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Pardas Xarel·lo

Pardas Xarel·lo
4.86/5.00 aus 1025 Kundenbewertungen
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Ökologisch
Ökologisch
Pardas Xarel·lo
Weißwein Fass.
  • Bodega: Pardas
  • Herkunftsbezeichnung: Penedès
  • Vielfalt: Xarel·lo
  • Kapazität: 75 cl.

Verfügbare Jahrgänge von Pardas Xarel·lo

  • Pardas Xarel·lo 2013
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    16,15 €/u
    16,95

  • Pardas Xarel·lo 2013
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Eigenschaften von Pardas Xarel·lo

Pardas Xarel·lo Barrica ist ein Weißwein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Pardas entwickelt. Es handelt sich um eine familiäre Bodega, die in Torrelavit in Alt Penedès (Barcelona) liegt.

Pardas Xarel·lo Barrica besteht zu 100% aus der in Penedès einheimischen Rebsorte Xarel·lo. Seine Trauben stammen von Weinstöcken, die 1971 auf kalkhaltigen Lehmböden bei der Finca Can Comes gepflanzt wurden.

Um die Weinstöcke zu kultivieren, wird eine nachhaltige Agrikultur mit minimalen Eingriff verfolgt (Die Bodega nennt das "keine Kultivierung"): Es wird der Gebrauch von Herbiziden, Insektiziden und synthetischen Mitteln vermieden. Außerdem wird der Boden nicht gepflückt, um so die Erosion zu vermeiden. Es werden spontane Abdeckungen verwendet, um den Boden zuschützen.

Die Herstellung beginnt mit einer Mazeration mit den Schalen für zwölf Stunden, bevor die Gärung stattfindet. Anschließend erfolgt eine statische Vorklärung, gefolgt von einer Gärung in Barriquefässern bei einer kontrollierten Temperatur von 16-17°C.

Um den Vinifizierungsprozess abzuschließen reift der Wein für acht Monate: 36% davon sind neue, französischen Barriquefässer, 35% sind bereits benutzte, französische Barriquefässer, 19% sind Kastanien-Barriquefässer und 10% sind Edelstahlwannen.

Alkoholgehalt: 13.5%
Zu servieren 10ºC
Harmonie
Magerfische im Ofen, Magerfische vom Grill, Blauschimmelkäse, Magerfisch in Soße, Fettfische, Stockfisch, Boullabaise, Reis und Fisch

Feststellung aus der Weinprobe Pardas Xarel·lo

Aussehen Helles Gold mit grünen Reflexen. Sauber und strahlend. Geruch Komplex und mit guter Intensität. Aromen von weißen Früchten mit Noten von Kräutern, Plfanzen und Zitronen. Röstnoten im Hintergrund, leichte Töne aufgrund der Barriquereifung. Geschmack Angenehmer, saftiger und frischer Eintritt. Seidige, fruchtige und glycerinhaltige Entwicklung. Zitrische und milchige Noten. Gute Säure. Langes und ausdauerndes Finale.
Aussehen Strohgelb mit feinen zarten grünlich schimmernden Reflexen und stählernem Rand. Sehr glänzend und sauber.
Geruch Von hoher aromatischer Intensität, sauber und komplex. Viel weiße und gelbe Steinfrucht; Frische, die sich einmal geöffnet in reichliche Reife, zusammen mit Zitrus-, Stauden- und pflanzliche Noten verwandelt. Im Hintergrund eigene feine Noten seines Ausbaus, trockene Früchte, markante Noten von Feingebäck und feinen Röstungen. Geschmack Sehr angenehm, trocken, frisch und schmackhaft. Breit, mit Körper, samtige Textur, die den Gaumen mit schmackhafter Frucht, laktischen Erinnerungen, frischen Kräutern und Noten von Holz im Hintergrund umhüllt. Ein sehr gute Säure. Nachhaltiges Finale mit zitrischen Noten.
Aussehen Strohgelb mit feinen zarten grünlich schimmernden Reflexen und stählernem Rand. Sehr glänzend und sauber.
Geruch Hohe aromatische Intensität. Sauber und komplex. Voll geladen mit den Aromen von weißen Früchten und hellem, frischem Steinobst. Sobald er sich öffnet wirkt der Wein sehr reif, Zitrusnoten, frischen Kräuteraroma und Pflanzen. Am Hintergrund schweben feinen Noten des Ausbaus, Nüsse und Noten von Feingebäck und feinen Röstnoten. Geschmack Sehr angenehm, trocken und schmackhaft. Breit, mit Körper, samtige Textur, die den Gaumen mit schmackhafter Frucht umhüllt. Eine Spur von Magarine, frischen Kräutern und ganz hinten erkennen wir das Barrique. Ein sehr gute Säure. Langatmig mit zitrischen Noten.
Aussehen Attraktive blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sehr hell und sauber Wein.
Geruch Intensiv, komplex und sehr sauber Aromen mit reichlich Noten von weißen und gelben Steinobst, die reifer geworden, wenn der Wein eröffnet. Sie sind mit einigen pflanzlichen Noten, Zitrusfrüchte und Gemüse Aromen gemischt. Wenn sie sich öffnet, sind expressive Noten von exotischen Früchten zusammen mit den Noten von Nüssen, Kuchen und gerösteten Hinweise typisch für die Alterung freigegeben.
Geschmack Sehr schön, trocken, frisch und lecker Wein mit einem breiten und vollmundigen Gaumen, mit einer cremigen Textur, die Mäntel der Mund mit leckeren Noten von Früchten, reichlich milchige Tipps und frische Kräuter-Aromen auf einem hölzernen Hintergrund. Sehr guter Säure und einem langen Abgang mit einem Hauch von Zitrus.
Aussehen Ein hellgelber Farbe, sehr hell und sauber. Geruch

