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Paixar

Paixar
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Paixar
Rotwein Reserva. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
  • Bodega: Paixar
  • Herkunftsbezeichnung: D.O. Bierzo
  • Vielfalt: Mencía
  • Kapazität: 75 cl.

Verfügbare Jahrgänge von Paixar

  • Paixar 2013
    Nur noch 4 verfügbar!
    26,57 exkl. MwSt

    • Parker 92
    • Peñin 92
  • Paixar 2013
    • Parker: 92
    • Peñin: 92
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  • Paixar 2015
    6x
    25,21 €/u
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    • Parker 93
    • Peñin 92
  • Paixar 2015
    • Parker: 93
    • Peñin: 92
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Eigenschaften von Paixar

Paixar ist ein Rotwein aus D.O. Bierzo, entwickelt von der Bodega Paixar.

Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Mencía.

 

Die 80 Jahre alten Rebstöcke stehen mit einer Südausrichtung auf einer Höhe von 700 bis 1000 Metern und belegen insgesamt sechs Hektar Anbaufläche. Die Böden sind steinig und schieferhaltig und das Klima ist kontinental mit atlantischen Einflüssen.

 

Die manuelle Ernte findet im Spätherbst, dann wenn die Trauben am reifsten sind, statt. Um die Trauben zu schonen werden für den Transport in die Bodega kleine Holzkisten verwendet. In der Bodega mazerieren die Trauben bei niedrigen Temperaturen um anschließend mit der eigenen Hefen zu gären.

 

Paixar reift insgesamt 22 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein trockener und kräftiger Rotwein, mit gut ausgewogener Säure.

Alkoholgehalt: 14.0%
Zu servieren 16ºC
Harmonie
Gebratenes, Reis und Fleisch

Benotungen

  • Parker 93
  • Peñin 92
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Parker 93
  • Peñin 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. D.O. Bierzo

2016 Hervorragend
2015 Hervorragend
2014 Hervorragend
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Gut
1998 Gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Herkunftsbezeichnung D.O. Bierzo

Bodega Paixar

In den letzten Jahren haben sich immer mehr Winzer und Kellermeister in D.O. Bierzo niedergelassen. Mit vielen innovativen Ideen und neuen Methoden zur Weingewinnung, werden persönliche und einzigartige Weine hergestellt. Ohne Frage hat sich El Bierzo zu einer trendigen und angesagten D.O. entwickelt, unterstützt von der würzigen und samtigen Rebsorte Mencía, deren Charakter und Ausdrucksfähigkeit die Gegend bestens widerspiegelt. Die Rebsorte wird sogar des Öfteren mit der berühmten Sorte Pinot Noir verglichen. Viele Traditionen und Bräuche, wie die Form der verwendeten Flaschen, die kleine Produktionsmenge oder die Benennung der besten Weine nach Orten und Städten, erinnern stark an die Französische Region Burgund. Nicht ohne Grund trägt D.O. Bierzo den Spitznamen „kleines spanisches Burgund“.

Andere Weine aus der D.O. D.O. Bierzo

  • César Márquez Pérez El Rapolao 2015

    Rotwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. 12 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: César Márquez Pérez. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía und Andere Rotweinsorten.

    • Parker 93
    -10% 23,88 €
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    Nur noch 7 verfügbar!
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    • Parker: 93
    César Márquez Pérez El Rapolao 2015

    Rotwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. 12 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: César Márquez Pérez. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía und Andere Rotweinsorten.

    César Márquez Pérez D.O. Bierzo
    -10% 23,88 €
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  • Pittacum Aurea 2011

    Rotwein Reserva Biowein ohne Zertifikat. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Pittacum. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Peñin 92
    24,05 exkl. MwSt
    6x
    22,81 €/u
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    • Peñin: 92
    Pittacum Aurea 2011

    Rotwein Reserva Biowein ohne Zertifikat. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Pittacum. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Pittacum D.O. Bierzo
    6x
    22,81 €/u
    24,05 exkl. MwSt
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  • Demencia 2010

    Rotwein Crianza. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Demencia de Autor. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Parker 93
    25,25 exkl. MwSt
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    • Parker: 93
    Demencia 2010

    Rotwein Crianza. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Demencia de Autor. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Demencia de Autor D.O. Bierzo
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    24,01 €/u
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  • Paixar 2013

    Rotwein Reserva. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Paixar. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Parker 92
    • Peñin 92
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    • Parker: 92
    • Peñin: 92
    Paixar 2013

    Rotwein Reserva. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Paixar. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Paixar D.O. Bierzo
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    26,57 exkl. MwSt
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  • Pétalos del Bierzo Magnum 2016

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Menge: Magnum Bodega: Descendientes de J. Palacios. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 92
    26,90 exkl. MwSt
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    • Decántalo: 92
    Magnum 1,5l
    Pétalos del Bierzo Magnum 2016

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Menge: Magnum Bodega: Descendientes de J. Palacios. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Descendientes de J. Palacios D.O. Bierzo
    26,90 exkl. MwSt
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  • Valtuille Cepas Centenarias 2014

    Rotwein Fass. 11 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Parker 96
    29,59 exkl. MwSt
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    • Parker: 96
    Valtuille Cepas Centenarias 2014

    Rotwein Fass. 11 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Castro Ventosa D.O. Bierzo
    29,59 exkl. MwSt
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  • La Bienquerida 2013

    Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Losada Vinos de Finca. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo.

    31,57 exkl. MwSt
    6x
    30,04 €/u
    Einheiten
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    La Bienquerida 2013

    Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Losada Vinos de Finca. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo.

    Losada Vinos de Finca D.O. Bierzo
    6x
    30,04 €/u
    31,57 exkl. MwSt
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  • Camino del Norte El Tesón 2012

    Rotwein Fass. 14 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Menge: 75 cl. Bodega: Camino del Norte Compañía de Vinos. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Pinot Noir und Mencía.

    • Peñin 93
    32,02 exkl. MwSt
    6x
    30,41 €/u
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    • Peñin: 93
    Camino del Norte El Tesón 2012

    Rotwein Fass. 14 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Menge: 75 cl. Bodega: Camino del Norte Compañía de Vinos. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Pinot Noir und Mencía.

    Camino del Norte Compañía de Vinos D.O. Bierzo
    6x
    30,41 €/u
    32,02 exkl. MwSt
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  • Mengoba Estaladiña 2015

    Rotwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Menge: 75 cl. Bodega: Mengoba. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Estaladina.

    • Parker 93
    32,40 exkl. MwSt
    6x
    30,79 €/u
    Einheiten
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    • Parker: 93
    Mengoba Estaladiña 2015

    Rotwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Menge: 75 cl. Bodega: Mengoba. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Estaladina.

    Mengoba D.O. Bierzo
    6x
    30,79 €/u
    32,40 exkl. MwSt
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Andere Weine der Bodega Paixar

  • Paixar 2013

    Rotwein Reserva. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Paixar. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Parker 92
    • Peñin 92
    26,57 exkl. MwSt
    Nur noch 4 verfügbar!
    Einheiten
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    • Parker: 92
    • Peñin: 92
    Paixar 2013

    Rotwein Reserva. 22 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Paixar. Herkunftsgebiet: D.O. Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Paixar D.O. Bierzo
    Nur noch 4 verfügbar!
    26,57 exkl. MwSt
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