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Pardas Collita Roja

Pardas Collita Roja
4.85/5.00 aus 943 Kundenbewertungen
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Biowein
Biowein
Pardas Collita Roja
Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 7 Monate in Depots.
  • Bodega: Pardas
  • Herkunftsbezeichnung: D.O. Penedès
  • Vielfalt: Sumoll, Marselan
  • Kapazität: 75 cl.

Verfügbare Jahrgänge von Pardas Collita Roja

  • Pardas Collita Roja 2014
    17,64 exkl. MwSt

  • Pardas Collita Roja 2014
    17,64 exkl. MwSt
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Eigenschaften von Pardas Collita Roja

Wir stehen hier vor einem der überraschendsten und originellsten Rotweine auf die wir heutzutage treffen können. Es handelt sich um einen der reinsten Ausdrücke der Weinbautradition. Ein Rückblick in die Vergangenheit, in der der Wein kräftig, warm, leicht und geschmackvoll ist.
Pardas Collita Roja ist ein Rotwein aus der D.O. Penedès, hergestellt aus der autochthonen und fast verschwundenen Rebsorte Sumoll. Diese Sumoll Trauben gedeihen auf kleinen Weinbergen mit einem Alter von 60 Jahren, mit Reben sind durch die lange Zeit verdreht, da man nicht in natürliche Prozesse einzugreift und Sie frei wachsen lässt. Der Sumoll wird mit einem kleinen Anteil an Marselan (15%) versetzt.
Alle Prozesse erfolgen seperat für die Rebsorten und die Lagen von denen die Trauben stammen. Die Sumoll Trauben fermentieren in Stahl und offenen Bottichen aus Kastanienholz. 
Die malolaktische Fermentation erfolgt in rostfreien Stahltanks in denen der Wein für 3 Monate ruht um dann für weitere 12 Monate in Barriques ausgebaut zu werden.
Nachdem dies abgeschlossen ist wird der Wein für weitere 4 Monate in Stahl gefüllt. Die Marselan Trauben werden in Barriques aus französischem Eichenholz malolaktisch fermentiert. Davon sind 15% neu und der Rest ein- und zweijährig. Darin verbringt er 16 Monate. Nachdem diese Prozesse abgeschlossen sind, wird der endgültige Verschnitt vorgenommen und die Abfüllung in Flaschen erfolgt im Juli.
Wir empfehlen diesen Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, da es sich um einen geschlossenen Wein handelt, der sich erst etwas öffnen muss.
Der Name ist eine Hommage an den grossartigen Roman Rote Ernte von Hammett.
Alkoholgehalt: 13.5%
Zu servieren 16ºC
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Wild (außer Geflügel), Wildgeflügel

Feststellung aus der Weinprobe Pardas Collita Roja

Aussehen Kirschrote, sehr intensive Farbe mit rubinroten Rändern und einigen dunklen granatroten Reflexen. Sehr strahlend. Geruch Intensiv, tief. Pure Mineralien, mit viel Stein, feuchter Erde und Unterholz, das Platz für die feinen würzigen Noten und eine Frucht machen, die als Sekundäraromen verbleiben. Geschmack Sehr kräftig, konzentriert, voll und überraschend leicht am Gaumen. Geschmackvoll mit sehr präsenter Mineralität gemeinsam mit krautigen und balsamischen Noten. Markante, sehr angenehme Säure. Langanhaltender Abgang mit vegetalen Noten.
Aussehen Kirschrote, sehr intensive Farbe mit rubinroten Rändern und einigen dunklen granatroten Reflexen. Sehr strahlend. Geruch Intensiv, tief. Pure Mineralität, mit viel Stein, feuchter Erde und Unterholz, das Platz für die feinen würzigen Noten und eine Frucht machen, die als Sekundäraromen verbleiben. Geschmack Sehr kräftig, konzentriert, voll und überraschend leicht am Gaumen. Geschmackvoll mit sehr präsenter Mineralität gemeinsam mit krautigen und balsamischen Noten. Markante, sehr angenehme Säure. Langanhaltender Abgang mit vegetalen Noten.
Aussehen Sehr intensive kirschrote Farbe mit rubinroten Rändern und einigen dunklen granatroten Reflexen. Sehr strahlend. Geruch Intensiv, tief. Pure Mineralitát, mit viel Gestein, feuchter Erde, Unterholz, das Platz für feine würzige Noten und grossartige Frucht macht die sekundär erhalten bleibt. Geschmack Sehr kräftig, konzentriert, voll und überraschend leicht. Geschmackvoll mit sehr präsenter Mineralität gemeinsam mit balsamischen und krautigen Noten. Markante, sehr angenehme Säure. Langanhaltender vegelater Abgang.