Aromatischer Intensität. Aromen von reifen weißen Früchten mit Anklängen von Gras und trocken. Wir fanden Hinweise in Form von Milchprodukten erhöhen und feine leichte Noten von Toast und Nüsse. Sehr weich Zitrusfrüchte Fund.

Geschmack Frisch und angenehm. Eingang mit Volumen, betont er mit einem Hauch von Zitrusfrüchten Enzyme. Sabroso, leicht, cremig und samtig, mit einer angenehmen Säure. Final persistent und Zitrusfrüchten.
Aussehen Strohgelb. Geruch Nase, Frank, frisch und komplex. Es hat eine breite Palette verschiedener Früchte: Zitrusfrüchte Einreise und reichlich exotische Früchte reifen. Es hat auch nicht gerösteten Nüssen. Geschmack Boca Glycerin mit Lautstärke und Dauer. Es ist sehr ausgereift, fast Balsamicosirup als eine Komponente, mineralische und pflanzliche. Gute Säure notwendig für eine gute Leistung und fühlen xarel.lo typischen bitteren Ende.

Benotungen

  • Decántalo 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 88
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 89

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Herkunftsbezeichnung Penedès

Bodega Pardas

In den Jahren 60er Jahren des vergangenen Jahrhunderts, entwickelte sich in Penedès eine Weinkultur, die zunehmend zu einem äußerst wichtigen Wirtschaftsfaktor wurde in der Region. Entsprechend ließen sich eine Reihe Unternehmen in Penedès nieder, die Weine herstellten und diesen kommerziell vertrieben. Damit die Weine aus der Region besser wiedererkannt werden und die Konsumenten auf einen Qualitätsstandard vertrauen konnten, wurde im Jahre 1960 schließlich die Denominación de Origen Penedès erschaffen.

Zur D.O. Penedès gehören mittlerweile 1700 Winzer, 270 Kellereien wie etwa der Celler Albet i Noya sowie 148 Unternehmen, welche sich der Reifung und dem Export von Wein widmen. Die jährliche Gesamtproduktion in der D.O. Penedès liegt zwischen 1.5 und 2 Millionen Hektorliter Wein. Bestimmte Traubensorten der Region sind etwa unter anderem Cabernet Sauvignon.  

Um einen Wein unter der Herkunftsbezeichnung Penedès herzustellen, müssen ganz konkrete Produktionsschritte eingehalten werden und die Weinreben mit nur ganz bestimmten Rebsorten, müssen innerhalb des Herkunftsgebietes wachsen. Dank dieser Vorgabe wurde es möglich, einen Wein unter dem Label Penedès zu entwickeln, welcher der Konsument dank seiner einzigartigen Eigenschaften als einen Wein aus der D.O. Penedès zu erkennen und gleichsam zu genießen vermag.  

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Gramona Pinoteamo 2015

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank und 6 Monate in der Flasche. Menge: 75 cl. Bodega: Gramona. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Pinot Noir und Pinot Blanc.

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    Gramona Pinoteamo 2015

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank und 6 Monate in der Flasche. Menge: 75 cl. Bodega: Gramona. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Pinot Noir und Pinot Blanc.

