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Parés Baltà Calcari

Parés Baltà Calcari
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Biowein Vegan
Biowein Vegan
Parés Baltà Calcari
Weißwein Jung.
Vielfalt: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Weißwein Jung.
Vielfalt: Xarel·lo
D.O. Penedès (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%

Eigenschaften von Parés Baltà Calcari

Parés Baltà Calcari ist ein Weißwein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Parés Baltà hergestellt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus Xarelo.

Die Trauben, die für die Herstellung des Parès Baltà Calcari verwendet werden, stammen von Finca Parés Baltà. Diese liegt in einer Höhe von 254 Metern und besitzt kalkhaltige und leichte Sandböden.

Die Weinberge sind biodynamisch und sind von Demeter zertifiziert worden. Der Anbau erfolgt mithilfe von ökologischen Methoden gemäß Gütesiegel von Consell Català de la Prducció Agrària Ecològica (CCPAE).

In der Tat ist der Dünger von einer Herde Schafe, die auf dem Anwesen gehalten werden und die Bestäubung der Trauben erfolgt durch das Einwirken von Bienen, die von den eigenen Bienenstöcken stammen.

Sobald die Ernte abgeschlossen ist und die Trauben selektiert wurden, findet eine eigene Mazeration statt, die ungefähr vier Stunden dauert.

Anschließend werden die Trauben gepresst und bei 16° für drei Wochen gegärt.

Parés Baltà Calcari reift anschließend für vier Monate in Edelstahltanks. Während dieser Reifung erfolgt täglich eine Bâtonnage.

Parés Baltà ist eine absolut familiäre Bodega, die ihre Ursprünge im Jahr 1790 hat.

Die Bodega wird heute in dritter Familiengeneration und seinen Identitätsmerkmalen, wie dem Respekt gegenüber der Umwelt, weitergeführt.

Zu servieren 10ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Weichkäse, Nudeln mit Fischsaucen, Magerfische vom Grill, Stockfisch, Reis und Fisch, Würzige Gerichte, Geräuchertes, Magerfische im Ofen, Gemüse vom Grill, Meeresfrüchte vom Grill, Vielfältige Salate

Feststellung aus der Weinprobe Parés Baltà Calcari

Aussehen Ein sehr helles Strohgelb Geruch Von mittlerer Intensität, mit Nuancen von Früchte, Birne und Banane, die hervorstechen. Geschmack Elegant und ausgeglichen. Sehr gute Säure, er ist frisch und strukturiert.
Aussehen Helles Strohgelb, klar und sehr sauber. Glänzend.
Geruch Noten von weißen Früchten und Blumen heben sich hervor. Begleitet werden diese von einer Spur Zitrus auf einem mineralischen Hintergrund. Elegant und frisch.
Geschmack Die Eindrücke von der Nase finden wir auch hier wieder. Ein Wein, der leicht und frisch am Gaumen ist und ihn mit viel Frucht, begleitet von einer hervorragenden Säure, umhüllt. Ein guter Abgang. Ein weicher, seidiger und eleganter Weißwein.
Aussehen Schön, aber nicht sehr intensiv strohgelbe Farbe. Sehr sauber und hell Wein. Geruch Frisch und verführerisch Nase, in dem die Noten von reifen weißen Früchten, exotische Früchte und Zitrusfrüchte sind anmutig gemischt. Es ist schön cremig berührt und subtilen mineralischen Noten füllen Sie dieses Weines. Geschmack Sehr frisch und lecker Wein mit einem guten Angriff und einer leicht Glycerinsäure Gaumen, voll von exotischen Früchten, etwas cremige Noten und eine ausgezeichnete Säure, die ihn erfrischt. Good Finish mit etwas Licht bitter Hinweise.
Aussehen Sehr strohgelb. Crisp und hell sein.
Geruch Bemerkenswert elegante Rebsorte Nase, dass die reifste Frucht weiß (Birne) mit tropischen Früchten und Zitrusfrüchten vereint. Creamy mineralischen Noten und Notizen aus der Arbeit mit der Feinhefe.
Geschmack Wir fanden ein sehr frischer Wein mit einem reichen Geschmack, mit Obst, je nach Sorte. Cremig und Licht.
Aussehen Sehr hell strohgelb. Sehr klar.
Geruch Starke Sortenumstellung Nase, wo es sich mit den reifen Birnen und Bananen cremige Noten aus der Arbeit mit der feinen Hefe. Geschmack Mund mit Band trotz ihrer Frische, es erfüllt uns mit Erinnerungen an eine Birne Tarte Tatin mit englischer Creme Hintergrund.