Benotungen

  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Parker 93
  • Parker 93
  • Decántalo 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Herkunftsbezeichnung D.O. Penedès

Bodega Pardas

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Albet i Noya Col·lecció Syrah 2015

    Rotwein Reserva Biowein. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Albet i Noya. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Syrah.

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    Albet i Noya Col·lecció Syrah 2015

    Rotwein Reserva Biowein. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Albet i Noya. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Syrah.

    Albet i Noya D.O. Penedès
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  • Mas Irene 2015

    Rotwein Crianza Biowein. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Merlot und Cabernet Franc.

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    Mas Irene 2015

    Rotwein Crianza Biowein. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Parés Baltà. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Merlot und Cabernet Franc.

    Parés Baltà D.O. Penedès
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  • 1+1=3 Dèfora 2012

    Rotwein Fass. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Garnacha Tinta und Cariñena.

    -15% 17,07 €
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    Nur noch 3 verfügbar!
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    1+1=3 Dèfora 2012

    Rotwein Fass. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Garnacha Tinta und Cariñena.

    1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres D.O. Penedès
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  • Jean Leon Vinya Le Havre 2011

    Rotwein Reserva. Menge: 75 cl. Bodega: Jean Leon. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

    • Peñin 91
    16,53 exkl. MwSt
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    • Peñin: 91
    Jean Leon Vinya Le Havre 2011

    Rotwein Reserva. Menge: 75 cl. Bodega: Jean Leon. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

    Jean Leon D.O. Penedès
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  • Jean Leon Vinya Palau 2014

    Rotwein Crianza Biowein ohne Zertifikat. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Jean Leon. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Merlot.

    17,69 exkl. MwSt
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    Jean Leon Vinya Palau 2014

    Rotwein Crianza Biowein ohne Zertifikat. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Jean Leon. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Merlot.

    Jean Leon D.O. Penedès
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  • Jané Ventura Mas Vilella 2011

    Rotwein Crianza Biowein ohne Zertifikat. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Jané Ventura. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès.

    • Peñin 90
    17,85 exkl. MwSt
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    • Peñin: 90
    Jané Ventura Mas Vilella 2011

    Rotwein Crianza Biowein ohne Zertifikat. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Jané Ventura. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès.

    Jané Ventura D.O. Penedès
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  • Albet i Noya Finca La Milana 2014

    Rotwein Crianza Biowein. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L. Menge: 75 cl. Bodega: Albet i Noya. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Merlot und Caladoc und Ull de Llebre.

    18,64 exkl. MwSt
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    Albet i Noya Finca La Milana 2014

    Rotwein Crianza Biowein. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L. Menge: 75 cl. Bodega: Albet i Noya. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Merlot und Caladoc und Ull de Llebre.

    Albet i Noya D.O. Penedès
    6x
    17,73 €/u
    18,64 exkl. MwSt
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  • Turó de les Abelles 2015

    Rotwein Crianza Biowein. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Finca Viladellops. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Syrah und Garnacha Tinta.

    20,54 exkl. MwSt
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    Turó de les Abelles 2015

    Rotwein Crianza Biowein. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Finca Viladellops. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Syrah und Garnacha Tinta.

