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Oddero Barolo

Oddero Barolo
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Nebbiolo de Barolo mit einer langen Reifezeit von einem hundertjährigen Weingut aus Piemont

Oddero Barolo
Rotwein Fass.
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Barolo
Herstellungsgebiete: Piamonte
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Rotwein Fass.
DOCG Barolo (Piamonte)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%

Eigenschaften von Oddero Barolo

Oddero Barolo ist ein sortenreiner Rotwein aus Nebbiolo der DOCG Barolo, hergestellt von Poderi e Cantine Oddero.

Poderi e Cantine Oddero ist ein Familienweingut in Langhe, Piemont, gegründet 1878. Der Name ist unter den Weinherstellern von Barolo historisch und es befindet sich derzeit noch in den Händen derselben Familie, die es gegründet hat. Sie besitzen 35 Hektar Weinberg und arbeiten auf der Grundlage traditioneller Kenntnisse und unter Verwendung neuer Produktionstechniken, um Trauben und hochwertige Weine herzustellen.

Die Weinberge von Oddero Barolo befinden sich in La Morra, Santa Maria Bricco Chiesa und in Castiglione Falleto Bricco Fiasco. Sie liegen auf zwischen 200 und 250 Meter über dem Meeresspiegel und sind nach Südosten ausgerichtet. Die durchschnittliche Pflanzdichte beträgt 4.000 Pflanzen pro Hektar und alle Parzellen umfassen insgesamt 5,2 Hektar. Die Reben sind bis zu 60 Jahre alt und produzieren ca. 7.000 kg/ha.

Die Weinlese von Oddero Barolo geschieht manuell, um die besten Trauben bereits auf dem Feld auswählen zu können. Die Gärung erfolgt durch Mazeration mit den Schalen in Edelstahltanks für etwa 20 Tage bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein ungefähr 30 Monate in Fudern von unterschiedlicher Kapazität aus österreichischer und slawonischer Eiche. Schließlich wird der Wein 6 Monate in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt kommt, damit er sich in einem optimalen Zustand befindet.

Oddero Barolo ist ein sortenreiner Rotwein aus Barolo mit einem langen Alterungsprozess und einem unverwechselbaren Stil.
Enthält Sulfite

Feststellung aus der Weinprobe Oddero Barolo

Der Oddero Barolo 2015 ist ein Wein mit einem sehr angenehmen, unverwechselbaren Bouquet, das intensiv, aber ätherisch, sowie sehr anhaltend, manchmal würzig und mit Aromen von Trüffeln, Süßholz und Trockenblumen ist. Im Gaumen ist er trocken und wird von robusten, jedoch feinen Tannine begleitet.

Benotungen

  • Parker 93
  • Suckling 92
  • Decanter 95
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Ursprungsbezeichnungen DOCG Barolo

Bodega Poderi e Cantine Oddero

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Imágenes y situación DOCG Barolo

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Imágenes y situación Poderi e Cantine Oddero

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