Benotungen

  • Suckling 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 88
  • Decántalo 89
  • Decántalo 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 89
  • Peñin 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès

Bodega Parés Baltà

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • So de Tardor 2018

    Weißwein Fass Biowein. 2 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Vins So de Tardor. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    -23% 12,08 $
    9,30 $
    Einheiten
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    Nur Online Reduzierter Preis
  • Torres Gran Viña Sol 2018

    Weißwein Fass. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Torres. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay und Parellada.

    10,76 $
    Einheiten
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  • Clot de les Soleres Xarel·lo 2016

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. Bodega: Clot de les Soleres. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    10,94 $
    6x
    10,35 $/u
    -5%
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  • Loxarel Àmfores 2017

    Weißwein Reifung in Amphoren Biologisch-dynamisch. 5 Monate in Amphoren. Bodega: Loxarel. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 91
    10,99 $
    6x
    10,39 $/u
    -5%
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  • Albet i Noya El Fanio 2017

    Weißwein Reifung in Betoneiern Biowein. Bodega: Albet i Noya. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    11,03 $
    6x
    10,44 $/u
    -5%
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  • Gramona Mas Escorpí 2018

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    11,17 $
    6x
    10,58 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • A Pèl Blanc 2018

    Weißwein Reifung in Amphoren Wein ohne Sulfite. Bodega: Loxarel. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    11,35 $
    6x
    10,76 $/u
    -5%
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  • Durona Parellada 2016

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 4 Monate in Glas. Bodega: Heretat Mont Rubí. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Parellada

    12,13 $
    6x
    11,49 $/u
    -5%
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  • Gramona La Maca 2018

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch. 6 Monate in der Flasche. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo

    12,13 $
    6x
    11,49 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Pardas Blau Cru 2017

    Weißwein Jung Biowein. Bodega: Pardas. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Malvasía

    12,22 $
    6x
    11,58 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora 2017

    Weißwein Reifung in Amphoren Wein ohne Sulfite. 6 Monate in Amphoren. Bodega: Clos Lentiscus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    12,58 $
    6x
    11,94 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Parés Baltà gipfelt heute den Traum einer Sage von Winzern und Weinherstellern: der Familie Cusiné, in ihrem Bestreben, bei der Kreation von Weinen zu übertreffen, die die Güte der besten Weinbaugebiete von Penedès erfassen und zeigen. Neben Tradition und Moderne ist Parés Baltà eines jener Familienweingüter, die eine wahre Leidenschaft für das Natürliche hegen. Die umweltschonende Bewirtschaftung der Weinberge ist eines der größten Identitätsmerkmale dieses bekannten Weingutes, weshalb ihre Weine nach biologischem Anbau zertifiziert sind und von Demeter als biodynamisch behandelt werden.

Andere Weine der Bodega Parés Baltà

  • Blanc de Pacs 2018

    Weißwein Jung Biowein. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

    7,02 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • Honeymoon 2018

    Weißwein Jung Biowein. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Parellada

    7,93 $
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  • Ginesta 2017

    Weißwein Jung Biowein. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Gewürztraminer

    14,45 $
    6x
    13,72 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Electio 2016

    Weißwein Fassgärung Biowein. 4 Monate in Barriquefässern. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    26,08 $
    6x
    24,75 $/u
    -5%
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Imágenes y situación Parés Baltà

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