    Finca Viladellops D.O. Penedès
    6x
    19,50 €/u
    20,54 exkl. MwSt
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  • Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena Magnum 2015

    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite. 24 Monate in Foudres. Menge: Magnum Bodega: Clos Lentiscus. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cariñena.

    Magnum 1,5l
    22,81 exkl. MwSt
    6x
    21,65 €/u
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    Magnum 1,5l
    Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena Magnum 2015

    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite. 24 Monate in Foudres. Menge: Magnum Bodega: Clos Lentiscus. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cariñena.

    Clos Lentiscus D.O. Penedès
    6x
    21,65 €/u
    22,81 exkl. MwSt
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  • Pardas Aspriu 2012

    Rotwein Fass Biowein. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Pardas. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Franc.

    • Decántalo 94
    • Peñin 93
    25,21 exkl. MwSt
    6x
    24,21 €/u
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    • Decántalo: 94
    • Peñin: 93
    Pardas Aspriu 2012

    Rotwein Fass Biowein. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Pardas. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Franc.

    Pardas D.O. Penedès
    6x
    24,21 €/u
    25,21 exkl. MwSt
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  • Gran Caus Ad Fines 2010

    Rotwein Crianza Biowein ohne Zertifikat. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 30 Monate in der Flasche. Menge: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Pinot Noir.

    25,25 exkl. MwSt
    6x
    24,01 €/u
    Einheiten
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    Gran Caus Ad Fines 2010

    Rotwein Crianza Biowein ohne Zertifikat. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 30 Monate in der Flasche. Menge: 75 cl. Bodega: Can Ràfols dels Caus. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Pinot Noir.

    Can Ràfols dels Caus D.O. Penedès
    6x
    24,01 €/u
    25,25 exkl. MwSt
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  • Iohannes 2011

    Rotwein Reserva. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Menge: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Merlot.

    • Peñin 92
    26,82 exkl. MwSt
    6x
    25,50 €/u
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    • Peñin: 92
    Iohannes 2011

    Rotwein Reserva. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Menge: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Merlot.

    Juvé y Camps D.O. Penedès
    6x
    25,50 €/u
    26,82 exkl. MwSt
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Celler, wird Brown in Torrelavit in Alt Penedès, Familienweingut, die Weinberges arbeitet ohne Düngemittel oder geschnitzt. Der Wein hat wenig technologischen Arbeiten, bei denen die Rohstoff-und Trauben sind die Protagonisten. Die Weine sind von Charakter und besondere voll. Es ist ein relativ junges Projekt, das 1997 begann, verfügt über 30 Hektar.

Andere Weine der Bodega Pardas

  • Pardas Sus Scrofa 2017

    Rotwein Reifung in Zementbottichen Biowein. 4 Monate in Zementbottichen. Menge: 75 cl. Bodega: Pardas. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Sumoll.

    8,39 exkl. MwSt
    6x
    7,93 €/u
    Einheiten
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    Pardas Sus Scrofa 2017

    Rotwein Reifung in Zementbottichen Biowein. 4 Monate in Zementbottichen. Menge: 75 cl. Bodega: Pardas. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Sumoll.

    Pardas D.O. Penedès
    6x
    7,93 €/u
    8,39 exkl. MwSt
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  • Pardas Negre Franc 2013

    Rotwein Fass Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Pardas. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und Sumoll.

    10,79 exkl. MwSt
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    10,25 €/u
    Einheiten
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    Pardas Negre Franc 2013

    Rotwein Fass Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Pardas. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und Sumoll.

    Pardas D.O. Penedès
    6x
    10,25 €/u
    10,79 exkl. MwSt
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  • Pardas Aspriu 2012

    Rotwein Fass Biowein. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Pardas. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Franc.

    • Decántalo 94
    • Peñin 93
    25,21 exkl. MwSt
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    24,21 €/u
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    • Decántalo: 94
    • Peñin: 93
    Pardas Aspriu 2012

    Rotwein Fass Biowein. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Pardas. Herkunftsgebiet: D.O. Penedès. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Franc.

    Pardas D.O. Penedès
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    25,21 exkl. MwSt
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