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Pardas Rupestris

Pardas Rupestris
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Biowein
Biowein
Pardas Rupestris
Weißwein Jung.
Vielfalt: Xarel·lo,  Malvasía de Sitges
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Pardas
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Weißwein Jung.
Vielfalt: Xarel·lo,  Malvasía de Sitges
D.O. Penedès (Katalonien)
Bodega: Pardas
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Pardas Rupestris

Pardas Rupestris ist ein Weisswein mit D.O. Penedés, hergestellt aus den Rebsorten Xarel·lo, Xarel·lo Vermell, Malvasía de Sitges und Macabeo. Die Weinreben auf denen diese traditionellen Weissweinsorten wachsen, gedeihen auf der Lage Can Comas und wurden auf kalkige Abhänge gepflanzt.

El Rupestris ist ein Wein des Weingutes Celler Pardas, hergestellt mit nur einem einzigem Kriterium, der Qualität.

Die Trauben werden gerebelt und anschliessend für 6-7 Stunden eingemaischt. Der Most fermentiert bei 12ºC mit regelmässigem Aufrühren der Hefe für 4 Monate.
Zu servieren 7ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Stockfisch, Reis und Fisch, Sushi, Tempura, Magerfische vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe Pardas Rupestris

Geruch Intensive Nase mit viel Tiefe. In erster Linie zitrische Frucht. Danach Birne und reife Melone. Geschmack Am Gaumen vielseitig, frisch. Im Auftakt voll, seriös, mit Glyzerin. Charakter. Viel Frucht: Birne, Aprikose und Pfirsich sind spürbar über einer konstanten, markanten Säure die viel Spannung im Mund schafft und der Frucht noch Tiefe verleiht. Im Abgang streng, elektrisierend, frisch und leicht bitter.

Benotungen

  • Decántalo 89

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès

Bodega Pardas

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Xitxarel·lo 2018

    Weißwein Jung. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Martí Serdà. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    9,20 $
    6x
    8,70 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Agustí Torelló Mata Aptià 2016

    Weißwein Fass Biowein. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo

    9,25 $
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  • Miranius 2018

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Xarel·lo.

    • Parker 91
    • Peñin 90
    9,25 $
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  • La Descarada 2018

    Weißwein Jung Biowein. Bodega: Aribau. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Sauvignon Blanc, Muscat und Gewürztraminer.

    9,25 $
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  • HMR White 2018

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Bodega: Heretat Mont Rubí. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 90
    9,25 $
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  • Llopart Clos dels Fòssils 2017

    Weißwein Jung Biowein. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Llopart. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay und Xarel·lo.

    9,29 $
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  • MOI Xarel·lo 2015

    Weißwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: MOI. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Decántalo 90
    9,61 $
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    9,11 $/u
    -5%
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  • Gramona Gessamí 2018

    Weißwein Jung Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Sauvignon Blanc, Muscat, Moscatel de Frontignon, Gewürztraminer und Moscatel de Alejandría.

    9,84 $
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    9,34 $/u
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  • Clot de les Soleres Macabeu 2016

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. 5 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Clot de les Soleres. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo

    10,02 $
    6x
    9,57 $/u
    -4%
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  • Calcari 2018

    Weißwein Jung Biowein. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Peñin 90
    • Suckling 91
    10,02 $
    6x
    9,48 $/u
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  • Can Sumoi Xarel·lo 2018

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. Bodega: Can Sumoi. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Parker 92
    10,16 $
    6x
    9,61 $/u
    -5%
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  • Jean Leon 3055 Chardonnay 2018

    Weißwein Jung Biowein. Bodega: Jean Leon. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    10,25 $
    6x
    9,70 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Celler, wird Brown in Torrelavit in Alt Penedès, Familienweingut, die Weinberges arbeitet ohne Düngemittel oder geschnitzt. Der Wein hat wenig technologischen Arbeiten, bei denen die Rohstoff-und Trauben sind die Protagonisten. Die Weine sind von Charakter und besondere voll. Es ist ein relativ junges Projekt, das 1997 begann, verfügt über 30 Hektar.

Andere Weine der Bodega Pardas

  • Pardas Blau Cru 2017

    Weißwein Jung Biowein. Bodega: Pardas. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Malvasía

    12,21 $
    6x
    11,57 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Pardas Xarel·lo 2017

    Weißwein Fass Biowein. 8 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Pardas. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    17,27 $
    6x
    16,40 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación Pardas

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