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Ossian

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Biowein

Ein wurzelechter Verdejo in seiner ganzen Pracht

Biowein
Ossian
Weißwein Crianza. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen: VT Castilla-León
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Bodega: Ossian
Kapazität: 75 cl., Magnum
Alkohol: 13.5%
Weißwein Crianza. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Verdejo
VT Castilla-León (Castilla y León)
Bodega: Ossian
Kapazität: 75 cl., Magnum
Alkohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Ossian

Ossian ist ein sortenreiner Weißwein aus Verdejo, hergestellt von der Bodega Ossian Vides y Vinos in Segovia, Spanien.

Die Weinberge, aus denen Ossian stammt, befinden sich in Nieva, Segovia, wo sandige Lehmböden überwiegen. Dank dieser besonderen Textur konnte sich die Reblausplage in der Region nicht ausbreiten, weshalb die Rebstöcke wurzelecht sind, als jahrhundertealte Zeugen eines wertvollen Erbes in der Weingeschichte, die zudem ökologisch zertifiziert angebaut werden.

Für die Herstellung des Ossian werden die Trauben von Hand gelesen und auf dem Feld und im Weinkeller ausgewählt. Die Rispen ruhen in einer Kühlkammer und werden auf 5 Grad abgekühlt, um alle organoleptischen Eigenschaften der Frucht zu erhalten. Die Beeren werden schonend gepresst und der Vorlaufmost gärt mit seinen einheimischen Hefen in Holzfässern und Holzfudern unterschiedlicher Kapazitäten.

Der Wein wird für neun Monate in Holzfässern auf seiner Feinhefe ausgebaut, mit regelmäßigen Batonnagen.

Ossian ist eine Reise in den ursprünglichen Charakter der Nieva-Weinberge. Ein echter Verdejo, der unter schwierigen Wetterbedingungen geboren wird und seinen Charakter mit Kraft und Ausgeglichenheit zeigt und so eine unvergessliche Erinnerung schafft.
Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Halbfester Käse, Reis und Fisch, Magerfische im Ofen, Geräuchertes

Feststellung aus der Weinprobe Ossian

Ossian 2016 ist ein Weißwein mit Charakter, der in der Nase Anklänge von Steinobst, Zitrusnoten und gerösteten Aromen und Trockenfrüchten zeigt. Am Gaumen bietet er ein langes und glattes Mundgefühl, wodurch er seine Frucht bestätigt, die mit einer subtilen würzigen Note ergänzt wird.
Aussehen Intensive goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Saubere und helle Wein, mit reichlich dichte Tränen. Very nice. Geruch Intensive und komplexe Aromen. Auf den ersten nosing, werden die Noten des Alterns freigegeben: fein geröstet und würzigen Aromen (Vanille) mit subtilen fruchtigen toaches. Wenn sie sich öffnet, findet eine Explosion von Frucht Ort und weißen Früchten und Zitrusnoten sind zusammen mit einigen tropischen Früchten Nuancen bemerkbar. Die Frucht ist mit einigen gerösteten und geräucherten Noten, aromatische Kräuter und florale Anklänge an eine elegante mineralische Hintergrund gemischt. Geschmack Weit und Volumen Angriff und ein seidig, geschmeidig, lecker und frisch Gaumen. Seine Noten von Früchten sind sehr gut mit dem Holz-und mineralische Aromen integriert. Große Säure und einem sehr langen und sehr persistente Finish, bitter und pflanzliche Gefühle hinterlässt. Eine sehr elegante und ernste Wein langsam genossen werden.
Aussehen Intensive goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Saubere und helle Wein, mit reichlich dichte Tränen. Very nice. Geruch Intensive und komplexe Aromen. Auf den ersten nosing, werden die Noten des Alterns freigegeben: fein geröstet und würzigen Aromen (Vanille) mit subtilen fruchtigen toaches. Wenn sie sich öffnet, findet eine Explosion von Frucht Ort und weißen Früchten und Zitrusnoten sind zusammen mit einigen tropischen Früchten Nuancen bemerkbar. Die Frucht ist mit einigen gerösteten und geräucherten Noten, aromatische Kräuter und florale Anklänge an eine elegante mineralische Hintergrund gemischt. Geschmack Weit und Volumen Angriff und ein seidig, geschmeidig, lecker und frisch Gaumen. Seine Noten von Früchten sind sehr gut mit dem Holz-und mineralische Aromen integriert. Große Säure und einem sehr langen und sehr persistente Finish, bitter und pflanzliche Gefühle hinterlässt. Eine sehr elegante und ernste Wein langsam genossen werden.
Aussehen Strohgelb. Geruch Auf der Nase Aromen von Zitrusfrüchten und Blumenmuster sowie geröstet. Geschmack Flavor stellt Körper und Struktur, mit dem Gefühl von Sodbrennen.