    Gramona Penedès
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  • Augustus Xarel·lo 2011

    Weißwein Fassgärung. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Augustus Forum. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    16,00
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    Augustus Xarel·lo 2011

    Weißwein Fassgärung. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Augustus Forum. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    Augustus Forum Penedès
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  • Gramona Sauvignon Blanc 2013

    Weißwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Gramona. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Sauvignon Blanc.

    16,25
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    Gramona Sauvignon Blanc 2013

    Weißwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Gramona. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Sauvignon Blanc.

    Gramona Penedès
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  • Gramona Sauvignon Blanc 2014

    Weißwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Gramona. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Sauvignon Blanc.

    16,25
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    Gramona Sauvignon Blanc 2014

    Weißwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Gramona. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Sauvignon Blanc.

    Gramona Penedès
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  • Gramona Sauvignon Blanc 2015

    Weißwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Gramona. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Sauvignon Blanc.

    16,25
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    Gramona Sauvignon Blanc 2015

    Weißwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Gramona. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Sauvignon Blanc.

    Gramona Penedès
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  • Perfum Magnum 2015

    Weißwein Jung. Menge: Magnum Bodega: Vins de Terrer. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Macabeo und Muscat.

    Magnum 1,5l
    16,30
    6x
    15,45 €/u
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    Magnum 1,5l
    Perfum Magnum 2015

    Weißwein Jung. Menge: Magnum Bodega: Vins de Terrer. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Macabeo und Muscat.

    Vins de Terrer Penedès
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  • Flor d'Espiells 2013

    Weißwein Fass. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Menge: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chardonnay.

    • Peñin 90
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    • Peñin: 90
    Flor d'Espiells 2013

    Weißwein Fass. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Menge: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chardonnay.

    Juvé y Camps Penedès
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    16,95
  • Flor d'Espiells 2014

    Weißwein Fass. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Menge: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chardonnay.

    16,95
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    16,10 €/u
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    Flor d'Espiells 2014

    Weißwein Fass. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Menge: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chardonnay.

    Juvé y Camps Penedès
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  • Torres Waltraud 2016

    Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Torres. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Riesling.

    17,25
    6x
    16,35 €/u
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    Torres Waltraud 2016

    Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Torres. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Riesling.

    Torres Penedès
    6x
    16,35 €/u
    17,25
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  • Can Credo 2014

    Weißwein Fassgärung Biologisch-dynamisch. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Credo. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    18,40
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    Can Credo 2014

    Weißwein Fassgärung Biologisch-dynamisch. Menge: 75 cl. Bodega: Celler Credo. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Xarel·lo.

    Celler Credo Penedès
    18,40
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  • Augustus Chardonnay 2016

    Weißwein Fass. Menge: 75 cl. Bodega: Augustus Forum. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chardonnay.

    18,50
    6x
    17,60 €/u
    Einheiten
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    Augustus Chardonnay 2016

    Weißwein Fass. Menge: 75 cl. Bodega: Augustus Forum. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Chardonnay.

    Augustus Forum Penedès
    6x
    17,60 €/u
    18,50
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Celler, wird Brown in Torrelavit in Alt Penedès, Familienweingut, die Weinberges arbeitet ohne Düngemittel oder geschnitzt. Der Wein hat wenig technologischen Arbeiten, bei denen die Rohstoff-und Trauben sind die Protagonisten. Die Weine sind von Charakter und besondere voll. Es ist ein relativ junges Projekt, das 1997 begann, verfügt über 30 Hektar.

Andere Weine der Bodega Pardas

  • Pardas Rupestris 2016

    Weißwein Jung Ökologisch. Menge: 75 cl. Bodega: Pardas. Herkunftsgebiet: Penedès.

    8,45
    6x
    8,05 €/u
    Einheiten
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    Pardas Rupestris 2016

    Weißwein Jung Ökologisch. Menge: 75 cl. Bodega: Pardas. Herkunftsgebiet: Penedès.

    Pardas Penedès
    6x
    8,05 €/u
    8,45
    Nur Online
  • Pardas Blau Cru 2014

    Weißwein Jung Ökologisch. Menge: 75 cl. Bodega: Pardas. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Malvasía.

    12,30
    6x
    11,70 €/u
    Einheiten
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    Pardas Blau Cru 2014

    Weißwein Jung Ökologisch. Menge: 75 cl. Bodega: Pardas. Herkunftsgebiet: Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Malvasía.

    Pardas Penedès
    6x
    11,70 €/u
    12,30
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