. Menge: 75 cl. Bodega: Jean Leon. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chardonnay.

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  • Clot de les Soleres Macabeu 2016

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. 5 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Menge: 75 cl. Bodega: Clot de les Soleres. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Macabeo.

    9,09 exkl. MwSt
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  • Can Sumoi Xarel·lo 2017

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. Menge: 75 cl. Bodega: Can Sumoi. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    • Parker 91
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  • Segura Viudas Creu de Lavit 2016

    Weißwein Fass. 5 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: Segura Viudas. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

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  • Clot de les Soleres Xarel·lo 2015

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. Menge: 75 cl. Bodega: Clot de les Soleres. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

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  • Torres Gran Viña Sol 2016

    Weißwein Fass. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Torres. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chardonnay und Parellada.

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  • Jané Ventura Flor Sempreviva 2017

    Weißwein Jung. 7 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Menge: 75 cl. Bodega: Jané Ventura. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Malvasía de Sitges.

    9,75 exkl. MwSt
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  • A Pèl Blanc 2017

    Weißwein Reifung in Amphoren Wein ohne Sulfite. Menge: 75 cl. Bodega: Loxarel. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    10,00 exkl. MwSt
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Pares Balta produziert eine breite Auswahl an Weinen und Champagner von hoher Qualität, die national und international anerkannt. Mit Qualität wie die Prämisse, das Ziel ist es, Weine mit Charakter, um seinen Ursprung

Andere Weine der Bodega Parés Baltà

  • Blanc de Pacs 2017

    Weißwein Jung Biowein. Menge: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Macabeo und Parellada und Xarel·lo.

    6,36 exkl. MwSt
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  • Honeymoon 2017

    Weißwein Jung Biowein. Menge: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Parellada.

    7,19 exkl. MwSt
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  • Ginesta 2017

    Weißwein Jung Biowein. Menge: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Gewürztraminer.

    13,10 exkl. MwSt
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    12,44 €/u
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  • Electio 2015

    Weißwein Fassgärung Biowein. 4 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    23,64 exkl. MwSt
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