Benotungen

  • Decántalo 94
  • Peñin 94
  • Peñin 93
  • Parker 92
  • Decántalo 93
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 94
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Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
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    19/07/17 Ossian 2014 Ich kenne den Wein bereits, er ist wie der "Bruder" von Belondrade y Lurton
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    Ursprungsbezeichnungen VT Castilla-León

    Bodega Ossian

    Vino de la Tierra de Castilla y León ist eine gegraphische Herkunftsbezeichnung um Tafelweine, die mit Trauben aus der spanischen autonomen Gemeinschaft Kastilien und León hergestellt wurden, zu kennzeichnen. Unter der geschützten Bezeichnung, werden Rot-, Weiss- sowie Roséweine produziert. Unter dieser Herkunftsbezeichnung können sämtliche Weinproduzenten Wein vertreiben, welche innerhalb dieser Region Wein herstellen und verarbeiten.

    Andere Weine aus der VT Castilla-León

    • Ossian Verdling Trocken 2016

      Weißwein Jung. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      • Peñin 92
      25,65 $
      6x
      24,36 $/u
      -5%
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    • Barco del Corneta Judas 2017

      Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: Barco del Corneta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Viura

      • Decántalo 94
      • Parker 92
      • Suckling 92
      26,21 $
      6x
      24,88 $/u
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    • La Misión de Menade 2017

      Weißwein Fass Biowein. Bodega: Menade. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      27,46 $
      6x
      26,08 $/u
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    • Mataperezosa Blanco 2016

      Weißwein Fassgärung. Bodega: Fuentes del Silencio. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Vielfalt: Godello, Verdejo, Palomino und Doña Blanca.

      35,63 $
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      33,84 $/u
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    • Quintaluna Magnum 2018

      Weißwein Jung Biowein. 2 Monate in Depots. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      • Peñin 91
      36,89 $
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    • Abadía Retuerta Le Domaine Blanco 2019

      Weißwein Fass. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Abadía Retuerta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Sauvignon Blanc, Verdejo und Godello.

      43,03 $
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      40,87 $/u
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    • Rara Avis Albarín 2013

      Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Raúl Pérez. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Albarín

      49,21 $
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      46,75 $/u
      -4%
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    • Sobrenatural de Menade 2015

      Weißwein Fass Wein ohne Sulfite. Bodega: Menade. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      59,80 $
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    • Ossian Magnum 2018

      Weißwein Crianza Biowein. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      65,50 $
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    • Abadía Retuerta Le Domaine Blanco Magnum 2019

      Weißwein Fass. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Abadía Retuerta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Sauvignon Blanc, Verdejo und Godello.

      85,99 $
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    Imágenes y situación VT Castilla-León

    Seit seiner Gründung ist das Projekt Ossian von einem klaren Trend zur Innovation und der Entwicklung neuer Trends geprägt, um das Potenzial und die Vielseitigkeit der Rebsorte Verdejo in Rueda zu verstehen. Darüber hinaus war es das erste Weingut in Rueda, das als Bio-Weingut zertifiziert wurde, was eine Bestätigung für die Prinzipien der Bewirtschaftung des Weinbergs mit größtmöglichem Respekt vor dem Rohmaterial war. Es war auch das erste Weingut in Rueda, das einen Kühlraum für die Trauben einrichtete, bevor sie über den Selektionstisch laufen, der ebenfalls ein Pionier in dieser Region war. Viele dieser bahnbrechenden Aktionen waren der Grund dafür, dass die Ossian-Weine außerhalb der D.O. Rueda produziert wurden und nun unter dem Qualitätslabel der Vinos de la Tierra de Castilla y León(Landweine von Kastilien und León) vermarktet werden.

    Andere Weine der Bodega Ossian

    • Quintaluna 2018

      Weißwein Jung Biowein. 2 Monate in Depots. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      • Peñin 91
      16,58 $
      6x
      15,75 $/u
      -5%
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    • Ossian Verdling Trocken 2016

      Weißwein Jung. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      • Peñin 92
      25,65 $
      6x
      24,36 $/u
      -5%
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    • Quintaluna Magnum 2018

      Weißwein Jung Biowein. 2 Monate in Depots. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      • Peñin 91
      36,89 $
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    • Ossian Magnum 2018

      Weißwein Crianza Biowein. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      65,50 $
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    Imágenes y situación Ossian

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