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Otazu Altar

Otazu Altar
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Ein hochherrschaftlicher Roter

Otazu Altar
Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Navarra
Herstellungsgebiete: Navarra
Bodega: Otazu
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo
D.O. Navarra (Navarra)
Bodega: Otazu
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Otazu Altar

Otazu Altar ist ein Rotwein aus Einzellage, hergestellt von Bodega Otazu aus den Rebsorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon in der D.O. Navarra.

Bodega Otazu Altar ist der erste Weinkeller, der außerhalb der Altstadt von Otazu (Navarra) errichtet wurde und der erste, der Weine von nur einer einzigen Finca produziert. Ein Gebäude im französischen Châteaux-Stil, das mit fortschrittlichster Technologie ausgestattet ist und für die Herstellung eine Kapazität von 200.000 Liter Wein hat. Eigentlich ein ganzes Weinmuseum, das Kunst und Architektur als Hommage an ein altes Herrenhaus mit einer traditionsreichen Geschichte vereint.

Die Trauben des Otazu Altar stammen von einem Weinberg, der als Geschützte Ursprungsbezeichnung Pago zertifiziert ist. Reben, die durch ein außergewöhnliches Mikroklima gekennzeichnet sind und bei denen Praktiken zur Kontrolle der Produktion von maximal 2 kg pro Strauch angewendet werden. Die Weinlese erfolgt manuell und getrennt nach Sorte und Parzelle. Sie werden in Kisten zu 12 kg transportiert.

Wenn die Trauben des Otazu Altar in den Weinkeller kommen, laufen sie zwei Mal über den Sortiertisch. Es erfolgt eine kalte Mazeration für eine Woche und die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Nach 18-monatiger Reifung in französischen Eichenfässern ruht er weitere 40 Monate in der Flasche.

Otazu Altar ist ein Rotwein aus Einzellage, der die ganze Herrschaftlichkeit seines Herkunftsort genießt.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Gereifter Käse, Kleinwild

Feststellung aus der Weinprobe Otazu Altar

Otazu Altar 2008 ist ein ausgereifter Rotwein mit reifen schwarzen Früchten, Mineralität, Balsamico-Noten und Zedernholz in der Nase. Am Gaumen ist er elegant, strukturiert und mit einem langen Abgang.

Benotungen

  • Parker 91
  • Peñin 93

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Navarra

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Hervorragend
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    15/10/17 Otazu Altar 2007 ausgesprochen speziell und voll im Geschmack
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    Ursprungsbezeichnungen D.O. Navarra

    Bodega Otazu

    Einige Weinregionen müssen das Gewicht ihres eigenen Ansehens stemmen. Dies ist bei den Weiß- und Rotweinen aus Navarra der Fall, deren Prestige für einige Zeit unterjocht wurden, genauso wie die Nachfrage nach Roséweinen dieser Comarca, mit der schlecht behandelten und heute noblen Rebsorte Garnacha Tinta. Aber die Weinszene änderte sich in den achtziger Jahren mit der Neugestaltung der Weinberge und der Implementierung neuer Sorten. Einigen Weiß- und Rotweine aus Navarra zählen heute zu den besten in ganz Spanien.

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    Imágenes y situación D.O. Navarra

    Bodegas Otazu ist Kunst, Geschichte und Wein. Das Weingut ist gleichbedeutend mit dem, was heute ein fruchtbares Land darstellt, das die Errungenschaften von Generationen widerspiegelt, die nacheinander den Renaissancepalast des 16. Jahrhunderts bewohnten und 1840 ein altes Weingut im Stil der französischen Chateaus bauten. So entstand das erste Weingut in Navarra außerhalb eines Stadtgebietes, das Wein von einem einzigen Anwesen herstellt, was ein Meilenstein in der Weinwelt jener Zeit war. Heute tragen einige ihrer Weine stolz die Herkunftsbezeichnung Pago de Otazu (Lage Otazu). Die Weine des Weinguts zeigen einen ausgeprägten Charakter, sie sind ausdrucksstark, angenehm, haben ihren eigenen Stil, modern und innovativ und tragen den unverwechselbaren Siegel der besten internationalen Edelsorten.

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