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Pardas Rupestris

Pardas Rupestris
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Biowein
Biowein
Pardas Rupestris
Weißwein Jung.
Vielfalt: Xarel·lo,  Malvasía de Sitges
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Pardas
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Weißwein Jung.
Vielfalt: Xarel·lo,  Malvasía de Sitges
D.O. Penedès (Katalonien)
Bodega: Pardas
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Pardas Rupestris

Pardas Rupestris ist ein Weisswein mit D.O. Penedés, hergestellt aus den Rebsorten Xarel·lo, Xarel·lo Vermell, Malvasía de Sitges und Macabeo. Die Weinreben auf denen diese traditionellen Weissweinsorten wachsen, gedeihen auf der Lage Can Comas und wurden auf kalkige Abhänge gepflanzt.

El Rupestris ist ein Wein des Weingutes Celler Pardas, hergestellt mit nur einem einzigem Kriterium, der Qualität.

Die Trauben werden gerebelt und anschliessend für 6-7 Stunden eingemaischt. Der Most fermentiert bei 12ºC mit regelmässigem Aufrühren der Hefe für 4 Monate.
Zu servieren 7.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Stockfisch, Reis und Fisch, Sushi, Tempura, Magerfische vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe Pardas Rupestris

Geruch Intensive Nase mit viel Tiefe. In erster Linie zitrische Frucht. Danach Birne und reife Melone. Geschmack Am Gaumen vielseitig, frisch. Im Auftakt voll, seriös, mit Glyzerin. Charakter. Viel Frucht: Birne, Aprikose und Pfirsich sind spürbar über einer konstanten, markanten Säure die viel Spannung im Mund schafft und der Frucht noch Tiefe verleiht. Im Abgang streng, elektrisierend, frisch und leicht bitter.

Benotungen

  • Decántalo 89

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès

Bodega Pardas

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Loxarel Àmfores 2019

    Weißwein Reifung in Amphoren Biodinámico. 5 Monate in Amphoren. Bodega: Loxarel. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    14,84 $
    6x
    14,07 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Gramona Mas Escorpí 2019

    Weißwein Jung Biodinámico. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    14,84 $
    6x
    14,10 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • A Pèl Blanc 2019

    Weißwein Reifung in Amphoren Wein ohne Sulfite. Bodega: Loxarel. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    15,94 $
    6x
    15,09 $/u
    -5%
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  • Durona Parellada 2016

    Weißwein Jung. 4 Monate in Glas. Bodega: Heretat Mont Rubí. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Parellada

    16,12 $
    6x
    15,30 $/u
    -5%
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  • Gramona La Maca 2019

    Weißwein Jung Biodinámico. 6 Monate in der Flasche. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo

    16,12 $
    6x
    15,30 $/u
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  • Gramona Font Jui 2016

    Weißwein Fassgärung Biodinámico. 2 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Peñin 92
    16,79 $
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    15,94 $/u
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  • La Salada L'Ermot 2019

    Weißwein Mit Bodensatz Wein ohne Sulfite. Bodega: Celler La Salada. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo

    17,09 $
    6x
    16,18 $/u
    -5%
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  • Gramona Ovum 2014

    Weißwein Reifung in Betoneiern. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 91
    • Peñin 91
    17,22 $
    6x
    16,34 $/u
    -5%
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  • Aloers 2018

    Weißwein Jung Biowein Biodinámico. 2 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 92
    17,22 $
    6x
    16,31 $/u
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  • Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora 2018

    Weißwein Reifung in Amphoren Wein ohne Sulfite. 6 Monate in Amphoren. Bodega: Clos Lentiscus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    17,70 $
    6x
    16,79 $/u
    -5%
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  • QX Quatre Xarel·los 2017

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 8 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Mas Candí. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    18,54 $
    6x
    17,60 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Celler, wird Brown in Torrelavit in Alt Penedès, Familienweingut, die Weinberges arbeitet ohne Düngemittel oder geschnitzt. Der Wein hat wenig technologischen Arbeiten, bei denen die Rohstoff-und Trauben sind die Protagonisten. Die Weine sind von Charakter und besondere voll. Es ist ein relativ junges Projekt, das 1997 begann, verfügt über 30 Hektar.

Andere Weine der Bodega Pardas

  • Pardas Xarel·lo 2017

    Weißwein Fass Biowein. 8 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Pardas. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    22,97 $
    6x
    21,81 $/u
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    Einheiten
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Imágenes y situación Pardas

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