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Oriol Artigas La Bèstia

Oriol Artigas La Bèstia
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Wein ohne Sulfite Vegan
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Oriol Artigas La Bèstia
Weißwein Jung. 9 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Pansa Blanca
Ursprungsbezeichnungen: Alella
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.8%
Weißwein Jung. 9 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Pansa Blanca
Alella (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.8%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Oriol Artigas La Bèstia

Oriol Artigas La Bèstia ist ein natürlicher Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt von Oriol Artigas Viticultors in Llinars del Vallès, im Nordosten der D.O. Alella, nur 15 km von Barcelona entfernt.

Oriol Artigas ist ein junger Winzer aus dem Gebiet Alella, aus Vilassar de Dalt. Nachdem er in verschiedenen Weinregionen der katalanischen Geographie studiert und gearbeitet hatte, beschloss er, sich in seinem Heimatgebiet, Alella, niederzulassen.

Das Weingut Oriol Artigas Viticultors befindet sich in Llinars. Hier bereitet er seine Weine mit territorialer Identität. Als Kenner der Gegend interpretiert er die Landschaft mit viel Geschick und Persönlichkeit, bearbeitet den Weinberg biologisch und produziert seine Weine auf natürliche, nicht interventionelle Weise. Das Ergebnis sind offene und transparente Weine, die dank einer faszinierenden salzigen Note den Charakter des mediterranen Klimas ausdrücken.

Oriol Artigas La Bèstia ist ein Weißwein aus Pansa Blanca von einem Weinberg in Sant Fost de Campsentelles, dem Vinya d'en Mundu, einem über 70 Jahre alten Weinberg, der auf weißen Granitböden mit Gneis, auf etwa 120 Meter Höhe gepflanzt ist.

Die Weinlese erfolgt manuell. Im Weingut werden die Trauben abgebeert, ohne dass sie gequetscht werden, um dann eine Mazeration mit den Schalen für 5 Tage zu machen. Nach dieser Zeit werden die Trauben gepresst und in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein 9 Monate lang in denselben Behältern mit seiner Feinhefe oxidativ gealtert. Die Abfüllung erfolgt ohne dass der Wein geklärt, stabilisiert oder filtriert wird und ohne Zugabe von Schwefel.

Oriol Artigas La Bèstia ist ein reifer, fülliger und cremiger Wein. In der Nase zeichnen sich Aromen von mediterranen weißen Früchten mit Noten von Nüssen ab. Am Gaumen ist er voluminös, kraftvoll und trocken, mit einer salzigen Note im Abklang, die ihn sehr lang macht.

Zu servieren 7ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Orientalische Gerichte, Reis und Fisch, Magerfisch in Soße, Stockfisch, Vielfältige Salate
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Ursprungsbezeichnungen Alella

Bodega Oriol Artigas

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