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Oddero Barbera d’Alba Superiore
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Barbera del Piemonte mit Alterung im Fuder
Rotwein Reifung in Holz. 18 Monate in Foudres.
Vielfalt:
Barbera
DOC Barbera d'Alba
(Piedmont)
Bodega: Poderi e Cantine Oddero
Kapazität:
75 cl.
Alkohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Oddero Barbera d’Alba Superiore 2015
-
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Eigenschaften
Oddero Barbera d’Alba Superiore ist ein sortenreiner Rotwein aus Barbera der DOC Barbera d'Alba, hergestellt von Poderi e Cantine Oddero.
Poderi e Cantine Oddero ist ein Familienweingut, das unter den Produzenten von Barolo einen historischen Namen hat. Es wurde 1878 gegründet und befindet sich in der Langhe im Piemont. Derzeit befindet es sich in Familienhand, besitzt 35 Hektar Weinberge und arbeitet auf der Grundlage traditioneller Kenntnisse und unter Verwendung neuer Produktionstechniken, um Trauben und hochwertige Weine herzustellen.
Oddero Barbera d’Alba Superiore wird mit Trauben aus zwei Weinbergen hergestellt. Beide haben eine Pflanzdichte von rund 4.700 Pflanzen und liegen auf einer Höhe von etwa 230-250 Metern über dem Meeresspiegel. Sie haben ein Durchschnittsalter von 15 bis 20 Jahren und produzieren 8.000 bis 9.000 kg/ha. Ein Weinberg befindet sich in Castiglione Falleto und der andere in La Morra.
Zur Herstellung des Oddero Barbera d’Alba Superiore werden die Trauben manuell geerntet, damit eine erste Auswahl der besten Trauben bereits auf dem Feld getroffen werden kann. Dann, im Keller, vergärt und mazeriert der Wein etwa 10 Tage lang in Edelstahltanks und führt dann die malolaktische Gärung durch. Schließlich reift der Wein 12 bis 18 Monate in slawonischen Eichenfudern von 5.000 Litern. Er wird erst im Sommer abgefüllt. Die Gesamtproduktion beträgt 12.000 Flaschen.
Oddero Barbera d’Alba Superiore ist ein Barbera-Wein mit begrenzter Produktion und einer Reifezeit von 12 bis 18 Monaten in Fudern.
Poderi e Cantine Oddero ist ein Familienweingut, das unter den Produzenten von Barolo einen historischen Namen hat. Es wurde 1878 gegründet und befindet sich in der Langhe im Piemont. Derzeit befindet es sich in Familienhand, besitzt 35 Hektar Weinberge und arbeitet auf der Grundlage traditioneller Kenntnisse und unter Verwendung neuer Produktionstechniken, um Trauben und hochwertige Weine herzustellen.
Oddero Barbera d’Alba Superiore wird mit Trauben aus zwei Weinbergen hergestellt. Beide haben eine Pflanzdichte von rund 4.700 Pflanzen und liegen auf einer Höhe von etwa 230-250 Metern über dem Meeresspiegel. Sie haben ein Durchschnittsalter von 15 bis 20 Jahren und produzieren 8.000 bis 9.000 kg/ha. Ein Weinberg befindet sich in Castiglione Falleto und der andere in La Morra.
Zur Herstellung des Oddero Barbera d’Alba Superiore werden die Trauben manuell geerntet, damit eine erste Auswahl der besten Trauben bereits auf dem Feld getroffen werden kann. Dann, im Keller, vergärt und mazeriert der Wein etwa 10 Tage lang in Edelstahltanks und führt dann die malolaktische Gärung durch. Schließlich reift der Wein 12 bis 18 Monate in slawonischen Eichenfudern von 5.000 Litern. Er wird erst im Sommer abgefüllt. Die Gesamtproduktion beträgt 12.000 Flaschen.
Oddero Barbera d’Alba Superiore ist ein Barbera-Wein mit begrenzter Produktion und einer Reifezeit von 12 bis 18 Monaten in Fudern.
Zu servieren 18.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Risotto
Feststellung aus der Weinprobe
Der Oddero Barbera d'Alba Superiore 2015 ist ein Wein mit einem Bouquet von Kirschen, Brombeeren und kleinen roten Früchten. Man bemerkt auch einen Hauch von Pfeffer und Mineralien, die alle durch eine gute Säure kombiniert und unterstützt werden. Die Tannine sind weich und frisch am Gaumen und unterstützen gemeinsam mit der Säure den Wein.
Extra stabile Verpackung
Unsere spezielle Verpackung vermeidet Beschädigungen.
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