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Pago Candela

Pago Candela
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Pago Candela
Rotwein Fass. 15 Monate in Barriquefässern.
Vielfalt: Tempranillo,  Graciano
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Ca. Rioja
Herstellungsgebiete: La Rioja
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Rotwein Fass. 15 Monate in Barriquefässern.
Vielfalt: Tempranillo,  Graciano
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Pago Candela

Pago Candela ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja, entwickelt von der Bodega Martínez Palacios. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Tempranillo (90%) und Graciano (10%).

 

Die Trauben stammen von dem ältesten Weinberg der Bodega, welcher auch der Namensgeber des Weines ist: Pago Candela. Geerntet wird bei dem optimalsten Reifegrad und noch am Weinberg werden die Trauben selektiert. Der Transport in die Bodega wird in Kisten von maximal 15Kg verwirklicht, somit wird sichergestellt, dass die Trauben nicht beschädigt werden und schon frühzeitig anfangen zu gären.

 

In der Bodega angekommen, mazerieren die Trauben 5 Tage lang in Holzkübeln mit einem Fassungsvermögen von rund 1800Kg. Nach der kalten Mazeration erfolgt eine Alkoholgärung bei ca. 25° Celsius. Der Most wird anschließend in Fässer umgefüllt, wo er bei täglichen Battonages eine Milchsäuregärung erfährt.

 

In der letzten Instanz der Weinverarbeitung reift der Pago Candela 15 Monate lang in französischen und kaukasischen Eichenfässern.

 

Martínez Palacios ist eine Familienbodega, die 1999 von den Brüdern Julio und Miguel gegründet wurde. Die Familie ist schon seit 2 Generationen mit der Welt des Weines verbunden.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gereifter Käse, Wildgeflügel, Rotes Fleisch mit Sauce, Gebratenes, rotes Fleisch, Großwild, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Wild (außer Geflügel), Kleinwild

Feststellung aus der Weinprobe Pago Candela

Nach sehr guten Jahren zeichnete sich das Jahr 2010 als der perfekte Jahrgang aus. Ein optimaler Vegetationszyklus ohne Beeinträchtigung der Gesundheit der Reben. Begleitet von einem guten Fruchtansatz und einer langsamen Reifung erfolgte die Lese in einem prächtigen Zustand und mit mäßiger Produktion. Ein großartiges Jahr mit ausgezeichnetem Reifepotential, das zu würzigen und fruchtigen Weinen mit sehr guter Struktur und Säure führt.

Benotungen

  • Peñin 91
  • Peñin 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Ca. Rioja

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Hervorragend
1994 Hervorragend
1993 Gut
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja

Bodega Martínez Palacios

Die Rioja ist eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Weinregionen der Welt. Dank einer über zweitausendjährigen önologischen Geschichte sowie exzellenten Böden und klimatische Bedingungen, werden in der Rioja großartige Weine produziert. Die wichtigsten Rebsorten sind Tempranillo und Garnacha. Die Weine aus der Rioja sind i.d.R. sehr runde Weine mit großem Reifepotential.

Andere Weine aus der D.O.Ca. Rioja

  • Pujanza Norte 2012

    Rotwein Fass. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Pujanza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo und Andere Rotweinsorten.

    • Parker 94
    • Peñin 93
    54,95 $
    6x
    52,19 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • La Cueva del Contador 2015

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    • Peñin 93-94
    59,58 $
    Einheiten
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  • Etui 6 Flaschende Barón de Ley Reserva + 6 Gläsern

    Wein zum Verschenken. Bodega: Barón de Ley. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja)

    59,82 $
    Einheiten
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  • Remírez de Ganuza Reserva 2012

    Rotwein Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Remírez de Ganuza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo und Graciano.

    • Atkin 95
    67,34 $
    6x
    63,95 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Real de Asúa 2015

    Rotwein Fass. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: CVNE. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    • Decántalo 92
    • Peñin 90
    • Suckling 97
    • Atkin 96
    67,77 $
    6x
    64,37 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • 200 Monges Selección Especial 2006

    Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 20 Monate in der Flasche. Bodega: Vinícola Real. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    68,32 $
    6x
    64,88 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Contino Reserva Magnum 2014

    Rotwein Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Contino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela und Graciano.

    78,37 $
    Einheiten
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  • Contino Graciano 2015

    Rotwein Fass. 13 Monate in Barriquefässern. Bodega: Contino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Graciano

    • Parker 93
    78,62 $
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    74,65 $/u
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  • Contino Viña del Olivo 2017

    Rotwein Fass. 17 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Contino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo und Graciano.

    • Atkin 94
    79,28 $
    6x
    75,26 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Andere Weine der Bodega Martínez Palacios

  • Martínez Palacios Crianza 2016

    Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern. Bodega: Martínez Palacios. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

    • Peñin 87
    8,71 $
    Einheiten
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  • Martínez Palacios Reserva 2011

    Rotwein Reserva. 24 Monate in Barriquefässern. Bodega: Martínez Palacios. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Mazuela, Graciano und Tempranillo.

    13,65 $
    6x
    12,95 $/u
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